A nfun awọn ilana ti o rọrun fun ṣiṣe awọn buns pẹlu apples ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣatunṣe ohun elo onjẹ ti o nhu lilo apẹrẹ pupọ ti awọn ọja to wa nigbagbogbo.
Buns from pastry puff with apples and hernamon
Eroja:
- puff pastry - 480 g;
- apples - 410 g;
- lemon oje - 10 milimita;
- gaari granulated - lati lenu;
- bota - 65 g;
- ọdunkun sitashi - 35 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu;
- raisins (iyan) - lati lenu;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- iyẹfun.
Igbaradi
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣeto ounjẹ apple fun buns. A wẹ awọn eso naa daradara, mu ki o gbẹ, gbe awọn awọ ati awọn iṣọpọ inu rẹ kuro pẹlu awọn irugbin. Nigbana ni lọ awọn eso pẹlu awọn cubes kekere ki o si dubulẹ ni panubu ti a ti fi ṣanju tabi pan pẹlu epo alabawọn. A gba wọn labẹ ideri, igbiyanju, fifi kun lati ṣe itọwo suga, eso igi gbigbẹ olomi, lẹmọọn lemon ati, ti o ba fẹ, foisins ti a ra. Nigbati awọn apples ba jẹ asọ, yọ eja kuro ninu ina, jẹ ki o tutu si isalẹ, fi sitashi ṣe alapọ daradara.
Ṣetan igbẹja ti a ti ṣetan ti wa ni iṣaju-ni ni otutu otutu ati ti o yiyi ti o kan diẹ pẹlu pin ti o sẹsẹ, fifọ ni iyẹfun pẹlu iyẹfun. Nigbamii, ge igungun ni awọn apẹrẹ ti apẹrẹ ati iwọn ti o fẹ. O le jẹ awọn onigun mẹrin ati awọn igun, ati awọn iyika ti a ge ni apẹrẹ ti awo tabi ideri. Gbogbo rẹ da lori iru buns ti o fẹ lati gba.
A fi fun "nọmba" kọọkan ni kikun ti a pese tẹlẹ ati pe a ṣafihan akojọ kan, ti a ti yipada ati pe a ti fi aami pẹlu orita tabi awọn ika ọwọ ti a fi ami si. Lori awọn ọja naa, a ṣe awọn punctures pupọ tabi gige lori oke fun ijade ti steam ati ki o gbe si ori iwe ti a yan, ti a tẹwe pẹlu iwe parchment.
A tan awọn buns lati loke pẹlu itanna kan ti a dapọ pẹlu ipin diẹ ti omi ati ki o fi ranṣẹ si adiro ti a fi opin si 220 iwọn titi di browning ti o fẹ. Ni apapọ, eyi yoo gba iṣẹju mẹẹdogun si ọgbọn.
Fikun fun awọn buns wọnyi tun le jẹ awọn apples apples. Lati ṣe eyi, a ma yọ ipele ti itọju ooru wọn.
Buns pẹlu apples lati iwukara esufulawa
Eroja:
- wara - 280 milimita;
- ti iwukara ekara - 25-30 g;
- bota - 70 g;
- giramu granulated - 120 g;
- Akannu gaari - lati lenu;
- iyẹfun alikama - melo ni ao mu esufulawa naa;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
Fun awọn nkún:
- apples - 500 g;
- gaari granulated - lati lenu;
- sitashi 45 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun (iyan) - lati lenu.
Igbaradi
Ni wara ti o gbona, tu suga ati ki o tu iwukara, tú iyẹfun diẹ, dapọ ki o si fi ninu itun gbona fun iṣẹju mẹẹdọgbọn.
Ni akoko yii a ti mu iwukara naa ṣiṣẹ ati pe yoo bẹrẹ iṣẹ rẹ. Nisisiyi fi awọn gaari vanilla, bota ti o yo, iyọ, ṣe iyẹfun alikama ti a ti da silẹ ki o si bẹrẹ iyẹfun. Nipa aiṣedeede, o yẹ ki o tan-an lati jẹ asọ, ṣugbọn ṣọṣọ daradara ki o si jade kuro ni ọwọ. A gbe e sinu ekan nla, bo o pẹlu toweli ati ki o jẹ ki o jinde daradara. Lati ṣe eyi, fi awọn n ṣe awopọ ni ibiti o gbona fun wakati kan.
Lẹhin ti idanwo naa ti ṣetan, a pin o si awọn ipin ti o fẹgba ati lati ṣe awọn buns. Fun akara oyinbo kọọkan ti a ṣe pẹlu ọwọ, a nfi awọn eebẹ ti a ti mọ tẹlẹ ati ti a ti fọ, kekere suga, sitashi ati, ti o ba fẹ, eso igi gbigbẹ oloorun ati fifọ awọn eti. Fi awọn ọja naa sori apoti ti a yan ati ki o fi fun imudaniloju fun iṣẹju meji. Lẹhinna, lubricate oke awọn eerun pẹlu yolk adalu pẹlu omi ati ki o pinnu ninu adiro ti o ti kọja ti o to iwọn 190 si fun ogún iṣẹju tabi titi o fi di browning.
Buns "Awọn Rosettes" pẹlu apples
Eroja:
- esufulawa flaky - 240 g;
- apples ti iwọn alabọde (ti o dara julọ pupa) - 2 PC.
- gaari ti a fi sinu gran - 85 g;
- agbari suga - lati lenu.
Igbaradi
Awọn apples ti a ti fọ ati ti o ti gbẹ ni a yọ kuro ni kiakia ati awọn ege ti a ti sọtọ to
A ti fi iyẹfun Puff silẹ, ti yiyi si sisanra ti nipa ọkan ati idaji iṣẹju kan ati ki o ge si awọn ila gun mẹta si mẹrin centimeters jakejado. Lori kọọkan ti wọn a gbe awọn lobule ti ẹsẹ ni iru ọna ti wọn protrude kan apakan apakan loke awọn surface ti esufulawa. Fi abojuto fẹlẹfẹlẹ kan ti eerun, kika okun kan, ki o tẹ eti isalẹ ti esufulawa, ti o ni irun soke. A gbe wọn si apẹja ti o yanju ṣaaju ki o ti pinnu ninu adiro ti o ti kọja fun iwọn 225 fun ọgbọn si ọgbọn iṣẹju. Ni igba imurasilẹ a jẹ ki awọn buns ṣii si isalẹ, ati pe a fi wọn fun wọn pẹlu suga alubosa.