Warankasi lai yan

Cheesecake jẹ ẹbun titobi lati Amẹrika. Ni ọpọlọpọ igba o ti pese sile lati warankasi ile kekere, warankasi "Mascarpone", "Philadelphia", tabi warankasi wara. Ajẹ oyinbo ti Amerika ti ibile jẹ ti yan ninu adiro. Ṣugbọn awọn oyinbo Britain ṣeun diẹ sibẹ, wọn ni asọ ounjẹ tutu kan, ti a ti jinna laisi ipẹ. Bi o ṣe le ṣe cheesecake laisi ipẹ, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.

Cheesecake curd lai yan - ohunelo

Eroja:

• kukisi kukisi - 300 g;
• ọra Ile kekere warankasi - 800 g;
• bota - 100 g;
• suga - 250 g;
• Akanyọnu gaari - 1 soso;
• ipara ti 32% sanra akoonu - 0,5 l;
• gelatin - 10 g;
• omi gbona - 50 milimita.

Igbaradi

Bibẹrẹ akara biscuit ni a ti sọ sinu ipọnrin pẹlu idapọmọra ati adalu pẹlu bota ti o ti ṣagbe. Ni fọọmu ti a le yọ, tan ibi-ipilẹ ti o wajade ki o si pin kakiri nkan paapaa lori isalẹ ati awọn ẹgbẹ. A fi fọọmu naa sinu firiji fun o kere wakati kan - ipilẹ fun cheesecake yẹ ki o din. Ni akoko naa, ipara naa jẹ adalu pẹlu gaari, fi kun gaari vanilla ati gbogbo eyi ni a ti nà titi ti o fi ni idaamu ti o ni irun. Gelatin ti wa ni sinu omi gbona, adalu ati ki o dà sinu ibi-ipara-oorun, lẹhin eyi a tun ṣe atunpọ lẹẹkansi. Ile kekere warankasi lọ nipasẹ kan sieve tabi whisk ni idapọmọra pẹlu ipara - ipara naa ti šetan. A ṣafihan ipara-ipara-ti-ṣetan sinu ina, lori ori kukisi pẹlu bota, paapaa Layer, ki o si fi sinu firiji yẹ ni alẹ. Nigba ti o ba jẹ akara oyinbo bii oyinbo lai yan awọn freezes, awọn mejeji ti fọọmu naa ni a le yọ kuro, ati pe akara oyinbo le dara pẹlu eyikeyi eso. O dara!

Wa akara oyinbo pẹlu Mascarpone lai yan

Eroja:

• Warankasi "Mascarpone" - 0,5 kg;
• suga - 150 g;
• ipara ti 30% sanra akoonu - 20 g;
• gelatin - 20 g;
• kukisi - 350 g;
• bota - 150 g;
• omi 120 milimita.

Igbaradi

Yo awọn bota. Lati awọn kukisi ṣe ikunrin pẹlu idapọmọra kan, tú ninu bota ti o ni yo o si dapọ mọ ọ. A ṣe itankale ibi-mimọ ni pẹlupẹlu awọn ẹgbẹ ati isalẹ ti m ati firanṣẹ ni ipilẹ firiji fun iṣẹju 40. Gelatin pẹlu omi tutu ati fi fun wakati kan. Ni opin akoko, a ṣe mu adalu gelatin ti a mu jade si sise, ṣugbọn kii ṣe boiled. Ipara jẹ adalu pẹlu gaari, whisk, fi "Mascarpone", tutu gelatin ati illa. A ṣalaye ibi-ọti-wara lori ipilẹ iyanrin ati ki o tun fi i sinu firiji fun wakati 4-5, ati ti akoko ba laaye, o dara ni alẹ. Ṣaaju ki o to sin, akara oyinbo ti ajẹ-oyinbo lai yan ni a ṣe ayẹyẹ pẹlu eso, yo chocolate tabi Jam.

Wa akara oyinbo lai yan pẹlu "Philadelphia"

Eroja:

• biscuits biscuit - 250 g;
• yo bota - 75 g;
• ọra- wara ọra ti o wa ni "Philadelphia" - 600 g;
• wara ọti - 450 g;
• suga suga - 6 tbsp. spoons;
• lemon oje - 3 tbsp. spoons;
• iparapara - 3 sachets.

Igbaradi

A fi awọn kukisi si ilẹ ti awọn crumbs ati adalu pẹlu bota mimu. A ṣafihan ipilẹ epo-epo-ori sinu iyẹwu aṣọ kan ati firanṣẹ si firiji fun iṣẹju 45-50. Nibayi, alapọpo kan ni iyara iyara dapọ awọn warankasi "Philadelphia" pẹlu yoghurt adayeba, suga suga, lẹmọọn lemon ati creamer. Tú ohun-ọda ti o da lori ogiri iyanrin ti o tutu ati firanṣẹ pada si firiji. Ni kete ti ipara ti wa ni a tutunini, a ti ṣetan tọkọtaya, a ṣe ọṣọ ni imọran wa. Bi o ṣe le wo, akara oyinbo ti ajẹ oyinbo lai yan ni rọrun lati mura.

Ni eyikeyi ohunelo ti o le lo ko nikan bisiki, ṣugbọn tun kukisi kukuru tabi eyikeyi miiran ti o fẹ julọ. O le paapaa gba bi ipilẹ awọn kuki kuki chocolate, ki o si fi koko kekere kun si ipara. Ni idi eyi, iwọ yoo ni adun chocolate cheesecake.