Ohunelo Ayebaye cheesecake
Eroja:
- iyẹfun alikama iyẹfun-giga - 350 g ati diẹ diẹ sii;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- wara - 100-130 milimita;
- ẹyin adie - 2 PC. ati 1 yolk;
- bota, adayeba - 100 g;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- iwukara gbẹ - 1 teaspoon, ti o ba alabapade - 3 teaspoons;
- fanila - 1 pin;
- gaari.
Igbaradi
Opara: iyẹfun kekere (2-3 tablespoons) ti wa ni adalu pẹlu wara gbona, iwukara, 1 tbsp. kan spoonful gaari ati ki o fi ni ibi kan gbona fun iṣẹju 20. A tú sinu ekan kan ati ki o fi awọn bota ti o ni, eyin ati, diėdiė pouring iyẹfun, knead awọn esufulawa. O yẹ ki o ko ni ju ga. Jẹ ki a dapọ daradara, bo pẹlu adamọra ki a fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 20. Ẹ jẹ ki a ranti, jẹ ki a fi i sinu ki o si tun gbe sinu ooru lẹẹkansi fun iṣẹju 20. Nisisiyi ẹ jẹ ki a tún agbelebu lẹẹmeji lẹẹkansi ati pe a le ṣe cheesecake .
Ile ounjẹ warankasi fun awọn ounjẹ wara ti wa ni ipese nìkan. A darapo warankasi ile kekere pẹlu ẹyin, suga (1-2 tablespoons), fanila ki o si dapọ daradara.
Ṣetan iyẹfun ti yiyi sinu soseji ki o si pin pẹlu ọbẹ sinu awọn ẹya kanna. A yoo dagba awọn boolu ati pẹlu iranlọwọ ti awọn pestle lati kan amọ ti alabọde iwọn ti a yoo ṣe indentations ninu wọn. Ti gba awọn yara pẹlu ori. A fi si ori iwe ti a fi greased (paapa ti o dara julọ - ti a fi pamọ pẹlu iwe ti o ni iyẹfun) ati ki o kun awọn akara pẹlu ounjẹ. Lubricate awọn esufulawa pẹlu akara oyinbo ati ki o beki fun iṣẹju 20-25 si iboji ti o ni ẹwà ni iwọn otutu ti 180-200 iwọn ninu adiro. Irun õrùn daradara ti pari ti yan jẹ tun wiwọn kika.
O le ṣẹjọ awọn ounjẹ alẹ waini ati awọn ọpọn ti o wa ni pipẹ, paapaa niwon o jẹ bayi rorun lati wa ni awọn fifuyẹ, awọn ile-ounjẹ ounjẹ tabi tẹri ara rẹ. Awọn kikun ni a ṣe ni ọna kanna (wo loke).
Puff pastry
Eroja:
- iyẹfun alikama - 300 g;
- bota adayeba - 200 g (lati firisa);
- Epo adie - 1-2 PC.
- iyo - 1 fun pọ;
- lẹmọọn oje - 1-2 tbsp. spoons;
- yinyin omi - nipa 100-150 milimita.
Igbaradi
A ṣe igbadun pupọ ninu iyẹfun naa ninu ekan kan pẹlu ifaworanhan, ṣe agbekọ kan ki o pa awọn eyin. Fi bota, grated, oje lẹmọọn ati iyo. A fi pipo iyẹfun naa. A ṣe itọlẹ pẹlẹpẹlẹ ati pin pin si ẹgbẹ mẹrin. A fi i sinu firiji fun wakati meji. A ṣe eerun kọọkan apakan sinu kan Layer, lo epo ati ki o lo ọkan lori oke ti awọn miiran. A ṣe afẹfẹ sinu aaye kan ati lẹẹkansi pin si awọn ẹya mẹrin. Tun ọna naa lọ. O le ṣe o lẹmeji tabi lẹmẹta.
A ṣe awọn akara, a ṣe pestle ni iho kọọkan, tan o si ori itẹ ti a yan ati ki o kun o pẹlu warankasi ile kekere. Beki fun iṣẹju 20-25 ni lọla.
A sin warankasi pẹlu tii tii, compote, koko, kofi .