Awọn irọra ọlẹ - awọn ọna ti o rọrun julọ lati ṣetan satelaiti ti nhu

Awọn idaniloju ọlẹ ti o dakẹ yatọ si awọn ohun ti o wọpọ ni pe wọn ko nilo lati ge ipin kan kuro fun igba pipẹ lati fi ipari si wọn ninu ipilẹ ẹran. O le yi eerun kan pẹlu ẹran mimu ti inu nikan fun iṣẹju 5-10, ati idapo le ṣee ra ni igba itaja.

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn aṣiṣan ọlẹ?

Awọn ohun ọṣọ ti o ni irun ile jẹ ẹran ti a fi welẹ ninu apo-oyinbo pẹlu alubosa ti o yipo si eerun kan ti a si ge sinu kekere, awọn iyipo oju. Ni ifarahan, awọn "Roses" wọnyi dara julọ ju pelmeni-ravioli lara, ati akoko igbasilẹ wọn ni ile ni ọpọlọpọ awọn igba kere ju iyatọ ti o dara julọ ti awọn analogues.

1. Ayẹfun fun awọn fifọ ọlẹ ni a le ra ni itaja, ṣugbọn o dara julọ lati ṣe o funrararẹ.
2. A ṣe iṣeduro iyẹfun ni akọkọ lati sift, ki awọn esufulawa yoo jẹ diẹ tutu ati ki o crumbly.
3. Ti o ba kọkọ awọn ẹyin naa ṣaaju ki o to ni ikẹkọ, ki o si fi iyọ ati kikan, omi onisuga, ki o si tú iyẹfun naa, lẹhinna awọn igbadun ti o dara julọ ti o ni irọrun jẹ rọrun lati fa ati siwaju sii sise.
4. Lẹhin ti o dapọ, a gbọdọ fi esufula silẹ si "isinmi" fun idaji wakati kan ni ibi ti o tutu.

Awọn idinku ọlẹ ni iyẹfun frying - ohunelo

Awọn irọra ọlẹ ni aaye frying jade, boya, julọ "ọlẹ", nitoripe fun igbaradi wọn, paapaa adiro ko nilo lati wa ni kikan. Awọn esufulawa yoo tan jade diẹ sii tenderly, ti o ba ti o ba akọkọ lu iyo, omi ati awọn ẹyin jọ, ati ki o si fi awọn iyẹfun ati awọn soda kikan, eyi ti o ti parun. O dara lati ṣe itọju iru bẹ pẹlu ekan ipara tabi ẹda ounjẹ, o le fi awọn ẹfọ daradara ti o ni ẹfọ kun diẹ ki o si tú wọn sinu apo frying.

Eroja:

• forcemeat - 340-360 g;
• iyẹfun - 400 g;
• omi onisuga - ½ tsp;
• ẹyin - 1 nkan;
• kikan - ½ tsp;
• alubosa - 200 g;
• bota - 40-50 g;
• iyo, turari, ọya - lati lenu.

Igbaradi

1. Wọ awọn ẹyin, mu omi ati ki o lu titi foomu. Soda ipasẹ pẹlu kikan ki o fi si ibi-ẹyin ẹyin.
2. Fi iyẹfun naa sinu ki o si pọn iyẹfun naa. Fi fun idaji wakati kan ninu firiji lati dubulẹ.
3. Eran ati ki o ge finely tabi alubosa ti a ti parapọ ni Isodọtọ kan lati fi kun si ibi-isokan kan.
4. Rọ jade ni esufulawa, gbe jade ni mincemeat, tẹ-o ati ki o ge si awọn ege 3-3.5 cm nipọn.
5. Fi awọn iṣeduro ti o wa ni ipilẹ frying pẹlu bota ti a ti fi ṣaju, din-din lori kekere ooru fun iṣẹju 5.
6. Tú ninu omi ati simmer fun iṣẹju miiran 15-17.

