Awọn kukisi ti o rọrun ni awọn mimu ni awọn ilana ti gbogbo ile-ogun yẹ ki o ni. Bọ iru iru-ọti oyinbo-kekere jẹ ṣeeṣe pẹlu lilo awọn agbara oriṣiriṣi: silikoni, irin tabi apẹrẹ pupọ - iwe. Yiyan ọna ti o tọ lati ṣe itọju le lojoojumọ jọwọ wọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ titun fun tii.
Bawo ni lati ṣe awọn kukisi ni awọn mimu?
Lati mọ eyikeyi awọn ilana kukisi ninu awọn mimu ni ile ko ṣe iṣoro, ohun akọkọ ni lati lo awọn ọja didara ati tẹle awọn iṣeduro alaye.
- Awọn esufulawa fun kukisi ninu awọn mimu le jẹ bisiki, kefir tabi epo-oju-aye, awọn fọọmu yoo dojuko pẹlu idaduro ti paapaa igbeyewo "eru" julọ.
- O ṣe pataki lati ronu akoko fifẹ muffins ni awọn oriṣiriṣi oriṣi, iwọn ti isalẹ 5 cm: ni irin irin lati 25 si 35 iṣẹju, ni silikoni 0 si 20 si 25 iṣẹju.
- Ni awọn fọọmu iwe, laisi ohun elo irin, a ko le yan awọn akara, wọn ti dibajẹ ninu adiro, iná ati esufulawa le "sá lọ".
- Akoko fun kuki kukisi da lori iwọn ti m, bi awọn apoti kekere ba ti lo, lẹhinna akoko fifẹ gbọdọ dinku nipasẹ iṣẹju 5-7.
- O le fọwọsi awọn mimu nipasẹ ½ ninu agbara lapapọ, awọn akara biscuit ni awọn molded siliki, iwe tabi irin ti wa ni igbega pupọ.
Ohunelo fun awọn muffins ni irin molds
Awọn kuki kukisi ni awọn ero mimu yẹ ki o wa ni pese ni ibamu si atijọ ohunelo, fifi raisins si esufulawa. Lati ṣe itọwo ounjẹ diẹ sii, awọn eso ti o gbẹ ni o yẹ ki o wọ inu ọti tẹlẹ, nigba ti o yan ilana ọti-waini yoo yo kuro, ati idunrin ati arokan naa yoo wa. Awọn ohunelo tọka lẹmọọn lodi, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu citrus Peeli (1 tsp)
Eroja:
- margarine - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- suga - 200 g;
- lẹmọọn ọran - ½ tsp;
- ekan epo;
- iyẹfun - 300 g;
- iyo - 1 fun pọ;
- raisins - 200 g;
- ọti - 150 milimita.
Igbaradi
- Raisin wẹ ati ki o tú ọti lalẹ.
- Fẹlẹ si margarine ati bota si ipara funfun, lu awọn ẹẹkan ọkan lẹkan.
- Ṣe idapọ pẹlu ọti-waini, jabọ awọn eso ti o gbẹ sinu esufulawa, fi awọn nkan naa kun, sise ati ki o yan iyọ.
- Iyẹfun iyẹfun, ki o má ṣe ṣahọ omi tutu pupọ.
- Pin nipasẹ apẹrẹ, beki fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 180.
Awọn ohunelo fun muffins ni iwe molds
Lati ṣe ounjẹ awọn kuki ti o rọrun ni iwe molds, awọn ilana ko ni nilo, awọn eroja ti o wulo ni a sọ di adalu, ti a ṣe afikun pẹlu eyikeyi eso, berries tabi ge awọn eso, ti o ba fẹ, wọn le ṣe pẹlu adun osun tabi agbekalẹ koko ki o si ṣẹda muffins chocolate. Ni pataki ni iwaju nibẹ gbọdọ jẹ awọn irin alawọ ti iwọn ti o yẹ, wọn gbe jade ni awọn iwe-iwe ti a fi wefun wa.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 150 g;
- iyẹfun - 200 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. l.;
- lemon oje - 50 milimita;
- suga - 150 g;
- fifẹ omi, vanilla.
Igbaradi
- Eyin n lu soke pẹlu gaari, tẹ zest lemon, oje ati vanilla.
- Fi epo tutu ti o kun, o tú ninu iyẹfun pẹlu fifẹ oyin.
- Kuki awọn oyinbo ni iwe molds fun iṣẹju 25 ni iwọn iwọn 190.
