Sweets "Truffle" - ọkan ninu awọn itọju ti o ṣe pataki julo ati olokiki ni ayika agbaye. Awọn itan ti awọn orisun wọn tun pada si arin ti 19th orundun. Suwiti ni orukọ rẹ nitori ti iyasọtọ ita ti o jẹ pẹlu awọn irugbin ẹlẹgẹ-kanna - awọn ẹja. Ni ode oni, wọn ko le ra ni ipamọ nikan, ṣugbọn tun pese taara ninu ibi idana ounjẹ! Jẹ ki a wo bi a ṣe le ṣe awọn "Truffles" ni awọn ile-ọsin.
Chocolate "Truffles" ṣe lati wara wara
Eroja:
- wara ti a gbẹ - 300 g;
- suga - awọn ohun kan 2;
- bota - 100 g;
- omi - 0, 5 awọn ohun kan;
- koko lulú - 4 teaspoons;
- Nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun, cardamom - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣaja Awọn ẹja? Tú suga sinu ekan nla, fọwọsi rẹ pẹlu omi ati ki o ṣeto si ori ina alabọde. Mu awọn adalu si sise ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa 10, ni igbesiyanju nigbagbogbo. Mu omi ṣuga oyinbo kekere kan kuro ninu awo ati fi bota. Lẹhinna ku sinu awọn wara ti o wa ni ero ati ki o fi eyikeyi turari si ẹdun rẹ. Gbogbo darapo patapata titi ti ibi naa yoo di dada ati aṣọ. Nikẹhin, fi koko kun ati ki o yọ ibi-ori kuro ninu firiji fun iṣẹju 40. Nigbana ni a ṣe awọn ohun-ọṣọ tabi awọn ohun-ọṣọ ti o nipọn, a gbe wọn ṣinṣin ni awọn gbigbọn agbọn, suga suga tabi awọn ẹrún. A fi i pada sinu firiji fun didi ati ki o sin i si ti gbona tii tabi kofi!
Chocolate sweets "Truffle"
Eroja:
- nipọn ipara - 300 milimita;
- fanila - 3 g;
- kikorò chocolate - 250 g;
- wara chocolate - 200 g.
Igbaradi
Lati ṣe awọn didun lete, ya kan saucepan, o tú ipara greasy, fi fọọmu fanila kan ati ki o fi ori ina lọra. Lọgan ti õwo adẹpọ wara, lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati awo. Yọ adarọ fanila na, ati nigba ti o tutu tutu, o yọ ọti-waini chocolate lori omi wẹwẹ. Fi darapọ darapọ awọn chocolate pẹlu ipara, dapọ gbogbo daradara ki o si fi ranṣẹ si firiji fun wakati 3 lati din.
Ni kete ti ikẹkọ chocolate di okùn, a bẹrẹ sii lati fọ awọn bọọlu kekere. A fi awọn candies ti o pari sinu awo nla ti a bo pelu iwe ti a yan, lẹhinna a firanṣẹ pada si firiji fun wakati kan.
Nibayi, yo o lori awọn timi ti omi ti wara chocolate, yọ kuro lati ina. Lilo awọn fọọmu pataki, a yara fi omi ṣan gbogbo balulu ṣẹẹli sinu adarọ-ṣọ ti o ṣan ati lẹsẹkẹsẹ yipo ni koko alarafia furofiti. Awọn didun didun ti a ṣe ṣetan ni a firanṣẹ lati fa fifalẹ ni firiji fun idaji wakati miiran.
Ni opin akoko, insanely asọ, elege, o kan yo wara didun lete "Truffle" setan! Sin fun tii ati ki o gbadun igbadun wọn ti o dun.
Awọn didun "Fagile Faranse"
Iru bii ti o dara julọ ti a ṣe ni ile yoo rawọ si gbogbo eniyan laisi ipilẹ. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣaati ohun ounjẹ titobi yii ati jọwọ ara rẹ ati awọn ayanfẹ rẹ.
Eroja:
- dudu chocolate - 250 g;
- nipọn ipara - 100 milimita;
- vanillin - 5 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun, ata cayenne - lati lenu;
- kofi ọti tabi kofi - ohun kan;
- igbadun powdered - ti o ba fẹ;
- agbọn ni agbon - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣaja awọn truffles chocolate? Ni akọkọ a fọ chocolate sinu awọn ege kekere, fi sii si ọpọn kan. Ipara mu warmed si ipo gbigbona, ṣugbọn ko ṣe itun. Fọwọsi chocolate pẹlu ipara ki o lọ kuro titi o fi yọ. Lẹhinna tú vanilla, eso igi gbigbẹ olomi, ata cranne, fi awọn ọti-oṣu ti o wa ni kofi ati ki o dapọ ohun gbogbo. Lilo lilo kan, a dagba awọn didun didun kekere, gbe wọn si ori ẹrọ ati fi wọn sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30. Ṣaaju ki o to sin, a gbe jade awọn ẹja ti a ti pari ni igbadun suga tabi agbọn igi agbon. Gbadun keta tii rẹ!