Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ ohun ọgbin kan lododun, irugbin ogbin kan ti o wọpọ, awọn awọ ati awọ-awọ pupọ jẹ ṣeeṣe fun awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, o ṣe abẹ fun awọn didara ti o ni ijẹunwọnwọn ati awọn itọwo. Ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ superior si awọn miiran cabbages (pẹlu eso kabeeji funfun) ni amuaradagba ati Vitamin C.
Eyi ni awọn ohun elo ti o wulo, eyiti o jẹ: okun, vitamin C, A, PP ati Group B, awọn agbo ti potasiomu, iṣuu soda, magnẹsia, calcium, iron, flavonoids ti nṣiṣe lọwọ. Lilo deede ti ori ododo irugbin bi ẹfọ fun ounjẹ jẹ idena ti o dara fun awọn iṣoro akàn ati awọn arun ti eto ilera inu ọkan. Ori ododo irugbin-ẹfọ ti wa ni ti o dara ju digested, nitorina o wulo julọ fun awọn arun ti ara inu ikun ati inu iṣan, ẹdọ-inu gall, ẹdọ ati eto iṣan. Ori ododo irugbin-oyinbo paapaa ni a lo fun ounjẹ ọmọ, ṣugbọn, lilo rẹ ni ounjẹ fun gout yẹ ki o ni opin.
Lati ori ododo irugbin bi ẹfọ, o le ṣetan orisirisi awọn n ṣe awopọ, fun apẹẹrẹ, o le jẹ ọkan ninu awọn ẹya akọkọ ti awọn saladi.
O rọrun ohunelo saladi lati alabapade ori ododo ododo
Eroja:
- awọ eso awọ;
- awọn tomati pọn ipon;
- ata ilẹ;
- ọya tuntun wa yatọ (coriander, basil, parsley, bbl);
- tutu tutu epo epo;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Ori ododo irugbin bi ẹfọ awọ-ara wa a yoo ṣopọ sinu kekere kocheshki ("awọn ese" ni a le ge pẹlu ọbẹ). O le ṣe saladi ti ododo ododo tabi blanched (eyini ni, o ni lati fi awọn kitties sinu apoti kan ki o si tú omi ti o fẹrẹ, lẹhin iṣẹju 2-3, fa omi). Gbẹ awọn tomati sinu awọn ege, gige ọbẹ ati ata ilẹ. A pese ohun gbogbo ti a pese sile sinu ekan saladi ki o si fi ọṣọ wọ ọ, ti a pese sile lati epo epo pẹlu ounjẹ lẹmọọn. A dapọ saladi naa ki o si sin o si tabili, ṣugbọn o dara lati jẹ ki o joko fun iṣẹju 10.
Fun idenkuro, dipo adalu epo ati ọti kikan, wara ọti-waini ti ko ni alailẹgbẹ tabi mayonnaise (pelu ile-ṣe) le ṣee lo.
Saladi ti o dùn pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ara Korean
Lati bẹrẹ pẹlu, a ranti pe awọn onjewiwa Pan-Asia (pẹlu onjewiwa Korean) ko jẹ ki o yara ki o yara. A yoo ṣeto saladi ni o kere 4 wakati ṣaaju ki ounjẹ, ati pelu fun 8-12.
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - ori ori iwọn alabọde;
- Karooti - 1-2 awọn ege;
- alubosa - 1 PC.
- ata didun - 2 PC.
- alabapade ata pupa tutu - 1 PC;
- ata ilẹ - 3-5 awọn ohun ọgbọn;
- gbongbo irọra tuntun - 1 nkan;
- omi - nipa 1 lita;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- cloves - 3 inflorescences;
- ata Vitamni ti a fi oyin - 5-8 awọn ege;
- awọn irugbin ti coriander ati fennel;
- kikan, eso adayeba - 1-2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- ọya tuntun fun ohun ọṣọ (coriander, basil, parsley).
Igbaradi
O rọrun julọ lati gbe omi sinu idẹ gilasi tabi eiyan seramiki. A dubulẹ lori isalẹ kan ti a ti le ti alubosa alubosa, ata ilẹ nla ati Atalẹ (awọn ẹhin ara ṣaaju ki o to wa ni mimọ ti ni mọtoto).
Ori ododo irugbin-ẹfọ ti wa ni apejuwe sinu awọn awọ kekere, awọn Karooti ti ṣubu lori kan grater fun awọn saladi Kari, awọn ata ti a fi sinu ewe sinu awọn ọna kukuru. Gbogbo eyi ni a fi sinu ile ifowo pamo.
Ni awọn ẹlẹsẹ a ṣe ounjẹ marinade. A mu omi wá si sise ati ni igbakanna tu suga ninu rẹ. Fi gvozdichku, ata ataeli, awọn irugbin ti coriander ati fennel.
Pa ina, duro fun iṣẹju marun miiran ki o si tú ninu ọti kikan, ki o si tú awọn marinade sinu idẹ. Bo pẹlu ideri kan, itura si otutu otutu, ki o si gbe idẹ sori selifu ti firiji tabi ni ibi miiran ti o dara. Nigbati saladi, ni ero rẹ, to lati mu omi, dapọ awọn marinade, yiyọ saladi sinu ekan saladi ati akoko pẹlu epo simẹnti. Ti ṣe ọṣọ pẹlu ọya ati satelaiti iyanu yii le ṣee ṣe si tabili.
Ijẹẹjẹ ounjẹ ti ounjẹ ti oṣuwọn ododo ti yoo jẹ ti a fi jinna laisi gaari, kikan ati awọn ohun elo miiran pẹlu awọn didasilẹ tobẹ (alubosa, ata ilẹ, Atalẹ, awọn iwe gbona). Lati mu eso ododo irugbin bi ẹfọ titi ti a fi ṣun, ko gba to ju iṣẹju 5 lọ.