Awọn ohunelo fun awọn muffins ni silikoni molds
Awọn kukisi ti o rọrun julọ ni awọn mimu, awọn ilana ti eyi kii ṣe afikun afikun ti eka tabi soro lati wọle si awọn irinše. Lilo awọn awọ silikoni ti nfa afikun lubrication pẹlu epo ati pe ẹwà n ṣe dara julọ, ko da duro si egbegbe. Yiyi iyatọ ti yan jẹ akiyesi nipasẹ afikun awọn eso ti o ni candied, o nilo lati yan awọn ege kekere ti ko niiṣe pẹlu gilasi tabi awọn ọpọn.
Eroja:
- suga - 150 g;
- ekan epo;
- epo 82% - 200 g;
- iyẹfun - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- awọn ohun ọṣọ candied - 1 ohun kan;
- gaari ọgbin fun sprinkling - 2-3 tbsp. l.
Igbaradi
- Bú suga pẹlu awọn ẹyin, fi awọn bota ti o ni itọlẹ ati imọ itanna ṣe.
- Fi awọn eso ti o yẹ, fi sinu iyẹfun, iyẹfun naa jẹ diẹ.
- Pin kakiri ni awọn mimu, gbasọ pẹlu agolo ọgbin.
- Bọ akara ni silikoni molds fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Curd alẹ ni molds
Awọn kukisi ti o rọrun ni adiro ni awọn mimu jẹ akiyesi nipasẹ abajade ikẹhin: lati ipilẹṣẹ ti awọn eroja, ti o ni ẹwà ti n ṣafihan, awọn ohun elo ti o jẹ alaiwọn diẹ, ti gbogbo awọn ounjẹ ile yoo ni igbẹkẹle. Awọn ipilẹ ti wa ni curd, o le lo bi awọn ọja granular kan, ati awọn ọmọde dun dun, lai glaze.
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 250 g;
- suga - 150 g;
- iyẹfun - 250 g;
- vanillin ati sisu iyẹ;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 100 g.
Igbaradi
- Lu awọn ọmu pẹlu suga ati fanila.
- Ni imọran yo o ati bota ti a tutu, fi adiro ati ki o jẹ warankasi ile kekere.
- Fi iyẹfun kun, ṣe adẹtẹ kan esufulawa.
- Pin nipa apẹrẹ, beki fun iṣẹju 25, titi ti oju wura, ni iwọn 190.
Awọn kukisi Orange ni silikoni molds
Awọn ohunelo kukisi ni awọn mimu jẹ ọpọlọpọ awọn alakoso awọn olutọju onjẹ, fẹràn ati igbadun titun yoo gba paapaa awọn alatako ti o nira julọ ti awọn ile ti a ṣe ni ile. Ti awọn turari, ko si nkankan lati fi kun, ti o yẹ vanillin, eyiti o ṣe itọsi itọsi osan. O nilo lati lo epo peeli, rii daju wipe peeli funfun ko ni sinu esufulawa, yoo mu kikoro si itọju naa.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 200 g;
- ikun omi, vanillin;
- ọra oyin - 1 tbsp. l.;
- osan alabapade pẹlu ti ko nira - 100 milimita;
- iyẹfun - 250 g;
- bota ọra wara - 100 milimita.
Igbaradi
- Lu eyin pẹlu gaari, tú ninu oje ati bota.
- Fi peeli, igbi ati fifọ oyinbo.
- Tú ninu iyẹfun, ki o ṣe adẹtẹ ni iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ.
- Pin nipa apẹrẹ, beki fun iṣẹju 20 ni iwọn-iwọn 190.
Akara oyinbo lori wara ni mimu
Awọn kukisi ti a ti pese silẹ lori wara ni awọn mimu silikoni kii ṣe gbogbo awọn ẹfọ jẹ asọ ti o si jẹ elege, ẹya kan ti esufulara wara - o di simi nigbati o yan. Yẹra fun ikuna yoo ran ohun elo ti wara ọra pupọ, ti o ba wa, lẹhinna ile, o nilo rẹ ni gbogbo ọpọlọpọ, kii ṣe diẹ ½ st. fun ṣiṣe ipin ti awọn akara (12 PC.).
Eroja:
- epo epo - 200 g;
- wara - 100 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 250 g;
- suga - 200 g;
- ikun omi, vanillin;
- poppy - ½ tbsp.
Igbaradi
- Fún ẹyin ati suga si funfun, fi bota, lẹhinna wara.
- Titi vanilla, adiro imọ, awọn irugbin poppy.
- Fi iyẹfun ṣe afikun, ki o jẹ ki o ni iyẹfun laisi lumps.
- Pin nipa apẹrẹ, beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.
