Awọn olu ti o ni awọn poteto jẹ rọrun lati ṣeto itẹṣọ, eyi ti o le pe ni gbogbo agbaye, nitori pe o jẹ apẹrẹ fun ẹran mejeeji ati awọn ẹja ati awọn ounjẹ ounjẹ, ati awọn saladi. Bi o ṣe le ṣeto awọn alabọṣẹ pẹlu awọn poteto gẹgẹbi awọn ilana ti o yatọ, a yoo sọ ninu àpilẹkọ yii.
Poteto pẹlu awọn champignons ni lọla
Eroja:
- poteto - 1 ½ kg;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- champignons - 500 g;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- shallots - awọn ege mẹrin;
- Rosemary - 1 eka;
- thyme - 1 ẹka;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to mu awọn agbọn pẹlu awọn poteto, sisun adiro si iwọn 200. A ti mọ tometo ati ki o ge sinu awọn cubes nla. A tú awọn isu pẹlu epo epo, a fi wọn pẹlu iyọ ati iyo. A ṣafihan awọn poteto lori apoti ti a yan ati fi sinu adiro fun iṣẹju 20. Lakoko ti a ti yan awọn poteto, a yoo wẹ ati awọn ohun-nla ti o tobi ati awọn alubosa. Peeled champignons pẹlu alubosa ti wa ni fi lori kan yan atẹ si poteto, pé kí wọn ohun gbogbo pẹlu rosemary ati thyme, illa daradara. A fi awọn dida ti awọn champignons ninu adiro fun iṣẹju 20 miiran, lẹhin eyi ni satelaiti ti šetan!
Poteto pẹlu awọn champignons ni apo frying kan
Eroja:
- poteto - 4-6 awọn ege;
- champignons - 250 g;
- gigei olu - 250 g;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to frying olu pẹlu poteto, pese gbogbo awọn eroja. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu poteto, o gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki a ge sinu awọn ila kekere, lẹhinna ku fun iṣẹju 10-15, ati omi ti o pọ si imugbẹ. Awọn poteto ti a ṣe wẹwẹ ti wa ni tan patapata nipa lilo awọn toweli iwe.
Awọn irugbin naa tun ti mọ pẹlu awọn ọṣọ, tabi awọn didan, ti n gbiyanju lati pa awọn iyokù ti aiye, bi eyikeyi. Lẹhinna awọn irugbin mejeeji ti ge sinu awọn ẹya mẹrin.
Ni apo frying, yo bota ati ki o din-din lori awọn olu titi ti ọrinrin ati awọ awọ goolu fi kuro patapata. Maṣe gbagbe nipa iyo ati ata. Awọn ege ti a fi pari ti a fi sinu awo.
Nisisiyi ninu ibọn frying gan-an ni a ṣe itunra epo epo-ajara ati pe a ni irun lori rẹ kan ọdunkun si itọlẹ. Ni opin sise, awọn poteto ti wa ni salted ati adalu pẹlu awọn olu. Itumo frying olu ati poteto ni lọtọ ni lati yago fun ikore awọn poteto lati ọrinrin ti elu, eyi ti a tu silẹ lakoko frying. Frying awọn eroja lọtọ, a le rii pe mejeji awọn poteto ati awọn olu yoo ni roust crispy erunrun.
Poteto pẹlu awọn champignons ni multivark
Eroja:
- bota - 6 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- champignons - 1 kg;
- seleri - 2 stems;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - awọn ege 3-4;
- aini tio tutunini - ohun kan;
- ekan ipara - awọn ohun kan meji;
- thyme - 1 ẹka;
- grated "Parmesan" - 3/4 tbsp.
Igbaradi
Tan-an "Frying" mode ki o si fi bota sinu ekan ti multivarker. A ti mọ tometo ati ki o ge sinu awọn cubes nla. Awọn alubosa ati awọn Karooti ni a tun ge gege daradara. Bakannaa a ṣe pẹlu seleri.
Ni bota, din-din alubosa, Karooti ati seleri, igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 5-7. Lẹhin akoko ti kọja, a fi awọn poteto ati awọn olu kun si ekan ti ọpọlọ. A tesiwaju sise fun iṣẹju mẹwa miiran. Wọ awọn ẹfọ ati awọn irugbin pẹlu iyẹfun, fi oka ati ekan ipara. Riri ati akoko akoko pẹlu sẹẹli, thyme ati ata lati lenu.
Fọwọsi awọn akoonu ti multivark pẹlu omi, tabi broth ki o bo nipasẹ 2/3, ki o si pa ideri naa ki o si yi ipo pada lati "Frying" si "Kọ silẹ". Lehin iṣẹju 30, awọn oṣere ni awọn epara ipara ati awọn poteto yẹ ki o jẹ setan, ṣugbọn ti o ba jẹ pe awọn poteto ti wa ni ṣiṣeduro - pẹ ni sise fun iṣẹju 10-15 miiran. A lẹsẹkẹsẹ sin awọn ohun elo ti a pese sile si tabili, ti n ṣe awọn ohun iyokù ti thyme, tabi parsley.