Awọn ọti oyinbo agbon olokiki ni wara chocolate ti gun gun awọn okan ti awọn ololufẹ inveterate ati ki o maṣe fi awọn ipo wọn silẹ, laisi awọn irufẹ tuntun ti o han ni wakati gbogbo lori ọja. Lai ṣe pataki lati sọ, apapo ti ẹda ti igbadun agbon olorin pẹlu ikarahun ti chocolate ni a ti dun jade paapa ni awọn akara ajẹkẹyin ile. Ọkan ninu awọn wọnyi - ẹbun "Bounty" - a pinnu lati fi awọn ohun elo yii pamọ.
Akara oyinbo "Bounty" - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu akara oyinbo ti ko ni idiwọn, eyiti o jẹ awọn ọna kika ti awọn meringue agbon ati ẹrún chocolate. Yiyi ti "Bounty" ni fifuyẹ naa ko ṣee ri.
Eroja:
Fun meringue agbon:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 9 PC.
- suga - 310 g;
- agbọn ni agbon - 210 g;
- kan pinch ti iyọ.
Fun ipara:
- ẹyin yolks - 11 PC.
- giramu ti a ti sọtọ - 115 g;
- dudu chocolate - 310 g;
- bota - 310 g;
- wara - 55 milimita.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu ṣiṣe meringue. Bo oju dì pẹlu parchment ati epo ti iwe naa. Whisk awọn eniyan alawo funfun titi awọn opo ti o ni ilọsiwaju ti wa ni akoso, tú pin ti iyọ si wọn. Nigbati a ba ṣe awọn oke nla, ma ṣe dawọ iṣẹ-ọwọ alapọpo, ṣugbọn dinku kekere dinku iyara rẹ ati bẹrẹ sprinkling suga. Fun meringue lati di didan, lẹhinna mu iparapọ daradara pẹlu awọn eerun agbon. Ṣe pinpin ibi-oju-iwe lori iwe-ọbẹ ti o ṣe deede.
Merengu yẹ ki o gbẹ ni iwọn otutu ti o ga ju iwọn 130-150 lọ. Lẹhin ọsẹ idaji akọkọ, ṣayẹwo iyẹlẹ meringue ati ti o ba jẹ gbẹ - yọ asomọ lati yan lati inu adiro. Lẹhin ti itutu agbaiye, pin pin-si-kee-kere si mẹta.
Bayi si ipara. Whisk ẹyin yolks pẹlu gaari ki o si gbe wọn si wẹwẹ omi kan. Pẹlu igbesiyanju rirọpo, duro titi adalu yoo ni ijẹrisi ọra-wara, fi epo kun, wara ati chocolate si o. Lẹhin didi ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja jọ, bẹrẹ bẹrẹ wọn sinu jade. Jẹ ki akara oyinbo naa tutu ṣaaju ṣiṣe.
Ohunelo fun akara oyinbo agbon "Bounty" ni ile
Iwe akara oyinbo Bounty yii tun ni idaniloju idaniloju. O da lori kukisi chocolate, lori oke ti o wa ni ibi ipamọ kan pẹlu awọn eerun agbon. Akara oyinbo ti pari ti wa ni bo pẹlu icole chocolate ati pe a le ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Eroja:
Fun kuki:
- eyin - 5 PC.
- suga - 115 milimita;
- iyẹfun - 115 g;
- koko - 45 milimita;
- yan lulú - 5 g.
Fun Pudding agbon:
- wara - 715 milimita;
- suga - 85 g;
- Pudding gbẹ - 1 soso;
- bota - 210 g;
- agbon igi agbọn - 230 g.
Fun glaze:
- dudu chocolate - 175 g;
- bota - 35 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe akara oyinbo kan "Bounty", iwọ yoo nilo lati ṣe bọọki kan, fun eyiti awọn eniyan alawo funfun ti lu ni oke. Oṣirisi lọtọ ati awọn yolks, wọn ṣafin suga, ati lẹhinna fi koko ati adiro ṣe. Yolks ti wa ni adalu pẹlu fọọmu amuaradagba ati ki o fara tú iyẹfun si wọn, nigbagbogbo ati ki o didọpọ dapọ. Tú esufulawa sinu iwe-ika ti o bo dì dì ati firanṣẹ si adiro ni 180 fun idaji wakati kan.
2/3 ti wara tú sinu inu oyun ki o bẹrẹ si ni itọra gbona pẹlu gaari ati epo. Nigbati awọn ege bota ti ṣalaye tan patapata, tú awọn adari suga. Ninu wara tutu ti o ku, ṣe iyọ awọn akoonu ti pudding gbẹ ati fi ohun gbogbo kun si ibi-agbon.
Fi awọn tabili biscuit sinu m ati ki o tan igbasilẹ agbon lori. Jẹ ki puddle di gbigbẹ, lẹhinna bo ohun gbogbo pẹlu chocolate icing.
Chocolate cake "Bounty" laisi yan - ohunelo
Eroja:
Fun ipilẹ:
- eso - ohun kan;
- ọjọ - 8 PC.
- koko - 45 g;
- omi 35 milimita.
Fun awọn nkún:
- Cashew (fi kun) - 2 awọn ohun kan;
- agbọn ni agbon - ohun kan;
- agbon agbon - 165 g;
- oyin - 115 milimita;
- omi - 65 milimita.
Igbaradi
Bọọda ti o ni Blender titi irẹlẹ-ọra-wara ti awọn eroja ti ipilẹ ati kikun. Fi akọle silẹ ni mimu, ti o danra, bo pẹlu kikun ati fi silẹ titi ti o fi le mu.