"Obinrin laanu" lati inu awọn ohun-ọṣọ - ohunelo

Pelmeni casserole "Ọlẹ Ọlẹ" jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe iyalenu ati lati ṣe igbadun ẹbi ni ẹbi. Ṣiṣe iru casserole jẹ rọrun, nitori awọn eroja akọkọ fun pe o jẹ pelmeni, ti ra tẹlẹ ati ti o mọ. Dumplings yẹ ki o wa ni tio tutunini, ṣugbọn ki o to gbona-ooru ni frying pan, nitorina wọn ko duro si. Lati oke o ni iṣeduro lati fi wọn pẹlu warankasi, ọya.

Eroja:

• pelmeni - 400 g;
• warankasi - 150 g;
• alubosa - 1 nkan;
• mayonnaise, bota - lati lenu;
• ẹyin - 2 PC.

Igbaradi

1. Lori pan ti a frying pan, greased pẹlu bota, tẹ awọn irugbin ti o tutu ni didun ni apẹrẹ kan.
2. Fi alubosa sinu epo ati ki o gbe wọn si oke ti dumplings.
3. Mayonnaise ati ẹyin whisk, tú sinu apo panṣan.
4. Fi warankasi kun, fi sinu adiro fun iṣẹju 40.

Awọn omuro ọlẹ pẹlu poteto

Ni ãwẹ tabi awọn ti o yago fun eran ati awọn ounjẹ ọra, awọn itọlẹ ti o dara julọ ni yio ṣe deede, ohunelo ti o yatọ si ti o yatọ si igbaradi ti ara koriki , eyiti o jẹ pe puree ti wa tẹlẹ. Ni afikun si awọn poteto ati awọn alubosa, o le fi ọbẹ sii, Adyghe warankasi, paprika, zucchini ninu awoṣe kan, tabi gbogbo wọn papọ.

Eroja:

• iyẹfun - 2 adalu;
• ẹyin - 1 nkan;
• poteto - 2-3 awọn ege;
• warankasi lile - 150 g;
• Karooti - 150 g;
• alubosa - 150 g;
• Bulgarian ata - 1 PC.

Igbaradi

1. Knead awọn esufulawa ki o si fi si itura fun iṣẹju 20-35.
2. Ge awọn ẹfọ ati ki o din-din-din.
3. Grate poteto ati ki o dapọ pẹlu warankasi.
4. Esufulawa fẹsẹ jade ki o si fi iyẹfun daradara ti ọdunkun kikun.
5. Awọn ohun ti o wa ni ilẹkun ti o ni irun dida ni fọọmu kan, bo pẹlu awọn ẹfọ, tú omi ni idaji pan.
6. Beki fun iṣẹju 25-30.

Awọn idinku ọlẹ lori alawọ timutimu

Awọn ohun ti nhu ẹwà ni o wa pẹlu awọn alubosa pẹlu awọn alubosa, awọn Karooti ati eso kabeeji. Akọkọ, a fi awọn ẹfọ sinu pan ati ti a tẹ, ati awọn ti o wa ni erupẹ ni oke. Nitorina awọn ẹfọ ti wa ni inu pẹlu ounjẹ ti ounjẹ, wọn si fun ara wọn ni idunnu ati imọran si idanwo naa. O le mu eran eyikeyi, awọn irugbin ti o dara pẹlu koriko eranko ni a gba. Ọdun itọju ti ẹfọ yoo fun Atalẹ, o le fi 5 g.

Eroja:

• forcemeat - 350 g;
• iyẹfun - 2 adalu;
• ẹyin - 1 nkan;
• eso kabeeji - 140-150 g;
• Karooti - 100 g;
• alubosa - 150 g;
• Ewebe epo - 3 tbsp. l.

Igbaradi

1. Knead esufulawa lati eyin, iyẹfun, iyọ, omi. Fi fun iṣẹju 25-35 si "isinmi" ni firiji.
2. Alubosa, ata ilẹ, Karooti, ​​ge sinu eso kabeeji, din-din ninu epo. Nitorinaa o gba "itọnisọna" ti ẹfọ fun awọn idin ọlẹ.
3. Gbe jade ni esufulafẹlẹ ni apa kan ti o nipọn, gbe eran ti a fi sinu adalu ti a ṣọpọ pẹlu alubosa, gbe eerun nla kan han.
4. Ge awọn egbegbe ti eerun ki ẹran naa ko ba jade, ki o si ge sinu kekere, iwọn 3-4 cm. Fi wọn sinu ẹfọ, tú omi, ki o bii ẹgbẹ kẹta ti iyẹfun, ipẹtẹ fun iṣẹju 35.

