Ajẹdanu obe jẹ ayẹyẹ ti o dara julọ ni England. Isejade Worcester obe, ohunelo ti o ni diẹ ẹ sii ju ọgbọn awọn irinše, jẹ ṣee ṣe nikan ni awọn iṣẹ ile.
Fun igba akọkọ ti a ti pese ounjẹ naa nipasẹ aṣẹ ti awọn oniroja English meji. A gba opo pẹlu obe ni ile-itaja, o si ti ṣawari nikan ni ọdun meji nigbamii. O wa jade pe akoko naa dara fun Worcester obe. Nitori ifunra, o ni ohun itọwo ti ko ni idiwọn ati arora. Awọn ohunelo gangan ti awọn obe ti wa ni pamọ ni ipamọ, ati fun awọn idi imọran ko ṣeese lati ṣe ile ti Worcester obe. Nitorina, ti o ba fẹ gbiyanju ayẹyẹ Worcester yii, gbiyanju lati wo fun awọn selifu, biotilejepe pẹlu iṣeeṣe giga kan yoo jẹ iro. Lati inu awọn Worcester obe ti awọn burandi, nikan orukọ naa ti wa laaye, ati lati ṣe itọwo ọja ko ni nkankan lati ṣe pẹlu atilẹba.
Laisi ailabajẹ oyinbo ni England, tabili jẹ ko tabili kan. A ma nlo obe ti o dara pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, awọn eyin ati eja. Bakannaa, a lo awọn obe fun sisun awọn ẹran ati awọn ọja adie, ni afikun si awọn ọṣọ saladi, diẹ ninu awọn cocktails ọti-lile. Awọn ọja ti o wa pẹlu obe yii gba ohun ti o ni iyọ ati ti o dùn pupọ. Ajẹdanu obe jẹ ohun-ini ti fifẹnu itọwo ti satelaiti pẹlu eyi ti o ti lo, dipo ki o riru omi.
O le gbiyanju ati ni ile ṣe obe bi Akara Worcester, ṣugbọn fun eyi o nilo akoko pupọ, didara ati iduro.
Lati ṣe ayẹyẹ Worcester julọ ni itọwo si awọn atilẹba, iwọ yoo ni lati ṣaasi ẹwẹ kilogram mẹwa. A ko ro pe awọn eniyan yoo wa lati ṣe idanwo pẹlu awọn akoko ti o ṣowo pupọ, ṣugbọn awọn ilana ti o wa ni ibi ti wa ni ibi idana wa. Akara fun ohunelo yii, dajudaju, nikan ni irọrun ti o ṣe apejuwe Worcester olokiki. Ṣugbọn ti o ba nilo ati fẹ, lẹhinna ohunelo yii wulo.
Bawo ni a ṣe le ṣapa awọn obe Worcester?
Eroja:
- Atalẹ (root) - 1 nkan;
- cardamom - 0.5 teaspoons;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
- alubosa - 1 nkan;
- Curry - 1 teaspoon;
- cloves - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ata pupa - 1 teaspoon;
- anchovy - 2 PC.
- iyọ;
- suga - 200 g;
- ata (Ewa);
- tamarind - 0,5 tsp.
- soyi obe - 1 gilasi;
- eweko (awọn irugbin) - 6 tbsp. spoons;
- Acetic acid - 4 tsp.
Igbaradi
Ko ọpọlọpọ awọn eniyan mọ ohun ti tamarind jẹ. Ti a maa n ta Tamarind nihin nihin bi ideri awọ. Ti o ko ba ri i, o le paarọ rẹ pẹlu adalu lẹmọọn lemon ati brown suga. Ṣẹbẹ ni kan ti o wa ni kekere kan kekere ina fun iṣẹju 30, soy obe pẹlu gaari, acetic acid ati tamarind, fifi omi kekere kan. Lẹhin idaji wakati kan, fi adalu curry, adigunjina ati iyọ ti o dara pẹlu omi kekere si saucepan si obe alakan. Lẹhin iṣẹju mẹwa, yọ iyọ kuro lati ina. Gige alubosa ati ata ilẹ finely, jẹ ki isalẹ fun iṣẹju diẹ ninu kikan.
Gbogbo awọn ti o ku awọn turari, alubosa ati ata ilẹ ti wa ni wiwọn ni wiwọn ni apapo meji ti gauze ati ki o fi si isalẹ ti idẹ mọ. Fọwọsi Hot
Lẹhin ti itutu agbaiye, a gbe idẹ lọ si firiji, ati ọjọ meje ọjọ kan a fun apamọwọ gauze, ki o si fi i silẹ ni idẹ. Awọn turari yẹ ki o fi gbogbo awọn turari wọn silẹ si obe. Ni ọjọ kẹjọ a fun ọ ni apo kekere ki a si sọ ọ kuro.
Mura ati ki o sterilize awọn igo kekere. A tú awọn obe ni wọn ati tọju wọn sinu firiji.
Daradara, bi a ṣe ṣe Worcester obe, a kọ ọ. Dare. Boya o yoo jẹ ifamihan ni ibi idana ounjẹ rẹ.
Ohunelo ti igbasilẹ fun "Béchamel" ati obe balsamic yoo ran ọ lọwọ lati ṣatunṣe awọn ilana iṣowo piggy ti awọn orisirisi sauces.