Ilana fun igbi ẹran eran, eleyi ti o dara ati ounjẹ, nla kan. O ti šetan nipa sisun eran pẹlu afikun awọn ẹfọ titun tabi tio tutunini, bii awọn turari ati awọn turari. Wọn sin o bi satelaiti ominira, ṣugbọn itọwo rẹ jẹ dídùn, mejeeji gbona ati tutu.
Lati ṣe awọn satelaiti ọlọrọ ati ki o dun, o le mura ipẹtẹ ẹran ni awọn ikoko ninu adiro.
Bi a ṣe le ṣetan ipẹtẹ ẹran, a yoo ṣe apejuwe awọn alaye ni isalẹ ni awọn ilana wa.
Ohunelo fun ipẹtẹ onjẹ pẹlu ẹfọ
Eroja:
- ara ti eran malu - 600 g;
- alubosa nla - 1 PC.
- ata didun - 2 PC.
- Igba - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- waini funfun gbẹ - 120 milimita;
- Soy obe - lati lenu;
- awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- epo epo;
- ọya tuntun ti parsley, dill ati basil.
Igbaradi
Ti wa ni wiwa ti a ti wẹ, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ti a ko sinu awọn ege pupọ ti o tobi pupọ ki o si fi iyẹfun pan pẹlu epo epo. Fun ẹran naa ni irungbọn lori gbogbo awọn apa, tú ni obe soy, waini ti o gbẹ ati ipẹtẹ, ti a bo pelu ideri, lori ooru kekere fun ọgbọn iṣẹju.
Lakoko ti a ti nran ẹran naa, jẹ ki a tọju awọn ẹfọ naa. Awọn eweko ti wa ni ti mọtoto, ge sinu cubes ati ki o immersed fun iṣẹju mẹdogun ni omi salted. A gige awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ati ki o fi wọn ranṣẹ si iyẹfun frying keji ti o gbona pẹlu epo epo. Lẹhin iṣẹju mẹẹjọ ti iyẹfun, dubulẹ awọn Karooti ge pẹlu awọn ẹmu. Awọn ẹiyẹ ti wa ni ṣabọ sinu agbọn, jẹ ki omi ṣan, ki o si fi ranṣẹ si awọn Karooti pẹlu alubosa.
Gbẹ ewe titi o fi jẹ asọ, akoko pẹlu iyọ, ewebe ti o ni arobẹrẹ, o ṣafọ awọn ata ilẹ ati awọn ewebe tutu, dapọ ati darapọ pẹlu onjẹ. O le ṣe eyi ni ọkan ninu awọn bibẹrẹ frying tabi fi ohun gbogbo sinu igbadun ti o ni agbara. Sita ipẹtẹ fun iṣẹju marun miiran, jẹ ki a ṣa fun iṣẹju mẹwa, ati pe a le sin si tabili.
Sita ipọn ti ẹran ẹlẹdẹ ti jinna ni ikoko ninu adiro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 700 g;
- alubosa - 120 g;
- zucchini - 400 g;
- dun Bulgarian ata - 300 g;
- Ọdunkun isu - 900 g;
- Karooti - 100 g;
- Tomati obe tabi ketchup - lati lenu;
- seleri ṣẹẹri - 2 PC.
- ata ilẹ (iyan) - 1-2 cloves;
- turari fun eran - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- epo epo - lati lenu;
- ọya tuntun - ni ife ati itọwo.
Igbaradi
Awọn alubosa peeled ati awọn diced ati awọn Karooti din-din ni apo frying pẹlu epo-epo fun iṣẹju meje. Wẹ ati ki o fi iwe tutu ti o ni turari ti ẹran ẹlẹdẹ pa awọn cubes kekere ki o si tan si alubosa pẹlu awọn Karooti. Fry fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to yi awọ pada. Fi obe obe tomati tabi ketchup, omi kekere kan, bo pẹlu ideri ki o jẹ ki ni ina kekere fun ọgbọn iṣẹju.
Lakoko ti o ti ni idẹ, ẹyẹ ati ki o ge si awọn poteto poteto ati zucchini, ati ki o dun ata Bulgarian ati seleri pẹlu awọn awọ.
Gbiyanju soke ni pan-frying keji, tú epo kekere kan ati ki o din-din ninu rẹ ni poteto si okun pupa, akoko pẹlu iyọ ati adalu awọn ata ilẹ. Awọn iyokù ti awọn ẹfọ ti a ṣe ni a fi kun si ẹran, ti a fi turari ṣe, iyo ati adalu ata ilẹ ati gbogbo papo fun iṣẹju meje.
Nisisiyi fi awọn poteto pupa ni isalẹ ti ikoko kọọkan, lẹhinna eran pẹlu awọn ẹfọ, fi awọn ata ilẹ kekere ati ewebẹ ti o fẹ, fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn ideri ki o si gbe ni idajọ 180 iwọn ilaju fun iṣẹju mẹẹdogun.
A gba ragout eran lati lọla ati ki o sin si tabili ni awọn ikoko.