Gigun lati igbasilẹ ti o ni imọran fun awọn eso eso, tẹle pẹlu gbigbẹ wọn, gba afẹfẹ keji lori tabili wa. Awọn ohun itọwo ti awọn eso ti a fi ọda jẹ iyọ ti didùn ati ẹwà ọlọrọ ti awọn eso tabi ẹfọ lati inu wọn. Nitorina, julọ igba ti o yẹ awọn eso-igi jẹ lilo bi akoko asun, awọn afikun fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ tabi awọn ipanu fun kofi lagbara.
Ni ibẹrẹ, a ṣe ipilẹ iru awọn ohun elo ti a ṣe nikan lati apeli osan kan, ṣugbọn lẹhin ibẹrẹ ti idagbasoke iṣẹ-ọnà ti onjẹ, eyiti o wa ni arin ọgọrun ọdun kẹrindinlogun, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn eso ati awọn ẹfọ ni a ti fi sii.
Igbaradi ni omi ṣuga oyinbo ti bori ani ipilẹ iṣagbe ti Atalẹ ati pẹlu ọwọ ọwọ ti awọn oloye ti o ni imọran ti o ni gbongbo ti ko ni idi ti o di igbadun ti o ni itara.
Ṣugbọn kii ṣe idaniloju ẹni kọọkan nikan ni o ṣe igbasilẹ. Ni akọkọ, a lo awọn gbongbo eweko herbaceous yii ni oogun. Awọn ohun egboogi-ipalara-ijẹ-ara ti gbongbo ti o wa ni aṣeyọri ti a lo lati ṣe itọju awọn ilana ipalara lori awọn membran mucous, ti o jẹ idi ti awọn eso igi ti o ni apẹrẹ ti di pupọ. Ọkan candia Atalẹ "candy" ko nikan yọ awọn iredodo, sugbon tun fa irora ni ọfun pẹlu kan resorption rọrun. Bi a ṣe le ṣe awọn itọlẹ atalẹ, a yoo sọ ninu àpilẹkọ yii.
Atalẹ candied awọn eso - ohunelo
Awọn eso obe ti o ni ẹyẹ kii ṣe ohun elo fun awọn alaigbọra. Idẹrin, itọwo lenu ti awọn rhizomes die diẹ ṣe igbadun awọn ohun ti o wa ninu suga, ṣugbọn sibẹ, o wa iru ẹbun kan ti o tẹle pẹlu itọju ti o tobi julọ, ti nmura diẹ diẹ ati fifọ si isalẹ pẹlu kofi tabi tii. Awọn ohun elo ti o wa ni candy lori ohunelo igbasilẹ ti o dara ju daradara lati inu irora ninu ọfun.
Eroja:
- Atalẹ - 200 g;
- suga - 2 tbsp. spoons (+ 2 lori sprinkler);
- omi - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ti ṣe itọlẹ ati ki o ge sinu awọn awoka ti o nipọn, a fi wọn sinu ekan kekere kan ki o si fi omi kún o. Awọn ege ẹyẹ yẹ ki o ṣagbe fun iṣẹju 30, lati ṣe itọlẹ ati lati yọ gbigbọn ti o tobi.
Ṣetan ni awọn ege omi ti a gbe sinu omi ṣuga oyinbo ti o fẹrẹ, eyi ti o jẹ ti gaari ati omi ni ipin ti 2: 1. Awọn ege sugar ti Atalẹ yẹ ki o jẹ titi ti o fi pari patapata ti ojutu caramel.
Ọlẹkun kọọkan ba ndun ni aarin granulated ati ki o jẹ ki gbẹ ninu adiro fun wakati 1-2 ni iwọn 50.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn adehun atẹtẹ olorin?
Awọn ohun elo ti awọn gbingbin ti a ti sọ ni a ti sọ diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ, ṣugbọn awọn eso ti o dara ni a le ṣe pupọ dun, laisi iwọn gbigbọn, ṣugbọn nikan pẹlu awọn akọsilẹ alatete olorin.
Eroja:
- Atalẹ - 200 g;
- oyin - 200 g;
- powdered suga - 100 g.
Igbaradi
Atalẹ ti wa ni mimọ ati ki o ge sinu tinrin crisps. A ṣe ibọmọ wọn ni omi tutu ati ki o tẹ ara fun wakati 24, ti omi omi ni gbogbo wakati mẹfa. Ti o da lori bi o ṣe gbona ti o fẹ lati ṣe awọn eso rẹ ti o yẹ lati Atalẹ, o le sọ wọn to ọjọ mẹta. Lehin eyi, awọn eerun igi yẹ ki o wa sinu awọn eso candia, ti o nipọn ni oyin fun ọgbọn išẹju 30. Honey yẹ ki o wa ni fomi po pẹlu 50 mililiters ti omi ati ki o gba laaye adalu lati sise. O yẹ ki o gbẹ ninu ọti oyinbo ti o wa ni adiro tabi ni iwọn otutu, ki o si yika ni itọ suga.
Irufẹ igbadun iru bayi ko ṣogo fun awọn ohun iwosan pataki, ṣugbọn nibi bi afikun afikun si awọn ohun mimu gbona yoo ba daradara.
Awọn ohun ọṣọ ti o wa ni kilẹbirin alawọ - ohunelo
Ti o ko ba ni awọn ohun elo turari ti o jẹ ti awọn atẹmọ alawọ, tẹ si awọn ohunelo atilẹba ti adalu ayanfẹ rẹ turari: eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, cardamom ati awọn omiiran.
Eroja:
- Atalẹ - 200 g;
- omi - 200 milimita;
- suga - 200 g;
- cloves - 2 buds;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi.
Igbaradi
Cook awọn ege ẹyẹ gẹgẹbi ohunelo akọkọ, lẹhinna gbe omi ṣuga lati omi ati suga (maṣe gbagbe lati fi awọn spoons kan silẹ lati bo). Atunka Cook fun iṣẹju 40 ni omi ṣuga oyinbo pẹlu afikun awọn buds ti cloves ati eso igi gbigbẹ oloorun. Ṣetan pẹlẹpẹlẹ awọn eso ti o ni abẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu suga, ni otutu otutu.