Ayẹwo pataki ti ẹdọmọ-ara iṣan ni irisi eso ni a fi fun nipasẹ esufulawa: crunchy, oily and rosy, bi igbadun jẹ maa jẹ wara ti a ti rọ tabi ti o rọrun pẹlu idapo ati eso. Iyatọ ti dapọ ati awọn ti o dapọ ti esufulawa fun "Oreshkov" jẹ ọpọlọpọ, ati awọn julọ ti nhu ninu wọn a fẹ lati ṣaapọ ni apejuwe ninu awọn ilana wọnyi.
Akuru kukuru fun "Oresheks" pẹlu wara ti a ti rọ
Aṣayan yii kii ṣe iru ohunelo kan - ohun kan ni o rọrun ti awọn eroja ti o jẹ deede, eyi ti a ṣe afikun pẹlu osan oje, zest ati vanilla, ati adalu pẹlu wara.
Eroja:
- iyẹfun - 390 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- bota - 135 g;
- gaari granulated - 130 g;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- wara - 155 milimita;
- oje ati Peeli ti ọkan lẹmọọn;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
Eto isọpọ jẹ rọrun: awọn eroja ti o gbẹ akọkọ ti wa ni idapọ (ayafi gaari), ati lẹhin wọn, lọtọ, gbogbo awọn eroja miiran lati inu akojọ naa ni o lu. Nitorina, omi itọpọ pẹlu iyẹfun. Gba epo lọwọ lati ṣe itọlẹ, yọ kuro ni ilosiwaju lati firiji tabi lilo onita-inita. Whisk the soft soft with a couple of egg yolks and sugar until a whitish cream, then add the vanilla, citrus juice and zest. Bẹrẹ nipasẹ gbígbé adalu awọn eroja ti o gbẹ sinu awọn ipin, ko da idaduro ọgbẹ aladapọ naa silẹ. Nigbati esufulawa ba di pupọ, maa n tú wara si o, ni awọn ipele, lẹhinna pẹlu iyẹfun ti o ku. Awọn ti pari esufulawa ko yẹ ki o Stick si awọn ita ti awọn n ṣe awopọ, ati Nitorina, ti o ba wulo, fun afikun oye iyẹfun lori rẹ. Pin awọn esufulawa fun awọn kukisi "Ero" ni ipin, gbe wọn sinu awọn bọọlu ati ki o din-din ninu hazel titi wọn o fi yipada.
Bawo ni lati ṣe esufulawa fun "Oresheks" pẹlu wara ti a ti rọ?
Ti a ṣan wara ti a ti di ti a le fi kun ko nikan si kikun awọn eso, ṣugbọn tun tun lo bi sweetener ninu esufulawa. Lori iduroṣinṣin ti esufulawa, afikun yii yoo ko ni ipa, ṣugbọn o yoo fun igbadun caramel daradara ati iboji si ikarahun nut.
Eroja:
- ẹyin yolks - awọn ege mẹta;
- powdered suga - 25 g;
- wara ti a ti rọ - 65 g;
- bota - 230 g;
- mayonnaise - 35 g;
- iyẹfun - 285 g;
- omi onisuga - 1/2 tsp.
Igbaradi
Akọkọ mu bota si iwọn otutu. Fi epo sinu ekan ti alapọpo pẹlú pẹlu awọn yolks, suga etu ati wara ti a rọ. Bẹrẹ fifun, fifẹ jijẹ iyara si o pọju. Fi mayonnaise kun. Lopọpọ awọn eroja ti o gbẹ ki o bẹrẹ si maa nfi wọn sinu esufulawa, tẹsiwaju ni ikunlẹ. Nigbati gbogbo awọn eroja ba wa nipo, ya sọtọ ati gbe esufulawa fun awọn kuki "Eso" ni awọn mimu. Fry lori ooru to tutu tutu, ṣaaju ki itutu tutu, refrigerate.
Esufun fun "Oresheks" ni hazelnut fun gaasi
Ti o ba fẹran ati ki o furoble esufulawa, lẹhinna fi si i ... vodka. Vodka ṣe idilọwọ awọn ikẹkọ ti awọn gluten, nitorina ni esufulawa ko jinde ko si jẹ asọ ti o wa, ṣugbọn o jẹ irọra ati irọra. Dajudaju, iwọ kii yoo ni itọwo ti ọti-waini ninu ọja ti o pari.
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- granu gaari - 45 g;
- bota - 175 g;
- vodka - 45 milimita;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 140 g;
- kikan - 15 milimita;
- iyẹfun - 410 g.
Igbaradi
Ni ekan kan, whisk eggs and sugar. Fi awọn iyẹfun naa sinu epo-nla pẹlu epo ti o tutu. Fi mayonnaise si adalu ẹyin pẹlu vodka, whisk lẹẹkansi, ati ki o si tú iyẹfun ti a fi sibẹ. Abajọ ti awọn nkanja ti a ti dapọ pẹlu iyẹfun ni iyẹfun titi o fi gba eparafẹlẹ ti o ni itọwọn, ṣugbọn ko fi aami silẹ lori awọn ọwọ ati oju. Pin ekan ti o ti pari sinu awọn ipin diẹ ati aaye ninu awọn ẹyin ẹyin. Fry lori ooru to tutu titi tutu, ki o si jẹ ki o tutu tutu ṣaaju kikun.