Alubosa onioni jẹ ẹja ti a gbajumọ ti onjewiwa Faranse, ti o yẹ fun eyikeyi tabili. O ni awọn ohun itọri oyinbo ti o dara julọ ati õrùn ti oorun. Ati ọpẹ si itọju pataki kan, alubosa npadanu gbogbo kikoro ati pe o ni itọwo tuntun titun. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ loni bi o ṣe le ṣunpa bimo ti alubosa ni ọpọlọ.
Awọn ohunelo fun alubosa bimo ni multivariate
Eroja:
- boolubu - 1 kg;
- eran malu - 1,5 liters;
- bota - 80 g;
- warankasi "Emmental" - 50 g;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- turari;
- Idẹ ounjẹ - 8 ege.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣetan bimo ti alubosa pẹlu awọn croutons ni awọpọ kan, a mọ awọn ẹfọ naa, fi wọn sinu ekan kan ki o si fi wọn sinu fun iṣẹju 15 pẹlu omi tutu. Nigbana ni a mu alubosa, fibọ wa pẹlu aṣọ toweli, mu u pẹlu awọn oruka ti o nipọn ki o si tú u sinu ekan ti multivark. Fi awọn warankasi sii, tú omi- ọsin oyinbo ati fi gbogbo awọn eroja miiran. Darapọ daradara, yan ipo "Bun" lori ẹrọ naa ki o si ṣeto ọgbọn iṣẹju. Ni opin eto naa, iyọ, ata ti satelaiti lati ṣe itọwo ati ki o sin gbona pẹlu sisun awọn croutons ni ilosiwaju.
Faranse alubosa alubosa ni ọpọlọ
Eroja:
- boolubu - 5 PC.
- Epo awọn malu - 5 awọn ohun kan;
- bota - 50 g;
- warankasi lile - 50 g;
- waini ti o gbẹ - 0,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Faranse baguette - 1 nkan;
- Laurel fi oju silẹ - 3 PC.
- thyme - kan pinch;
- suga - fun pọ;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto lati awọn oju-ọṣọ ti o si da nipasẹ awọn semirings kekere. Ninu awọn n ṣe awopọ ti multivarka a fi ipara bota, yan eto naa "Túnnu si", fi alubosa, pa ideri ki o si ṣẹ, sisẹ. Lẹhin iṣẹju 20 o ṣabọ fun pọ gaari, o tú iyẹfun alikama ki o si fi iyẹfun ti a ti fọ ti ata ilẹ. Fi ohun gbogbo jọpọ, tú jade waini funfun ti o gbẹ, fi rẹme, leaves la leaves ati ki o ṣe ohun gbogbo pẹlu dudu ata.
A pese awọn akoonu ti fun ọgbọn iṣẹju diẹ ni ipo "Quenching". O to iṣẹju 5 lẹhin ibẹrẹ ti eto naa, tú ninu ọpọn oyin, iyọ lati ṣe itọwo ati ki o farada gbogbo ohun gbogbo.
Nigba ti a ba n ṣe sisun, a yoo ṣe awọn croutons pẹlu rẹ. Lati ṣe eyi, ke egungun Faranse si awọn ege ati ki o fry o ni pan-frying, ni ounjẹ-ounjẹ tabi ounjẹ ni adiro. Nigbana ni a fi omii gbona pẹlu ata ilẹ. Nisisiyi a gbe omi balẹ lori awọn apẹrẹ, lati oke ni a fi awọn croutons 2 kan ati ọpọlọpọ wọn wọn pẹlu grated lile cheese.