Buns pẹlu Jam - aṣayan ayanfẹ fun ile yan ti ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ. Nlo awọn ẹya oriṣiriṣi awọn ipilẹ, o le ṣẹda awọn ohun itọsi fun gbogbo ohun itọwo, apo ati apamọwọ le ṣe itọju pẹlu awọn didun didun alailẹgbẹ lati inu awọn alara ti o lavish ati awọn eso ọlọrọ ati ounjẹ berry.
Bawo ni lati ṣe awọn buns pẹlu Jam?
Ohun akọkọ ti o nilo lati pinnu lori nigba ti o ṣe awọn ohun ọṣọ jẹ esufulawa fun akara pẹlu jam, o le jẹ ọlọrọ, kefir, tabi o le lo billet ti a ti ṣetan ṣe. Lati ṣe iyanu awọn alejo yoo ṣe iranlọwọ diẹ ninu awọn imọran ni fifọ awọn ọja, o le fi ifarahan rẹ han tabi ki o kan fi nkan naa sinu inu akara oyinbo naa ki o si din awọn buns ti a ṣe ile pẹlu jam ni ọna deede.
- O dara lati ṣe awọn buns lati didara ati awọn ounjẹ ọra: bota 82% ati wara ko din ju 3.2%.
- Puff pastry fits yeast, delicious buns pẹlu Jam yoo tan jade lati wa ni diẹ ẹwà, crumbly ati fragrant.
- Epofula iyẹfun jẹ adalu pẹlu kefir, wara tabi wara ọra. Ti o ba fi kun warankasi ile kekere si ohunelo, igbẹja yoo wa jade daradara ati ki o tọju titun ati imọra fun igba pipẹ.
- Jam jẹ dara lati lo nipọn: Jam tabi Jam, iru fifun eyikeyi esufulawa yoo mu. O ṣee ṣe lati lo billet eso pẹlu awọn lobule, omi ṣuga oyinbo dara ju ko lo, o le ni drained tabi thickened pẹlu sitashi tabi nut crumb.
Buns pẹlu iwukara esufulamu jam
Awọn egbọn ti buns pẹlu Jam jẹ dara lati kan luscious pastry esufulawa, lori olifi pẹlu iwukara titun ati ẹẹta mẹta. Jam ni a nlo nipọn apple, pear tabi apricot, ṣugbọn ni otitọ o le mu eyikeyi itọju ayanfẹ. O le ṣe jade ni awọn ọna ti pies tabi ọna miiran ti ko dara.
Eroja:
- Jam nipọn - 1 ohun kan;
- yolk - 1 PC.
Opara:
- wara - ohun kan;
- iwukara iwukara - 25 g;
- suga - 1 tbsp. l.
Esufulawa:
- wara - 2 awọn ohun kan;
- suga - ohun kan;
- iyẹfun - 500-700 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo epo - 150 g;
- epo ewebe fun lubrication ti awọn ọwọ.
Igbaradi
- Darapọ wara wara pẹlu iwukara ati suga, fi fun iṣẹju mẹwa diẹ ṣaaju ki ifarahan kan ti o nipọn.
- Darapọ gbogbo awọn ọja alafulawa ayafi iyẹfun.
- Tú awọn sibi, illa.
- Iyẹfun iyẹfun sinu kneading ko jẹ iyẹfun ti o tutu, ideri, fi sinu ooru fun ẹri.
- Knead awọn esufulawa ni igba mẹta, sisun ọwọ pẹlu epo.
- Bun bun bun pẹlu Jam, fi iwe ti o yan ni ijinna 2 cm lati ara wọn.
- Fi fun iṣẹju 15, girisi pẹlu yolk.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn iwọn 190.
Buns lati awọn pastry puff pẹlu Jam
Buns lati iyẹfun iwukara alara pẹlu Jam ni ọna ti o rọrun julọ ti o yara lati yara lati ṣe itẹwọgba ile pẹlu alabapade tuntun tutu. Ninu ohunelo yii, ko si ẹtan, fun ayipada ninu kikún, eso igi gbigbẹ olomi ati awọn eso ti a ti fa. Si kikun naa ko ni wọ inu rẹ ati ki o ṣe itọlẹ ni ipilẹ, o yẹ ki o fi awọn breadcrumbs ṣe itọju.
Eroja:
- esufulawa - 1 kg;
- apple jam awọn ege - 1 ohun kan;
- epo epo - 100 g;
- akara crumbs - 4 tbsp. l.;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 tsp;
- awọn eso ti a ti pọn - ½ st;
- yolk.
Igbaradi
- Esufulawa aṣeyọri, die-die gbe jade, pin si ipin.
- Lubricate awọn blanks pẹlu epo ti o fẹ, pé kí wọn pẹlu breadcrumbs.
