Bagels - gbajumo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, awọn pastries ti aṣa. Orukọ naa wa ni Russian nitori pe apẹrẹ ti o dabi awọn iwo ti diẹ ninu awọn ẹranko; Awọn apo ti wa ni awọn iyipo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn esufulawa nlo oriṣiriṣi ( iwukara , bezdozhzhevoe, iyanrin, puff). Ọkan ninu awọn julọ lo fillings ni irugbin poppy. Awọn apamọwọ pẹlu awọn irugbin poppy - ẹya ti o dara julọ ti yan fun tii ti owurọ.
Ohunelo fun awọn bàtà pẹlu awọn irugbin poppy
Eroja:
- bota, adayeba - 200 g;
- ẹyin ti adie - 4 PC.
- adayeba ekan ipara - 100 milimita;
- iyẹfun alikama giga-nipa 2 awọn gilaasi;
- suga - nipa 1 ago;
- irugbin poppy;
- fanila.
Igbaradi
Jẹ ki a din awọn bota naa si ipo ti o lagbara ni iṣaaju. Awọn irugbin Poppy ti wa ni omi pẹlu omi farabale, lẹhin iṣẹju 20 a da o si pada lori sieve. Tabi sise ni wara fun iṣẹju 5-8. Jẹ ki a din awọn iyẹfun naa sinu ekan kan ki o si ṣe itumọ epo lori grater. A dapọ o. Awọn ẹyin pẹlu gilasi gaari, fanila ati ekan ipara yoo tú jade si ẹwà ninu apoti idakeji.
Iduro ati ẹja-suga ti wa ni adalu pẹlu bota ati iyẹfun. Knead awọn esufulawa (o le fi iyẹfun diẹ kun ti o ba wulo). Awọn esufulawa yẹ ki o tan jade lati wa ni ṣiṣu ati ki o ko ju ga.
Awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, isunmọ to sunmọ jẹ nipa 0,5 cm. Ge awọn ege sinu awọn eegun atosceles kekere, ti o fi wọn wọn pẹlu irugbin poppy ki o si yipada lati ipilẹ ti awọn onigun mẹta si igun. Ọkan le tẹẹrẹ die ni arc. A fi awọn apamọwọ wa lori atẹbu ti a yan, greased, o jẹ dara lati bo o pẹlu iwe ti a yan. Fi iwe ti a yan ni lọla, kikan si iwọn otutu ti 180-200 iwọn Celsius. Jeki ni iṣẹju 15-25 ṣaaju ki o to rudeness. A sin sandwich rolls tutu lati tii tabi kofi.
Iwukara n ṣafihan pẹlu awọn irugbin poppy
Eroja:
- iyẹfun alikama-giga - nipa 600 g;
- wara - nipa 300 milimita;
- iwukara - 40 g;
- giramu granulated - 150 g;
- ẹyin adie - 1-2 awọn ege;
- bota adayeba - nipa 150 g;
- irugbin poppy.
Igbaradi
Opara akọkọ.
Sita awọn iyẹfun sinu ekan ti o nṣisẹ, fi aaye ti iyo kan kun. A ṣe gbigbọn ni arin "òke", fi eyin kun, dope ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Ni igbesẹ, diėdiė fi kun bota ti o ti yo. Mu awọn esufulawa naa daradara, tẹẹrẹ ni apẹrẹ kan, ati, ti o ni ibora pẹlu ọṣọ mimọ, gbe ni aaye gbona kan fun iṣẹju 20-40. A knead ati ki o mu. Tun ọna naa lọ. Siwaju sii, a tẹsiwaju ni ọna kanna bi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke).
O tun le ṣetan pastry pẹlu awọn irugbin poppy lati inu awẹja ti o lagbara lai ṣe iwukara tabi lati iwukara ti o ni iwukara.