Pilafiti Lenten pẹlu olu - rọrun, awọn ohun ti nhu ati awọn ilana ipilẹ ti awọn ounjẹ ti ounjẹ

Ni ajọpọ, a ṣe itọpa pilaf lati iresi pẹlu adie tabi ọdọ-agutan, ṣugbọn nigba ti a ti din ẹran ti o jẹ. Pilaf ati awọn olu jẹun rọrun ati rọrun lati ṣetan, lakoko ti o jẹun ati wulo. Awọn eroja miiran ti awọn satelaiti jẹ orisirisi ẹfọ, prunes ati quinces. Rice le paarọ rẹ pẹlu barle, bii-ọkà ọkà tabi awọn adiye.

Bawo ni a ṣe le ṣẹ pilafiti ọgbẹ pẹlu awọn olu?

Awọn ọmọ ile-iṣẹ, ti wọn nlo lati ṣe pilafiti pẹlu awọn olu lai ẹran, yẹ ki o ṣe akiyesi diẹ ẹtan kan:

1. Lati ṣe igbadun pilaf, o yẹ ki o yan awọn ounjẹ ti o tọ. Apere, ti o ba jẹ ikoko iron-iron tabi afẹfẹ frying jinlẹ pẹlu isalẹ ti o nipọn.
2. Lati fun igbadun ẹnu-ẹnu kan si rump nfi afikun broth. Ata ilẹ ni pilaf ni a le fi idasilẹ, bi o ṣe ni awọn orilẹ-ede ti Central Asia.
3. Ti a ba lo awọn olu ti a ti ni aini tutu, wọn ni sisun lọtọ, nitori wọn ni omi pupọ.
4. Paprika ati turmeric pẹlu tomati tomati yoo fi iboji dara si iresi.
5. Awọn egeb ti awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ yoo gbiyanju lati ṣe itọju pilaf pẹlu iresi pupa. Awọn okoko yatọ si kii ṣe ni irisi ati itọwo, ṣugbọn tun ni iwulo. Red rice ni ọpọlọpọ awọn vitamin.
6. Paapa ti o dara Lenten pilaf pẹlu olu ti gba pẹlu afikun ti yo o tabi bota.
7. Friable iresi ti gba ti o ba ti wẹ ọpọlọpọ igba.

Pilaf pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ

Nigbati o ba ngbaradi lati ṣaja awọn ohun elo alaibẹjẹ, awọn onjẹ nlo awọn iresi ti a ko ni apoti ati awọn olu tabi awọn agarics ti oyin, eyikeyi ti o ni. Awọn akosemose ni imọran nipa lilo iresi steamed. Pilafati ti o ni nkan pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ jẹ o dara fun awọn eniyan ti o ku tabi fẹ lati ṣe oniruuru akojọ aṣayan.

Eroja:

• iresi - 2 agolo;
• Karooti ati alubosa - 1 PC.
• olu - 200 g;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• turmeric - 2 tsp;
• turari;
• iyọ;
• omi - 2.5 agolo.

Igbaradi

1. Ge awọn ẹfọ naa ki o si gbe fun iṣẹju mẹwa.
2. Rinse awọn iresi.
3. Fi awọn ẹfọ si iresi, olu ati ata ilẹ. Mu awọn ibi.
4. Fikun turari, iyo ati omi. Pa ideri, dinku ooru ati ki o ṣe itọju pilaf lati awọn olu ati iresi fun iṣẹju 40.

Pilaf pẹlu awọn irugbin gbigbẹ - ohunelo

Ti ile ko ba ni awọn asiwaju titun, igbasilẹ iyanu yoo jẹ pilaf pẹlu awọn olu gbigbẹ. Ti ko ba si ikoko iron-iron, o ti jinna ni aabọ. Lẹhin ti a ṣe iṣeduro satelaiti lati fi ipari si ati jẹ ki o tẹju si pe itọwo jade diẹ sii lopolopo ati ti a fi sinu turari, gẹgẹbi ilẹ cilantro tabi coriander.

Eroja:

• olu - 40 g;
• iresi - 220 g;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• omi - 200 milimita;
• turari, iyọ.

Igbaradi

1. W awọn olu wẹ fun wakati mẹrin. Ṣẹ wọn laisi omi omi.
2. Ewebe din-din, fi si awọn olu pẹlú pẹlu iresi ati iyọ.
3. Stew pilaf idaji wakati kan, ni opin, fi turari.

Pilaf pẹlu awọn salted olu

Iyatọ ti o dara julọ ni yoo jẹ olulu kan pẹlu awọn irugbin pickled. O ti pese sile ni ọna deede, nikan ni awọn aṣoju titun ti a rọpo pẹlu fi sinu akolo. Awọn satelaiti yoo wa si igbala ni eyikeyi akoko, niwon iru awọn ọja nigbagbogbo wa ara wọn ninu firiji. Awọn anfani ti satelaiti yoo jẹ ohun itọwo salty lenu.

Eroja:

• iresi - 1,5 agolo;
• olu - 1 ikoko;
• alubosa ati Karooti - 1 PC.
• iyọ, turari.