- Fi Jam sii, wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati yiya pẹlu eso.
- Lati dagba buns ti iyẹfun pẹlu Jam, girisi pẹlu yolk.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.
Buns pẹlu Jam lori kefir
Awọn bunsun ti o ni ẹrun pẹlu iwukara laiṣe iwura yoo ṣan jade lati jẹ ọra ti o ni imọran, ti oorun didun ati ti yoo ṣe itẹwọgba ounjẹ pẹlu ipasẹ ti o rọrun. Awọn apo ni apẹrẹ ti o dara fun iru ohunelo bẹ. O ṣe pataki lati fun idaniloju imurasilọ lati duro fun iṣẹju 20, ki o si lo kefir ati awọn ọja miiran gbona, ani iyẹfun ko yẹ ki o tutu.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- kefir - 1 ohun kan;
- suga - 150 g;
- epo - 100 g;
- yan lulú - 1,5 tsp;
- vanillin;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tsp;
- iyẹfun - 2-3 awọn ohun kan;
- Jam;
- yolk - 1 nkan;
- wara - 2 tbsp. l.;
- ohun ọgbin suga - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Awọn oyin n lu soke pẹlu gaari, fi epo tutu kan kun.
- Tú kefir, lẹhinna vanillin, yan lulú ati zest.
- Tita iyẹfun ti a fi oju ṣe, fifun omi ti o jẹ asọ, kii ṣe iyẹfun alalepo, fi labẹ fiimu naa fun ọgbọn išẹju 30.
- Pin si awọn apakan pupọ, ṣe jade kuro ni apẹrẹ ti o wa ni apakan, ti a ti ge si awọn ipele mẹrin triangular.
- Lori apa nla ti o dubulẹ lori spoonful ti Jam, gbe soke kan eerun.
- Yọpọrún ọti oyinbo pẹlu wara, buns girisi pẹlu Jam, a fi wọn wẹ wọn pẹlu agolo ọgbin.
- Beki fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.
Ṣii buns pẹlu Jam
Šii o jẹ ṣee ṣe lati kọ awọn bun-cheesecakes tabi awọn pies. Aṣayan akọkọ jẹ rọrun, o ko ni lati yọju pẹlu awoṣe. Bi kikun, eyikeyi Jam, Jam tabi Jam jẹ o dara, o ṣe pataki pe o jẹ ẹya-ara tabi pẹlu awọn ege kekere. Awọn esufulawa le ṣe iyẹfun iwukara, o ti pese ni ominira, ṣugbọn ti akoko ko ba tọ ati rira fifẹ.
Eroja:
- dun esufulawa - 700 g;
- apple jam - 1 ohun kan;
- epo ewebe - 2-3 tbsp. l.;
- yolk;
- sitashi - 2 tsp.
Igbaradi
- Pin awọn esufulawa sinu awọn akara kekere, gbe wọn si awọn akara alade.
- Lubricate isalẹ ti gilasi ti o wa pẹlu epo ati ki o ṣe awọn irọlẹ ni aarin ti ọkọọkan.
- Darapọ Jam pẹlu sitashi, kun iyẹfun akara oyinbo naa.
- Lubricate awọn egbegbe pẹlu yolk, fi fun iṣẹju 15 si ẹri.
- Bun buns pẹlu apple Jam fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Ile kekere warankasi pẹlu Jam
Awọn ita B pẹlu Ile kekere warankasi ati Jam ni ẹya-ara ti ko ni ipele ni kiakia, paapaa lẹhin ọjọ meji awọn ọja wa ni titun ati asọ. O ṣe pataki ki warankasi ile kekere ko ni ekan, ni iru ayika naa iwukara iwukara naa ni aṣeyọri laiṣe. O ko le lo awọn iyẹfun pupọ lati ko clog awọn ipilẹ, ki o jẹ ki o fi palẹ ti o dara pẹlu ọwọ ọwọ.
Eroja:
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- wara wara - 100 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo epo - 100 g;
- iyẹfun - 3-4 awọn ohun kan;
- yan lulú - 1 tsp;
- suga - ohun kan;
- lulú fun sprinkling.
Igbaradi
- Darapọ wara wara, iwukara ati spoonful gaari, fi silẹ lati fesi fun iṣẹju 20.
- Lọtọ illa Ile kekere warankasi, suga, eyin, bota, yan lulú.
- Tú esufulawa sinu esufulawa.
- Iyẹfun iyẹfun, fifun asọ ti o rọrun, apẹpọn daradara, yọ sinu ooru fun iṣẹju 40-50.
- Mimọ buns ti o kún pẹlu Jam. Fi fun ẹri fun iṣẹju 10.
- Beki fun iṣẹju 40 ni 180.
