Mincemeat ni sise jẹ aiyipada. Lati ọdọ rẹ ni a ti pese awọn cutlets, ẹranballs ni obe , pâtés, awọn ẹfọ ti a fi bura, pelmeni, awọn boolu adie ati, dajudaju, awọn ohun elo ti a din ni minced - kan satelaiti fun ọlẹ. Kini idi fun ọlọlẹ? Nitori, sise gba akoko die diẹ, bi awọn n ṣe awopọ lati inu ẹran kekere ti a ti jinna ni kiakia ju eran miiran lọ, ati ohunelo ti ara rẹ jẹ rọrun julọ ti o yoo jẹ ohun iyanu.
Ohunelo fun eran malu minced
Ninu ohunelo yii, awọn akara oyinbo ni a lo. Ti o ko ba ni wọn, o le paarọ akara ti a ti ge - ge ati ki o gbe sinu adiro.
Eroja:
- ounjẹ minced - 500 g;
- akara crumbs - 3 teaspoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 3 tsp.
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata, turari - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Minced min (o dara julọ lati mu ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ni idaji) iyo, ata, fi awọn turari, ki o si dapọ pẹlu alubosa, ti a ti ge finely fin ati sisun ni epo epo. Fi awọn ẹyin aarin ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi fi awọn akara akara ati ki o ṣe awọn "kekere diẹ" ti oblong fọọmu, yiyọ ni breadcrumbs ati ki o din-din ni pan-frying ni epo epo, ki o si gbe o si saucepan. Tú awọn idẹ ti mince pẹlu obe lati ekan ipara, kekere ti o fomi po pẹlu omi pẹlu afikun iyọ, ata ati turari. Fi pan pan ti o wa ni arin ina, bo o pẹlu ideri kan ki o jẹ fun iṣẹju 20-25.
Awọn ohunelo kanna ti o le lo lati ṣe awọn ohun ti a fi sinu minced ni ọpọlọpọ awọn awọ fun tọkọtaya - pipe fun awọn ti o fẹ onje ounjẹ, ati pe o dara fun awọn ọmọde. Ni isalẹ ti ikoko, tú 3 agolo omi ki o si fi awọn ọmọ ti o ni ẹṣọ sinu apẹrẹ atẹgun. Ṣeto ipo "Ipo ipẹṣẹ" ati aago fun iṣẹju 40.
Igo ti ounjẹ minced ni adiro
Ti a daun ni adiro labẹ obe, awọn ounjẹ ti o wa ni minced yoo tan jade paapaa ti o ni itọra ati tutu.
Eroja:
Fun awọn idinku:
- ounjẹ minced - 500 g;
- ẹyin - 1-2 awọn ege;
- iyẹfun - 100 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- akara crumbs - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, turari - lati lenu;
- epo epo.
Fun obe:
- ekan ipara - 250 g;
- omi - 100 g;
- ata, iyo - lati lenu;
- Basil - 1 teaspoon;
- paprika - 1/2 tsp.
Igbaradi
Ge awọn alubosa daradara ati ki o din-din titi o fi ṣetan (jamba lẹẹkọọkan), ni apo frying ni epo epo. Illa ẹran atẹgbẹ pẹlu eyin, fi alubosa tutu, iyo, ata, ati whisk daradara ṣaaju ki o to ọṣọ, ibi-isokan. Lẹhinna jọpọ pẹlu awọn breadcrumbs ki o si tun dapọ lẹẹkansi. A ṣe agbekalẹ lati inu ologun kekere kan, a n tú u ni iyẹfun ati ki o din-din ninu epo epo. A ṣe awọn idin ti a ti ṣetan ṣe lori ibi idẹ tabi yan satelaiti ati mu wa si ṣedan ni adiro ti o ti kọja (180-190g iwọn) fun iṣẹju 15-20.
Bayi pese awọn obe. Lati ṣe eyi, dapọ epara ipara pẹlu omi, iyọ, turari, dapọ daradara ki o si tú awọn iṣẹju ti minced eran ni lọla. Pa adiro ati ki o tun ṣe iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Fun ohunelo yii, iwọ ko ni lati mu eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, o le ṣe awọn adiye adi oyinbo, ati pe o ni ẹda ipara oṣuwọn, wọn yoo tan jade ti o nirara ati tutu. Nipa ọna, awọn obe le mu kii ṣe ekan ipara nikan, ṣugbọn ọra-wara tabi tomati - o jẹ ọrọ ti awọn ohun itọwo ati awọn ayanfẹ rẹ.
O tun le ṣetan satelaiti pẹlu afikun ti inu nkún - olu tabi warankasi. Lati ṣe awọn oyinbo minced mines pẹlu awọn olu, din-din awọn olu pẹlu alubosa ati nigbati o ba n ṣiṣẹ diẹ, fi nkan diẹ sinu inu. Ni ọna kanna, o le ṣe awọn ẹran-ọsin minced pẹlu warankasi, rirọpo awọn olu, koriko ti a ti sọ ni ori iwọn nla kan.