Tkemali - obe obe Georgian olokiki, eyi ti o jẹ afikun pipe si eyikeyi ounjẹ eran. A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe tkemali lati awọn ẹlẹdẹ ṣẹẹri ati awọn alejo idaniloju pẹlu awọn ipa-ara wọn.
Bawo ni o ṣe le tun tkemali lati ṣẹẹli ṣẹẹri?
Eroja:
- pupa pupa pupa - 2.5 kg;
- pupa koriko ataro - 1 PC.
- ata ilẹ - 15 egbogi;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- iyo jẹ itanran - 1 tbsp. sibi;
- ọya tuntun - 150 g;
- omi ti a yan - 0,5 awọn ohun kan;
- awọn irugbin ti coriander - 2 tsp.
Igbaradi
Pọpulu ṣẹẹri ṣẹẹri ti wa ni wẹ, dà omi tutu ati ki o bọ sinu ina ti ko lagbara titi ti o ṣetan. Lẹhinna fi sinu irun ti o yatọ si ti oje, ati awọn eso ti o nira ti o ṣa nipasẹ kan colander. Awọn irugbin ti coriander lọ ṣe idapọmọra pẹlu iyọ, fi awọn awọ eleyi ti a wẹ ati whisk titi ti o fi jẹ. Nigbamii, fi awọn ọṣọ ti a fi webẹrẹ, akoko sisun, ata alawọ ewe ti o ni ata ati awọn iṣẹju iṣẹju. Nigbana ni a ṣe itọwo obe, fi iyọ kun diẹ ti o ba jẹ dandan, o tú sinu idẹ, tutu o si tọju rẹ sinu firiji.
Timeali ohunelo ti pupa pupa pupa
Eroja:
- ṣẹẹri plum ofeefee - 1 kg;
- Ata ata - 1 pod;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- cilantro 30 g;
- Dill Dudu - 30 g;
- ilẹ coriander, hops-suneli - 1 tbsp. sibi;
- suga - 2 tsp.
- iyo itanran - 1 tsp.
Igbaradi
Ati nibi ni ohunelo miran, bawo ni o ṣe le tun tkemali lati ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu. A fi awọn eso ti a ti wẹ sinu apo-ara, tú omi kekere kan, bo o pẹlu ideri kan ki o si jẹ fun iṣẹju 20. Lẹhinna tan awọn eso ti a ti pọn ni itọdi kan ati ki o grate daradara pẹlu kan spatula igi. Egungun ati peeli ni a sọ silẹ, ati puree ti o ni iyasọtọ ti o dapọ ni a ti ṣẹ. Lẹhin eyini, pa ina, jabọ iyọ, suga ati awọn turari lati ṣe itọwo. A ge awọn ọya ti aanu, ati pe a yọ ata ti o nipọn lati inu awọn irugbin ati fifun pa. Ti wa ni ti o ti mọ wẹwẹ ati ti a fi sipo nipasẹ tẹ. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ni a fi kun si obe, adalu daradara, dà sinu awọn ikoko ti a ti fọ, ti a ta sori oke pẹlu epo alabawọn ati ti yiyi pẹlu awọn lids.
Bawo ni a ṣe le ṣe t Cookali lati pupa pupa pupa?
Eroja:
- ṣẹẹri pupa pupa pupa - 2 kg;
- awọn ewebe tuntun - 100 g;
- thyme - 1 opo;
- ata ilẹ - ori 1;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Eso ti a fi sinu erupẹ, fi thyme rẹ si ati mu o fun iṣẹju 15 lori kekere ooru. Lẹhinna pọn eso naa nipasẹ kan sieve ati ki o sise ibiti o fẹrẹ fun wakati kan, ya kuro ni igbagbogbo ni foomu. A ṣan awọn ọya, gbẹ o ati, pẹlu ata ilẹ ti a wẹ, lọ si i ni iṣelọpọ kan. Fi adalu sinu eso puree, iyo, suga ati ki o tú tkemali lati awọn pupa pupa ṣẹẹri lori awọn ọkọ.