Buns pẹlu wara ati Jam
Bun buns pẹlu Jam ni adiro ni ibamu si ohunelo ti o wa ni isalẹ ko nira, o le ṣe deedee apẹrẹ. Lati ṣe esufulawa ko lile, wara ti a lo ọra, apẹrẹ ti ile-ile. A ti lo Jam nipọn pẹlu akoonu giga ti pectin: apple tabi pear, ti ko ba si, omi ti a fi omi ṣan nipọn pẹlu sitashi.
Eroja:
- Wara ile - 0,5 liters;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- suga - ohun kan;
- iyẹfun - 4-6 awọn ohun kan;
- epo - 100 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- Jam;
- yolk.
Igbaradi
- Lati iwukara, 1 tbsp. wara, 1 tbsp. l. suga ati ½ st. iyẹfun ṣe awọn tutọ. Fi lati mu iwọn didun soke ni idaji, nipa iṣẹju 20.
- Lọtọ, so awọn eyin pẹlu bota, suga, ki o si ṣe agbekalẹ opa kan.
- Fikun iyẹfun, fifun asọ iyẹfun, bo, fi lati mu lemeji sii.
- Akara fọọmu, fi nkan naa si, fi i sinu ekan kan.
- Fi iwe didi iyẹfun, epo-ori pẹlu yolk, fi fun iṣẹju 15.
- Beki fun iṣẹju 30 ni 180 iwọn.
Lenten buns lori iwukara pẹlu Jam
Awọn ọmọ wẹwẹ Lenten ti pese pẹlu jam lori omi, laisi afikun ti awọn bota ati awọn eyin, bi abajade, awọn ọja ọra ti o ni idiwọn to pọ julọ yoo jade - nwọn ni kiakia, nitorina ko si idi kan lati ṣaju pupọ ti yan. Lati le ṣafihan awọn erunrun, a le rọpo yolk pẹlu omi ṣuga oyinbo ati girisi oke awọn blanks.
Eroja:
- omi - awọn ohun kan 2;
- iwukara - 25 g;
- iyẹfun - 4-6 awọn ohun kan;
- epo epo - 150 milimita;
- suga - 150 g;
- omi ṣuga oyinbo - 50 milimita;
- Jam;
- eyikeyi sprinkling;
- vanillin.
Igbaradi
- So pọ 1 tbsp. omi gbona pẹlu iwukara ati 1 tbsp. l. gaari. Fi silẹ titi yoo fi fi han awọn eefin.
- Mu adari pẹlu bota ati vanilla, omi, fi gomu, illa.
- Fikun iyẹfun, fifun iyẹfun asọ, bo, fi sinu ooru fun lemeji.
- Lati ṣe esufulafula ni esufulawa, lati pin si ipin, lati kun pẹlu Jam, lati dagba buns.
- Fi ẹja didi iyẹfun, girisi pẹlu omi ṣuga oyinbo, fi aaye pẹlu ipilẹ.
- Lẹhin iṣẹju 15 ti imudaniloju, beki iṣẹju 30 ni iwọn-iwọn 190.
Buns pẹlu Jam ninu ọpọlọpọ
Awọn buns bunjẹ pẹlu Jam ni a le yan ni ọpọlọpọ, ninu ohun elo wọn yoo jade bi lavish bi awọn ti a da ni ọna ibile. Iṣẹju 20 ṣaaju ki ifihan agbara, o nilo lati tan awọn ọja naa pada ki wọn ba jade kuro ni irun lati gbogbo awọn ẹgbẹ. A gbọdọ yọ apo-aṣẹ ti n jade kuro ni igbasilẹ fun sisọpọ ọfẹ, ki baking ko ni tan lati wa ni "boiled".
Eroja:
- wara - ohun kan;
- iyẹfun - 350 g;
- epo epo - 50 g;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- iyẹfun iwukara - 1,5 tsp;
- vanillin;
- Jam.
Igbaradi
- Ni wara wara, tu iwukara.
- Ṣe afihan gaari, vanillin, yo o (tutu) bota, suga.
- Fi iyẹfun kún, ki o ṣe adẹtẹ iyẹfun ti o tutu, fi sinu ooru fun wakati 1-1.5.
- Esufulawa lati ṣe ipalara, pin si awọn ẹya mẹjọ, gbe jade lọ si awọn àkara pẹlẹpẹlẹ, gbe jade si jam, fi eerun sinu ekan kan.
- Fi awọn òfo silẹ ninu ekan ti o ni ẹiyẹ, fi silẹ fun iṣẹju mẹwa ni Preheater.
- Tan-an ni "Bọkun", ṣiṣe fun 1 wakati ati iṣẹju 20.
- 20 iṣẹju ṣaaju ki ifihan agbara, tan awọn buns ki o si beki akoko ti o ku.