Igbaradi

1. Ewebe lati fipamọ, fi awọn olu kun wọn ki o si din-din lẹẹkansi.
2. Rinse iresi, darapọ pẹlu awọn eroja miiran. Gbẹẹju iṣẹju 40 titi ti a fi jinna.

Plinth ti pilaf pẹlu olu

Kii ṣe dun nikan, ṣugbọn o wulo tun jẹ fifulu ti a ṣe pẹlu alikama oṣu pẹlu awọn olu. O le jẹ orisirisi pẹlu awọn ẹfọ ti o wa ni ọwọ, fun apẹẹrẹ, awọn tomati, awọn ata didùn tabi awọn ẹyẹ. Perlovka daradara absorbs gbogbo awọn turari ati awọn itọwo ti olu. Ṣaaju ki o to sin, o ni iṣeduro lati fi wọn sẹẹli ti awọn ewebẹ ge.

Eroja:

• parili perle - 350 g;
• alubosa - awọn ege mẹta;
• Karooti - awọn ege meji;
• olu - 300 g;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• Dill ati Parsley - 1 opo;
• awọn akoko (paprika, barberry, turmeric) tabi package ti turari fun pilafiti.

Igbaradi

1. Sise awọn balulu parili. Omi yẹ ki o wa ni drained, ati ki o yẹ ki o yẹ ki o yẹ ki o kọn kúrùpù ki o má ba fusi.
2. Ẹfọ, olu ati ata ilẹ gige.
3. Fi alubosa kun, fi awọn Karooti, ​​simmer fun iṣẹju 10. So foonu pọ, ati lẹhin iṣẹju meji kuro lati ooru.
4. Ṣe idapo adalu Ewebe pẹlu bali balili, ki o si gbe awọn olu lori pan. Gbiyanju wọn titi wọn o fi fun oje. Gbe lọ si pan pẹlu kúrùpù, fi turari ati ọbẹ lemon.
5. Ṣiṣaro daradara, simẹnti pilafini ti o fẹrẹ pẹlu palu balikali, olu lori kekere ooru fun iṣẹju 15.

Pilaf pẹlu chickpeas ati olu

Lati ṣe iru iru eyiti o jẹ dani, ṣugbọn eyiti o ṣe igbadun ti o dara ju bii pilaf pẹlu awọn chickpeas ati awọn olu, lo peasiti ẹranko. Iṣoro akọkọ ni o wa ni otitọ pe o gbọdọ kọkọ di omi tutu ati ki o fi silẹ fun awọn ọjọ 1,5. Ni akoko yii, koriko kan dagba ninu chickpeas, eyi ti o mu ki Ewa jẹ asọ ti o dara ati ki o dun.

Eroja:

• iresi - 3 agolo;
• Karooti - awọn ege mẹta;
• alubosa - awọn ege meji;
• chickpea - 200 g;
• Awọn ohun elo fun pilaf (barberry, paprika ilẹ, kumini, dudu ati ata pupa).

Igbaradi

1. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji, grate awọn Karooti. Fry ni cauldron fun iṣẹju 3.
2. Tú awọn chickpeas swollen ati ki o din-din ounje fun iṣẹju 5 miiran, fi awọn turari naa kun.
3. Rinse iresi ni igba pupọ. Sisan omi naa ki o si fi kúrùpù naa sinu kọnfọn. Fry fun akoko ikẹhin ti adalu.
4. Tú omi lori ika loke awọn ọja, fi iyọ kun ati fi ata ilẹ kun. Bo ati ki o din-din pilafọn pẹlu awọn chickpeas, olu lori kekere ina fun ọgbọn išẹju 30.

Pilaf pẹlu awọn olu ati gbogbo oka ọkà barle

O jẹ tọ lati gbiyanju lati ṣe itọju pilaf lati barle pẹlu olu. O le ṣee lo bi sẹẹli ominira, o tun jẹ sita ti o dara si adie tabi eran ni awọn ọjọ laaye. O ti fi kun seleri nigbagbogbo tabi ata didun. A ṣeun ni wara ni jinde ti o jin pẹlu ẹfọ titi ti omi yoo fi yọ kuro, o gba to iṣẹju 40. Ṣaaju ki o to sin, o ṣe itọju pẹlu greenery.

Eroja:

• barle - 200 g;
• olu - 250 g;
• alubosa - 1 nkan;
• omi - 0,5 l;
• turari.

Igbaradi

1. Ge awọn alubosa ati awọn olu.
2. Fẹ awọn alubosa ni kan ti o wa ni epo ni epo, fi barle si o, tun din-din.
3. So omi ati olu kun. Igbesẹ iṣẹju 40 ṣaaju ki o to evaporation ti omi.

Pilaf pẹlu quince ati olu

Ko si ohun ti o ṣe akiyesi julọ ni pilafini pẹlu awọn olu, ohunelo ti o ni pẹlu afikun quince. Awọn eso ti wa ni pipa, ge ki o si fi silẹ ni ife ti o jin pẹlu omi salted ti o gbona. Nigbana ni wọn ṣe sisun pẹlu zira ati sisun. Ti o ba ti ni ọwọ ti gbẹ awọn irugbin, wọn ti wa ni dà pẹlu omi ati ki o laaye lati duro fun wakati meji kan.