Awọn Ọlẹ Dumplings lati inu pastu

Awọn idinku ọlẹ pẹlu onjẹ , ti a da pẹlu pastry, ni awọn ohun ti o ni ati awọn ohun itaniloju, ṣugbọn a ṣe ni yarayara, iru gangan bi ile. Lati ṣe itọwo, wọn yato si awọn agbo kekere, ati pe o dara lati fi awọn alubosa sisun diẹ sii si awọn ẹja yii, o dara ni daradara pẹlu esufulawa ti a fi ọṣọ.

Eroja:

• forcemeat - 350 g;
• puff pastry - 1 Pack;
• alubosa - 2 PC.

Igbaradi

1. Yọ esufulawa lai ni ibajẹ rẹ.
2. Forcemeat ati ki o ge sisun alubosa lati dubulẹ lori m.
3. Awọn afọju afọju gẹgẹbi ohunelo fun awọn ohun-ọṣọ ti o rọrun.
4. Fi sinu imọ ati ki o beki titi a fi jinna.

Awọn ohun ọṣọ alara-ọra - ohunelo

Awọn idinku ẹran-ọlẹ ti o dabi awọn ẹran ti o tobi. Ti o ba jẹ pe ile-ogun naa ni iyẹfun pelmeni ti o ṣetan ni ọwọ, lẹhinna igbaradi ti awọn irinše yoo ko to ju iṣẹju marun lọ. O le ṣe eja yi paapaa ni adirowe onigi agbiro-o kan ni lati duro fun esufulawa si brown. Lati dènà akara oyinbo lati ṣubu lọtọ, awọn ẹgbẹ rẹ yẹ ki o pinched.

Eroja:

• forcemeat - 350 g;
• esufulawa - 200 g;
• alubosa - 170 g;
• turari, iyo, ọya - lati lenu.

Igbaradi

1. Gbe jade ni esufulafẹlẹ (1 mm).
2. Illa ẹran pẹlu alubosa ati ewebe. Túnra daradara ki o si dubulẹ lori oke ti iyẹfun.
3. Ṣe akojọ kan eerun, ti o fọ eti gun.
4. Awọn fifọ uman ti Cook ni adiro fun iṣẹju 35-40.

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn aṣiṣan alaro "Awọn Roses"?

Ni iyatọ ti o yatọ si awọn pelmeni ti o dara julọ, o si jẹun wọn ni ile, o kere pupọ lati lo, nitori pe o yẹ ki a fi iyọ pa pọ pẹlu awọn iyipo. Awọn elesin le ṣee ra ni itaja, ṣugbọn ṣe ni ile, pẹlu afikun ti wara, jẹ Elo tastier. Lati ṣe mincemeat ailewu, awọn ẹya ti alubosa ati eran gbọdọ jẹ 2: 1.

Awọn eroja

• ounjẹ minced - 300-350 g;
• alubosa - 150-200 g;
• iyẹfun - 3 agolo;
• wara - 125 milimita;
• ẹyin - 1 PC.

Igbaradi

1. Eran jẹun pẹlu alubosa alubosa daradara ati awọn turari, faramọ knead.
2. Ṣetan esufulawa lati iyẹfun, eyin, 0,5 gilaasi ti omi ati wara. Fi ibi tutu kan fun mẹẹdogun wakati kan.
3. Gbe jade ni esufulawa ki o si ge o sinu awọn ila gun.
4. Fun ẹkun kọọkan jẹ ki o ṣaja eran ti a ti nmu silẹ ki o si ṣe apẹrẹ ni ṣiṣan pẹlu ipari naa ki ẹran naa ko ba kuna.
5. Fọọmu kika.
6. Cook fun tọkọtaya iṣẹju 45.