Cupcakes lori kefir ni molds
Esofulara lori wara fun kukisi ni awọn mimu ni ẹya kan: awọn crumbs ma nwaye ni ọṣọ, o ni irọrun, ati nigbati o ba yan aaye naa le ṣaakiri, yoo wa ni ọwọ nikan, ti o ba wa ni titan igbaradi ohun ọṣọ kan, itanna, fun apẹẹrẹ, yoo ṣe itọju naa. diẹ sisanra ti.
Eroja:
- kefir - 150 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 200 g;
- yan lulú, gaari ayọn;
- iyẹfun - 250 g;
- epo epo - 100 milimita;
- adalu ti eso eso ti - 1 tbsp.
Igbaradi
- Gún awọn ẹyin, suga, fanila ati fifẹ imọ.
- Lati ṣe agbekalẹ bota ati kefir.
- Fi eso sii, lẹhinna iyẹfun.
- Pin nipasẹ apẹrẹ, beki fun iṣẹju 25 ni iwọn-iwọn 190.
Awọn kukisi kukisi ni awọn mimu
Awọn ohun elo akara bii ti o dara julọ ni iwe molds jẹ chocolate. Lilo awọn iru mii yii ko ṣe iranlọwọ lati gba ọwọ rẹ ni idọti nigbati o ṣe itọwo. Ṣe okunkun ohun itọwo koko, afikun ti dudu ti o ṣinṣin pẹlu kofi, o le lo omiipa kan ati 50 milimita ti omi ti o ni omi. Lati ṣe itọju ko jade kuro ni gbẹ, koko ti ṣe sinu esufulawa, rọpo apakan ti iyẹfun.
Eroja:
- epo epo - 150 g;
- iyẹfun - 150 g;
- koko lulú - 4 tbsp. l.;
- suga - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- kofi ti o ni kiakia - 1 tsp;
- omi farabale - 50 milimita;
- yan lulú.
Igbaradi
- Tú kofi pẹlu omi ti o yan, o tutu.
- Pa bota pẹlu gaari, tẹ ẹyin kan lẹẹkan.
- Jabọ lulú adiro, tú ninu kofi.
- Fi koko kun, lẹhinna iyẹfun.
- Tú awọn esufulawa sinu awọn mii, awọn kuki kukisi ni iṣẹju 20 ni iwọn-iwọn 190.
Cupcakes pẹlu awọn berries ni molds
Ohunelo ti o dara fun awọn muffins ti o wa ni adiro ni fọọmu pẹlu afikun awọn kekere berries yoo rawọ si awọn olorin ni ipaniyan ipaniyan ati awọn ọja kekere kan. Berries le ṣee lo bi titun tabi tio tutunini, igbẹhin naa yẹ ki o wa silẹ lati gbẹ, gbẹ ki o si fi wọn jẹ pẹlu sitashi, nitorina wọn yoo tu oje ti o kere ju ati ṣe itọju to dara julọ.
Eroja:
- bota - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 200 g;
- iyẹfun - 250 g;
- vanillin, iyẹfun baking;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tsp;
- kekere berries - 1 tbsp.
Igbaradi
- Lu bota, suga, eyin.
- Agbekale vanilla, yan lulú, iyẹfun.
- Jabọ gbẹ berries, illa.
- Ṣe pinpin nipasẹ fọọmu.
- Beki fun iṣẹju 20-30 ni iwọn ogoji. Ikanrin lati ṣayẹwo pẹlu ọpa igi.
Awọn ohunelo fun muffins lori ekan ipara ni molds
Ohunelo ti o ṣe aṣeyọri fun awọn ohun ọṣọ jẹ iparafun ekan, o le mura awọn kuki wọnyi pẹlu awọn raisins ni awọn mimu, ṣe afikun pẹlu awọn eso miiran ti o gbẹ, awọn eso candied, awọn irugbin poppy tabi awọn eso. Ẹya pataki kan ti awọn ẹwà jẹ airy, ti o ni ẹru daradara ati kekere ti o tutu, o ṣe pataki ki a ko gbọdọ tú iyẹfun pupọ, iyẹfun yẹ ki o yọ lati inu sibi ni iyẹfun ti o nipọn.
Eroja:
- ekan ipara - ½ ohun kan;
- suga - 200 g;
- yo o bota - 150 milimita;
- iyẹfun - 250 g;
- ekan epo;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
- Lu eyin, suga, bota.
- Agbekale ekan ipara, yan lulú, lẹhinna iyẹfun.
- Ṣe pin ni awọn mimu, beki fun iṣẹju 20 ni iwọn-iwọn 190 si oju wura kan.