Eja - ọja ti o niyelori julọ! Ati ẹja bi salmoni ni awọn ohun elo ti o wulo pupọ fun ara - melatonin, eyiti o jẹ dandan fun atunṣe awọn ara ẹyin. Nitorina, ọkunrin naa ṣe apẹrẹ pupọ ti awọn ohun elo ti eja yii ni sise. Eja ika lati salmoni jẹ apẹrẹ iyanu kan ti eyikeyi ayalegbe le mu.
Omi salmon ni Swedish
Eroja:
- omi - 1 l.;
- Fillet salmon - 300 g;
- idasilẹ. epo - 20 g;
- leeks - 1 nkan;
- seleri - 1 opo;
- Dill - 1 opo;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- zel. Ewa - 100 g;
- kumini - ½ tsp;
- wara - 0,5 liters.
Igbaradi
Ohun akọkọ ni ohunelo yii ni igbaradi ti bii ẹja lati iru ẹja salmon - ipo gangan ti awọn ọja. Awọn Karooti yoo nilo lati ge sinu awọn cubes kekere. A ṣe kanna pẹlu awọn poteto. Nigbamii, lati awọn leeks a ya awọn ẹka alawọ ewe rẹ si jẹ ki a jẹ ki alawọ igi tutu naa wa sinu obe, ge nipasẹ awọn oruka. A ti ge Seleri nikan apakan isalẹ (funfun) - o jẹ julọ ti o dun. Dill a ge nikan ọya, gige awọn ese. Eja yẹ ki o ge sinu cubes. Ki o si tẹsiwaju si igbaradi ti bimo. Mu awọn pan ati ki o yo awọn bota ni o (muna 20 giramu!). A ṣubu sun oorun ọrun ati ki o kọja si akoyawo. A ṣe afikun poteto, awọn Karooti ati kekere kan din-din.
Lẹhinna tú ninu omi, mu sise ati ki o jẹ ki gbogbo awọn ẹfọ naa lọ fun iṣẹju 10 si kekere. Lẹhin akoko yi, fi kun ẹja salmon, alawọ ewe Ewa ati funfun seleri. Solim, ata - lati lenu. Fi kumini ati ki o ṣe fun miiran iṣẹju 5. Ni opin igbaradi, tú awọn wara sinu bimo ti o si mu sise, ki o si ṣe akosile pan naa. Iduro ti šetan. Taara ṣaaju ki o to sin, kí wọn pẹlu dill.
Nowejiani ipara bimo pẹlu salmon bimo ti
Eroja:
- omi - 1 l.;
- Salmon (fillet) - 300 g;
- poteto - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- iyo - lati lenu;
- nutmeg - fun pọ;
- ipara - 50 g;
- dill-bun;
- caviar pupa fun fifun.
Igbaradi
Jẹ ki a wo bi o ṣe le ṣan akara oyinbo ti o dùn ju ẹja lati salmoni. Lati ṣe eyi, awọn ẹfọ nilo lati wa ni mimọ, ge. O le ge gege bi o ṣe fẹ - o yoo tun jẹ mimu. A fi omi sinu ina ati sise awọn Karooti pẹlu poteto. Lẹhinna fi ẹja eja kun ati ki o ṣetun fun iṣẹju marun miiran. Bi o ṣe le ṣaun - fi gbogbo awọn akoonu sinu ohun ti o fẹrẹẹtọ, fi nutmeg ati whisk titi o fi di mimu. Nigbana ni a fi awọn ọṣọ ti dill ge ti o jẹ diẹ ati diẹ sii.
Ipara le ti wa ni fi kun taara nigbati o ba npa, tabi o le tú bii ẹja puree lati iru ẹja nla kan ki o to sin. A ṣe ọṣọ ninu ekan kan bimo ti o ni caviar pupa (itumọ ọrọ gangan kan mẹẹdogun kan teaspoon). Eyi ni gbogbo ounjẹ Soejiani ti šetan.
Eti lati iru ẹja nla kan
Eroja:
- ori salmoni - 1 PC.
- omi - 3 liters;
- poteto - 4 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- seleri - 4 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
- gt; epo - 2 tablespoons;
- iresi - 50 g;
- vodka - 50 g;
- Dill - 1 opo;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Baagi Baagi;
- ata dudu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Yi ohunelo ti bimo ti eja lati ori (o ṣee ṣe - lati oriṣi awọn olori) ti ẹmi-salmon jẹ gidigidi ati awọn atilẹba. O tun le lo awọn ori nikan, ṣugbọn tun iyokù - lẹhinna eti yoo gba itọja ẹja ti o lopọ sii. A fi salmoni sinu igbasilẹ kan, o fi omi kun o si fi si ori ina. Bi a ṣe le ṣe itọju - a ṣe ina ti o gbona ati ki a jẹ ki o jẹ fifun, ki gbogbo awọn juices lati ẹja wa jade. Nibayi, a mọ ati ge ẹfọ. Poteto ge awọn okun ati ki o fi si omi si eja. Tun jabọ meji awọn bulbs ti a fi oju ati awọn bunches gbogbo ti seleri. Solim lati ṣe itọwo.
Lakoko ti a ṣe jinna awọn eroja akọkọ, a mu awọn Karooti ati awọn ata, ge wọn finely ki o si din wọn ni itanna frying. Lẹhinna si wọn a fi awọn igi ge, awọn tomati ti o bò ati diẹ diẹ din-din. Lati inu bimo faramọ gba eja naa. Ni pan, fi iresi ati sisun din.
Awa n duro de eja lati dara si isalẹ. Lẹhinna a ya eran kuro lati egungun ki o si firanṣẹ pada si pan. Ṣibẹ finely gige dill ati ata ilẹ. Fi wọn kun eti ni opin igbaradi, pẹlu ata ati Loreli. Mu ki o fi fodika naa si. Lẹẹkansi, ṣe igbiyanju ki o jẹ ki o ni gbogbo bi o yẹ ki o farahan fun iṣẹju mẹẹdogun miiran 15. Ẹrọ eti ti šetan!