Bọlu ọti oyinbo ṣiṣẹ daradara ti dun ati, laiseaniani, wulo. Ti o ba ṣa akara iru awọn akara bẹ lati inu awọ osan muscat awọ imọlẹ osan, lẹhinna ifarahan ọja naa yoo tan imọlẹ ati ki o sun.
Bawo ni lati ṣa akara akara elegede - ohunelo kan ninu adiro
Eroja:
- Muscat dun elegede - 680 g;
- iyẹfun fedo alikama - 610 g;
- omi ti a yan - 70 milimita;
- epo olifi tabi sunflower lai oorun - 25 milimita;
- iyo omi - 10 g;
- iyẹfun iwukara gbigbona - 10 g.
Igbaradi
- Ni akọkọ, a yoo pese elegede kan fun ṣiṣe akara. A mii Ewebe ti a ti ṣaju silẹ lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin pẹlu awọn okun inu, ati ki o ge awọn ti ko nira sinu awọn ege nipa igbọnwọ kan nipọn ati ki o fi wọn si ori atẹgun ti a yan.
- Fun sokiri awọn ege elegede pẹlu epo epo-oni, bo pẹlu ikun igi kan ki o si fi ranṣẹ fun sisun fun iṣẹju mẹẹdogun ni iṣẹju kan ti o gbona si igbọnwọ iwọn mẹwa.
- Ni imurasilẹ a fun awọn ege elegede kekere kan lati tutu si isalẹ, ki o si fi wọn si ilẹ ti awọn irugbin poteto ni afẹfẹ, fifi omi kun ni akoko kanna.
- Sita sinu iyẹfun iyẹfun kan, dapọ pẹlu iwukara ti o yara gbigbọn ati iyọ omi okun, lẹhinna fi elegede ti o gbona kan wa ninu ekan kan ki o si ṣe ikunlẹ ti asọ ti ko ni alailẹgbẹ.
- A ṣe ọṣọ iyẹfun pẹlu iyẹfun, gbe e sinu ekan kan ki o fi i ṣe itara fun ọna.
- Alekun ni iye ti o kere ju lẹẹmeji ni bọrufula nipọn, a ṣe akara ni inu rẹ ni awo ti akara tabi akara oyinbo kan ati ki o gbe o si oju ti a yan ni o bo pelu parchment.
- Ni iwọn mejidilọgbọn iṣẹju nigbamii, nigbati ọja naa ba duro ni ipo, a ṣe ọpọlọpọ awọn igun oju-ara ni oju rẹ si igbọnwọ kan ati idaji kan ati ki o firanṣẹ iṣẹ naa si adiro iná ti o to 220 iwọn fun ọgbọn iṣẹju.
Paapa dara ni elegede elegede yii pẹlu oyin - o ni idunnu lati jẹun!
Akara akara oyinbo lori ibẹrẹ rye lai iwukara
Eroja:
Fun opary:
- fermented rye - 30 g;
- iyẹfun alikama ti akọkọ tabi keji - 210 g;
- omi ti a wẹ - 125 milimita;
Fun idanwo naa:
- Muscat dun elegede - 680 g;
- iyẹfun alikama ti akọkọ tabi keji - 255 g;
- rye iyẹfun - 255 g;
- omi ti a yan - 70 milimita;
- epo olifi tabi sunflower lai oorun - 55 milimita;
- iyo iyọ - 15 g;
- ohun ọgbin ọgbin - 25 g;
- walnuts - iwonba;
- irugbin awọn irugbin Sesame - lati lenu;
- Ilẹ cumin - 3 pinches.
Igbaradi
- Lati ṣeto awọn spoons dapọ awọn alamọ rye pẹlu iyẹfun alikama ati omi wẹ ati ki o fi ninu ekan kan fun alẹ.
- Akara oyinbo puree tun le ṣetan ni owurọ. Lati ṣe eyi, o le, gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, awọn ege beki ni adiro, ati ki o si lọ wọn pẹlu omi ni nkan ti o fẹrẹẹtọ.
- Ti o ko ba fẹ tan-anla lẹẹkan si, o le jẹ elegede kan ni elegede kan ni ipọn kekere kan pẹlu omi kekere titi o fi di asọ, ki o si ṣe nipasẹ fifọ tabi ki o lo ifunni kanna.
- Lati ṣe esufulawa ni 500 giramu ti elegede ti o ṣe wẹe tu tu iyọ iyo gaari, tu sinu epo, tú cumin, sesame, eso ati illa.
- A ṣopọ ni ekan kan ni tutọ, irun rye ati iyẹfun alikama ati ibi-elegede ati pe a ṣe awọn iyẹfun ikunra. O yẹ ki o tan jade lati jẹ asọ ti o si laisun lẹhin ogiri awọn n ṣe awopọ ati ọwọ.
- Fi iyẹfun silẹ ni gbigbona fun o kere ju wakati meji, ni igbakan diẹ ninu rẹ.
- Nisisiyi a ṣe ọṣọ ni akara, gbe e lori iwe-pẹlẹbẹ, bo o pẹlu fiimu kan ki o jẹ ki o dagba ni iwọn didun lẹẹmeji ninu ooru.
- A ṣe ọpọlọpọ awọn gige pẹlu ọbẹ didasilẹ lati oke ki o si yi bọ awọn akara ti n ṣafihan pẹlu iwe sinu adiro iná ti a kikan si 250 iwọn ati ki o tutu.
- Awọn iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna, iwọn otutu ti dinku si iwọn 200 ati pe a ṣe ounjẹ akara fun iṣẹju miiran to iṣẹju mẹrinlelogoji, ti o ni iṣẹju mẹẹdogun fun ipari iṣẹ naa pẹlu fọọmu kan.