Belyashi wa ni tita ni awọn ọja ati duro. Ṣugbọn ifẹ si ounjẹ ni iru awọn aaye bẹ jẹ ewu ti o lewu. A yoo sọ fun ọ bayi bi o ṣe le ṣe Belyasha pẹlu ounjẹ ninu adiro.
Ohunelo fun eran funfun pẹlu ounjẹ iwukara ni adiro
Eroja:
- wara - 1 gilasi;
- bota ọti-oyinbo 73% sanra akoonu - 100 g;
- iyẹfun - 550 g;
- omi 100 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- suga - 10 g;
- yolk - 1 nkan;
- alubosa - 120 g;
- forcemeat - 400 g;
- ọya ti dill;
Igbaradi
Igbaradi ti Belyasha ni adiro, a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti idanwo naa. Turo iwukara ni die-omi ti o ni idaamu. Fi suga wa nibẹ. A jẹ ki a duro fun mẹẹdogun wakati kan ninu ooru, ki "cap" naa bẹrẹ lati jinde. Wara ti a yanju ni idapo pẹlu bota ti o din, fi iyọ ti iyo, fi sinu adẹtẹ iwukara ati illa. Fi iyẹfun naa kun ati ki o jẹ ki o ṣe iyẹfun. Lẹhinna a gbe lọ sinu apo ti a fi greased pẹlu epo-epo ati fi iṣọ silẹ fun wakati meji gbona. Ni akoko yii, a bẹrẹ lati ṣe kikun fun oyin wa - a gige awọn alubosa ki o si fi sinu ẹran mimu. A gbogbo dapọ rẹ daradara. Nigba ti esufulawa ti de, a ṣe awọn ọja naa - akọkọ a fi iyẹfun naa wọn pẹlu iyẹfun ati ki o gbe awọn esufulawa naa. A ya kuro nipa ẹkẹta ti o si ṣafihan sinu iṣọ, eyi ti a ti ge si awọn ege. Lati kọọkan nkan ti a ṣe akara oyinbo kan pẹlu sisanra ti o kere 1 cm, fi kekere stuffing ni aarin ti kọọkan ti wọn. Ge awọn egbegbe ti akara oyinbo ati fifọ iyẹfun. Ni aarin, o le fi kekere iho silẹ. A fi awọn iṣẹ-iṣẹ naa sori iwe ti a yan yan pẹlu iwe ti a yan. A ṣa ọti oyinbo kọọkan pẹlu ọṣọ ẹyin. Ni iyẹla adiro daradara kan ti o ni itọpa belyashi yoo ṣetan ni iṣẹju 40.
Belyashi ninu ohunelo adiro fun iwukara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 800 g;
- ekan ipara - 200 g;
- omi - 200 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 50 g;
- epo epo - 50 milimita;
- bota ọti-oyinbo 73% sanra akoonu - 100 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- iyẹfun iwukara - 10 g.
Fun awọn nkún:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - 200 g;
- omi 100 milimita;
- iyọ;
- ata;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Ni ekan kan, dapọ epo ipara pẹlu omi. Awọn ẹyin ni o ni itọwọn pẹlu iyọ ati suga ati pe a fi aaye ranṣẹ si adalu ipara akan. A tun firanṣẹ bọọsi ti o ni iṣan, dapọ daradara. A fi iyẹfun daradara pẹlu iwukara iwura. A ṣọ ni iyẹfun naa, o da iyẹfun naa gẹgẹ bi o ti nilo ki o si tú epo epo. Gbọdọ gba lẹwa lẹwa esufulawa. A bo o pẹlu fiimu kan ati ki o fi o gbona ninu gbigbona. Ni akoko bayi, a ngbaradi igbesẹ: a wẹ alubosa ati ẹrún ti a yọ. Ilọ rẹ pẹlu ẹran minced, iyo, ata ati ki o tú ninu omi. Daradara, gbogbo nkan yii ki o si yọ mince kuro ninu firiji. Nigbati esufulawa ba dide ati awọn ilọsiwaju nipasẹ ifosiwewe ti 2, a ṣokalẹ o si pin si awọn ege 70 g kọọkan. Nigbamii ti, a tẹ wọn mọlẹ ni akara oyinbo kan ati ki o ṣe awọn ohun ti a pese silẹ ni aarin ti kọọkan. A ṣe Belyashi ki a si fi wọn sinu iwe ti a fi greased. Lehin, bo wọn pẹlu adara ati ki o jẹ ki iduro fun iṣẹju diẹ miiran 15. Ilẹ oju ilẹ pẹlu ẹyin ti a lu ati beki fun iṣẹju 25 ni iwọn otutu ti o yẹ.
Belyashi lati inu iwukara iwukara ti o ti fẹlẹfẹlẹ ni adiro
Eroja:
- setan iwukara esufulawa - 1 kg;
- ẹran ẹlẹdẹ - 450 g;
- poteto - 3 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- iyọ;
- ata;
- epo epo.
Igbaradi
Cook awọn poteto taara ninu peeli. Nigbana ni a jẹ ki o tutu si isalẹ. Mimu wẹ, ge si ona ati
A ti sọ fun ọ bi o ṣe beki belyashi ninu adiro. Bi o ti le ri, ko si idi idiju kankan ninu eyi. Ni afikun, awọn ọja ti o da silẹ yoo jade lọ diẹ ti o wulo diẹ sii ju islaya ti sisun.