Eroja:

• iresi - 300 g;
• quince - awọn ege mẹta;
• alubosa - awọn ege mẹta;
• Karooti - 1 nkan;
• ata ilẹ - ori 1;
• zir - 1 tsp;
• turari, iyọ.

Igbaradi

1. Ge apẹjọ pẹlu awọn ege ki o si tú omi gbona. Jẹ ki o pọnti, lẹhinna din-din.
2. Alubosa ati karọọti gige, din-din lọtọ. Fi quince, turari, iyo.
3. Rinse awọn iresi, fi sii si cauldron pẹlu awọn ata ilẹ. Mii iṣẹju 20, lẹhinna jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 20 miiran.

Pilaf pẹlu olu ati prunes

Ni afikun si awọn ẹfọ, awọn eso ti o gbẹ ni a fi kun si satelaiti, ti o fun u ni itọwo didùn. Paapa iyanu ni pilaf pẹlu awọn olu inu ifiweranṣẹ, eyi ti o ni awọn asọ. Awọn ohun ti o lagbara julọ ni sisọpọ pẹlu ata pupa pupa. Ti o ba fẹ nkan ti o rọrun, iye awọn turari le dinku.

Eroja:

• iresi - 400 g;
• olu - 350 g;
• Karooti - awọn ege mẹta;
• alubosa - awọn ege meji;
• prunes - 300 g;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• iyo ati turari.

Igbaradi

1. Ge awọn alubosa sinu awọn oruka nla, tẹ awọn Karooti. Fi sinu ikoko kan pẹlu epo ti a ti yanju ati din-din.
2. Olu ṣin, din-din pẹlu awọn ẹfọ fun iṣẹju meji. Fi turari kun.
3. Fikun iresi ti a fo. Ni iṣeto kan, fi ọṣọ igi ti ata ilẹ ati awọn prunes, ge ni idaji.
4. Awọn ọja tú omi. Jẹ ki õrun naa ki o si ṣiṣẹ awọn pilaf pẹlu awọn olu inu cauldron fun ọgbọn išẹju 30.

Pilaf pẹlu awọn olu ni adiro

Pilafiti ti o ni pẹlu awọn olu ninu ikoko ni adiro jẹ ohun elo ti Georgian ti o jẹun pẹlu ọpọlọpọ awọn Karooti ati awọn olu. Ilana sise jẹ eyiti o fẹrẹẹ bii awọn ilana ti tẹlẹ, ti o ṣe pataki ni lilo ti awọn adiro dipo ti ounjẹ ounjẹ deede. Awọn ounjẹ ti a ṣetanṣe le ṣee tan lori awọn leaves saladi ati dara si pẹlu dill.

Eroja:

• iresi - 1 gilasi;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• hops-suneli - 1 tbsp. l.;
• olu - 200 g;
• omi - 1,5 agolo.

Igbaradi

1. Karooti sise ni omi salted fun iṣẹju 1-2.
2. Ge awọn alubosa sinu oruka. Olu ṣe itọju ati ki o darapọ pẹlu alubosa, din-din fun iṣẹju meji.
3. Fikun iresi ti a fi wẹ, hops-suneli. Oke pẹlu idaji ife kan ti o fẹrẹti karọọti ati ki o simmer lori adiro fun iṣẹju 40. Awọn Karooti bi won ati pin si awọn ẹya meji.
4. Ni isalẹ ti awọn ikoko dubulẹ apakan akọkọ ti karọọti, lẹhinna iresi pẹlu olu, ati lori oke - awọn Karooti ti o ku.
5. Sin pilaf pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ṣe beki ni adiro ni iwọn otutu ti 180 iwọn 30 iṣẹju.

Pilaf ti Lenten pẹlu awọn olu ni oriṣiriṣi

A satelaiti pẹlu iresi ati laisi eran yoo daadaa sinu akojọ aṣayan ounjẹ, nitori ko ni awọn ẹranko ti o tobi julo. Pilaf pẹlu awọn olu ni ọpọlọ ni a le pese sile gẹgẹbi ounjẹ alẹ, ounjẹ ounjẹ kan tabi ọṣọ kan si gbigbona kan. Ti o ba mu awọn ẹrọ ohun elo ti ode oni si ọran naa, akoko akoko sise yoo kuru, ati iresi yoo jẹ aladun lai si igbiyanju eyikeyi.

Eroja:

• iresi - 1,5 agolo;
• Karooti ati alubosa - 2 PC.
• olu - 150 g;
• omi - 3 agolo;
• iyọ, barberry, cilantro ati saffron.

Igbaradi

1. Karooti ati alubosa din-din ninu epo. Fi awọn olu kun ati ki o ṣe fun iṣẹju mẹwa papọ.
2. Rinse awọn iresi.
3. Ni ekan naa, tú awọn olu ati din-din, iresi ati awọn turari.
4. Tú omi lati bo kúrùpù fun 1,5 cm. Ṣeto eto naa "Rice" tabi "Tinu", ati akoko naa - 40 iṣẹju.