Laini ravioli pẹlu obe aladun

Awọn idinku ọlẹ ninu Ata obe yoo dara julọ ati ki o ṣan ni akoko tutu. Awọn eerun wọnyi ni a ṣe ni ọna kanna gẹgẹbi awọn irọra ọlẹ ti o dara, ati adun ti o ni idaniloju ti a fi fun wọn nipasẹ awọn ohun ti o ni irun-ajara pupọ. Fun u, o le lo awọn oriṣiriṣi alawọ ewe ata - dudu, funfun, pupa. O ṣe pataki ki obe yẹ ki o jẹ iyọyekuwọn oṣuwọn.

Eroja:

• forcemeat - 350 g;
• esufulawa fun awọn ohun-ọṣọ;
• alubosa - awọn ege mẹta;
• paprika pupa - 2 tsp;
• gbona ata - 1 tsp;
• bota - 1 tbsp. l.

Igbaradi

1. Ṣetan awọn irọra ọlẹ ni ibamu si ohunelo ti o ni imọran. Ṣi o.
2. Awọn alubosa, paprika, ata dudu ti o lọ sinu amọ-lile, tú omitooro gbigbona, ti o wa lẹhin sise.
3. Fi awọn bota ati ki o aruwo. Iyọ.

Ọlẹ ravioli ni igbona lile meji

Awọn irọlẹ ti o ni iruniloju ti ilu le wa ni steamed ni ibamu si opo ti manti. Bọtini ti o yipo si tan lati jẹ ọra-kekere, gbogbo wa ni otitọ ọra ti n gba steamer, o si pese fun iṣẹju 20 nikan. Awọn alubosa yẹ ki o ge gege pupọ, ati pe o ṣe pataki lati fi sii pupọ, nitorina o yoo jẹ diẹ sisanra. O le fi eka kan tabi meji parsley si ọpa.

Eroja:

• forcemeat - 350 g;
• iyẹfun - 350-400 g;
• alubosa - 120 g;
• coriander, turari, bota - lati lenu.

Igbaradi

1. Knead awọn esufulawa fun dumplings, fi ipari si ni fiimu kan ki o fi fun ọgbọn išẹju 30.
2. Ilọ ẹran pẹlu alubosa ti a fi ẹda, fi awọn turari, coriander.
3. Forcemeat fi lori esufulafẹlẹ ti a ti yiyi, awọn fọọmu fẹlẹfẹlẹ.
4. Ni igbona omiipa meji, ṣiṣe fun iṣẹju 20.

Awọn irọra ọlẹ ni aṣeyọri

Multivarka - ohun iyanu ti o ni otitọ, fifi aye ṣe simẹnti ati ṣiṣe iranlọwọ lati fi akoko pamọ, pẹlu awọn ohun-ọṣọ ti o ni ipanu ti o ni ipanu ti o le ṣe atunṣe paapaa ni kiakia. O dara lati fi "awọn itanna Itali" kun si awọn eroja ti awọn turari. Dipo ti tomati lẹẹ, o le lo ti ibilẹ lecho obe . Poteto ti wa ni o dara julọ ni awọn ege pupọ.

Eroja:

• minced eran - 250 g;
• esufulawa fun pelmeni - 1 Pack;
• ọdunkun - 280-300 g;
• Karooti - 100-120 g;
• alubosa - 100 g;
• Bulgarian ata - 100 g;
• akara tomati - 2-3 tbsp. l.

Igbaradi

1. Titi iyọ, ata, fi turari ṣun fẹ.
2. Gbe jade ni esufulawa, fi nkan sibẹ ni deede.
3. Rọ esufulawa sinu apẹrẹ kan ki o si ge si ipin.
4. Awọn ẹfọ ge ati dubulẹ isalẹ ti multivark.
5. Tú awọn ẹfọ pẹlu itọdi tomati, fi awọn erupẹ umùn lori oke.
6. Tú gilasi ti omi. Ṣeto ipo "Furnace" si 55-60 iṣẹju.