Zrazy ti ẹran minced pẹlu afikun awọn ẹfọ, olu tabi laisi wọn - ohun elo gbigbona ti o dara julọ, eyi ti o fun laaye lati fọwọsi gbogbo ẹbi rẹ pẹlu owo ti o kere julọ. Ọpọlọpọ awọn aba ti awọn ilana ti o dara julọ ti a yoo ṣe ayẹwo siwaju.
Recipe zraz ti minced eran pẹlu poteto
Ibile ti a kà ọdunkun zrazy pẹlu fifijẹ onjẹ - ọna iyara ti o rọrun ati awọn ọna ti o rọrun lati ṣatunkọ poteto ti o dara silẹ. Iru zrazy yii ni a ṣe si tabili pẹlu ero ati awọn ọra-wara, tabi pẹlu ipin kan ti ipara ipara ti arinrin.
Eroja:
- pari poteto mashed - 720 g;
- iyẹfun - 115 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- eran malu ilẹ - 470 g;
- alubosa - 55 g;
- Karooti - 55 g;
- ata ilẹ cloves - 1 nkan;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- akara akara - 1/2 tbsp.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu igbaradi ti kikun nkún, fun eyi ti akọkọ ohun lati ṣe ni lati ṣaja awọn ẹfọ sliced pọ. Si ẹfọ alubosa-karọti ti o frying, fi awọn eran malu ilẹ ati jẹ ki o di giri. Yọ nkan ọpa lati ina, akoko, akoko pẹlu parsley ati awọn cloves ata ilẹ.
Lakoko ti kikun naa ṣe itọlẹ, mu awọ ara zrazy kuro ninu awọn iyokọ ti awọn poteto ti o dara. Darapọ awọn poteto mashed pẹlu ẹyin ati iyẹfun, ki o si dapọ daradara. Lilo kan sibi fun yinyin ipara tabi tọkọtaya ti awọn koko ti o wọpọ, yan awọn ipin ti o fẹrẹgba ti o fẹlẹfẹlẹ ati ki o ṣe agbekalẹ wọn sinu awọn boolu. Tan gbogbo awọn boolu wọnyi sinu akara oyinbo kan, ati ni agbedemeji ọkọọkan wọn dubulẹ ni kikun ikun. Pọn awọn egbegbe ti awọn ọdunkun ọdunkun lati bo eran. Ṣe jade gbogbo ọkà ti akara ni awọn akara, ki o si brown o ni ẹgbẹ mejeeji.
Bawo ni lati ṣe imurasile zrazy lati inu agbara ti adie pẹlu olu?
Ni afikun si sitashi potato, awọn ẹran tun wa. Sisọdi yii jẹ diẹ ẹ sii gege bi gige kan pẹlu kikun, sibẹsibẹ, awọn eniyan ti ṣe apejuwe satelaiti gẹgẹbi zraz ati pe a ti ṣe agbejade labẹ orukọ ninu nẹtiwọki.
Eroja:
- adie - 370 g;
- champignons - 135 g;
- ata cayenne, nutmeg - kan pin;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 75 g;
- iyẹfun - 55 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to mura zrazy fun ẹran minced, o nilo lati ṣe ẹran mimu. Fun u, adie (o le pẹlu kekere iye ti ọra), wẹ awọ ati awọn fiimu jẹ ki o jẹ ki o kọja nipasẹ ẹran grinder. Ti o ni minced eran ti wa ni afikun pẹlu awọn turari ati a onigbọwọ pinch ti iyọ.
Nisisiyi si agbọye ero, fun eyiti, ni akọkọ, o yẹ ki o ṣetan opa alubosa. Fun alubosa, pin alubosa sinu awọn oruka-idaji ati ki o din-din titi o fi han. Si frying, fi awọn ege champignons ṣe ati ki o jẹ ki awọn ọrinrin ti o ga julọ lati inu awọn olu yo kuro. Ika ti iyẹfun minced ati ki o gbe larin awọn ọpẹ, fi ipin kan ti igbiro ti inu ni aarin, so awọn igun naa pọ ki o si fi awọn ẹyin sinu ẹyin. Nigbamii, fi iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ki o din-din titi o fi ṣe.
Bawo ni a ṣe le jẹun pẹlu korin eran ati awọn ẹyin?
Zrazy pẹlu awọn ẹran ati awọn ẹyin ti a minced ni a npe ni "Awọn ọbẹ Scotch" - eyi jẹ simẹnti ti o rọrun, eyi ti o jẹ kekere kan pẹlu ẹyin ti a fi sinu ẹyin. Ni ile, eyi jẹ ounjẹ onjẹ fun ọti oyin.
Eroja:
- eyin - 5 PC.
- eja minced - 320 g;
- leaves ti thyme - 1 teaspoon;
- Parsley ọya - 1 tbsp. sibi;
- ọya alubosa - awọn iyẹ ẹyẹ 2-3;
- iyẹfun - 115 g;
- akara oyinbo - 115 g.
Igbaradi
Sise 4 awọn eyin ti o lagbara, peeli ati ki o rọ wọn. Darapọ ẹran ti a fi mimu pẹlu ounjẹ parsley ati ọpọn ọti-alẹ, bakanna pẹlu pẹlu leaves rẹ. Mu awọn ẹran minced naa dinku ati fifun pa awọn ipin laarin awọn ọpẹ. Ni aarin ti o ti wa ni eti-ewe, fi ẹyin ti o wa ni adẹtẹ ati ki o fi awọn igun-eti ti a fi ṣan ti o nipọn ni kikun. Ṣe ohun gbogbo ni iyẹfun, lẹhinna fibọ sinu ẹyin ti o ku silẹ ki o si fi wọn pẹlu awọn breadcrumbs. Fry zrazy pẹlu ẹran minced ati awọn ẹyin ti a jin-sisun fun iṣẹju 8 si 10.