Eso kabeeji jẹ ọja ti o wulo julọ. O jẹ orisun ti o tayọ ti Vitamin C. O le jẹun nipẹrẹ nipasẹ fifọ pẹlu epo turari. Ati pe o le wa ninu awọn ounjẹ miiran. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọrọ nipa bi a ṣe ṣe bimo ti sauerkraut.
Bimo ti pẹlu sauerkraut ati adie - ohunelo
Eroja:
- poteto - 300 g;
- Karooti - 110 g;
- alubosa - 80 g;
- sauerkraut - 370 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- akara tomati - 50 g;
- ata cayenne - 1 pin;
- paprika ti o dara - 1 teaspoon;
- adiye adie - 3 l;
- Parsley greens;
- iyọ;
- ata;
- ekan ipara fun iforukọsilẹ.
Fun broth:
- adie (iyẹ, ese, thighs) - 600 g;
- alubosa - 140 g;
- alubosa - 150 g;
- ewe ti laureli;
- Ewa ata dudu - 6 PC.
- coriander - 6 PC.
- iyo.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, jẹ ki a mura ipọn. Adie (o le ya awọn iyẹ, ẹmi, ni apapọ, awọn ẹya kan), tú omi ati lori ina to lagbara lati mu sise. Lẹhin naa din ina, yọ ikun, fi awọn Karooti kikun, alubosa, awọn turari ati iyo. A ṣeun titi ti adie yoo ṣetan. Nigbati o ba ti ni kikun jinna, ẹran naa yẹ ki o lọ kuro ni egungun awọn iṣọrọ.
Kyu Kvasshenuyu ti a fi sinu colander ati ki o fi omi ṣan pẹlu omi tutu. Awọn poteto ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati awọn ẹka ti a ti sọ. Melenko bi awọn ata ilẹ. Nigbati a ba ti din adie naa, a ma yọ jade, a si ti fọ ọfin. A yọ eran kuro lati egungun ati ki o ge wọn sinu awọn ege. Ni panṣan frying, gbona epo epo, fi awọn alubosa a ge, awọn Karooti, ata ilẹ ti a fi ge ilẹ ati ṣe fun iṣẹju 5. Ni broth a dubulẹ eso kabeeji, lori ina ti o lagbara lati mu sise. Jabọ awọn poteto, ati lẹhin iṣẹju mẹwa fi ẹran adie ti a ti ge, akara tomati (dipo rẹ o le mu awọn tomati titun, ketchup tabi obe tomati), ata cayenne, paprika, idaji parsley ati ata ilẹ ti o ku. Lẹhin ti farabale, ṣe itun fun iṣẹju 10. Lẹhinna pa ina naa, fi fun omi ti sauerkraut pẹlu adie fun mẹẹdogun mẹẹdogun kan, lẹhinna sin pẹlu ẹmi ipara, pritrasiv ti o ku greenery.
Bimo ti pẹlu sauerkraut ati awọn ewa
Eroja:
- sauerkraut - 450 g;
- broth - 2 liters;
- poteto - 250 g;
- brown awọn ewa awọn obe - 400 g;
- alubosa - 120 g;
- alubosa - 130 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- paprika - 4-5 g;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
Ninu broth a kekere awọn poteto, ge sinu awọn ege kekere, ati ṣiṣe titi titi o fi ṣetan. Lẹhinna fi awọn ewa kun. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni itemole, bi diẹ sii bi o, ati ipẹtẹ ni apo frying. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, paprika, awọn turari ati awọn iṣẹju marun miiran 5. Firanṣẹ irin-ọdẹ sinu inu kan, fi sauerkraut ati, ti o ba jẹ dandan, iyọ. A ntẹriba lori bimo fun iṣẹju mẹwa mẹwa, lẹhinna a ta lori awọn panṣan.
Bimo ti pẹlu sauerkraut, iresi ati poteto
Eroja:
- sauerkraut - 550 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- alubosa - 110 g;
- poteto - 300 g;
- Karooti - 150 g;
- iresi - 60 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 60 g;
- dudu peppercorns - 8 PC.
- Baagi Baagi;
- iyọ;
- ọya.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge si awọn ege, fi sinu awọ,