Ti a maa pese silẹ nigbagbogbo fun tabili ounjẹ kan ti ẹran tabi eja. Sọ fun ọ bawo ni o ṣe le ṣetan awọn ti o ti ṣinọ ti jelied pẹlu awọn ẹbẹ.
Awọn onibajẹ ti ta titun, tio tutunini ati ni irisi ọja ti a ti pari-ni-tutu. Nigbati yiyan ede, rii daju ọja naa jẹ alabapade ati titun. O dara julọ lati yan awọn shrimps ti iwọn alabọde (ninu idi eyi o wa diẹ ninu awọn iṣeeṣe pe iwọ kii yoo gba ọja naa lati inu oko alamu, ti o jẹ pẹlu kemistri).
A yoo sọrọ nipa awọn ẹbẹ ti o ti ṣaja tẹlẹ, ti o ba rà aise - Cook ki o si jade eran lati inu ikarahun chitinous.
Awọn ohunelo fun awọn shrimps
Eroja:
- Awọn ẹda ti a ti ṣe nipọn ti o nipọn - nipa 600 g;
- gelatin - 1-2 tbsp. kan sibi (ti o ba ti agar-agar - ni igba mẹta diẹ);
- waini imọlẹ (sherry, nutmeg, Madera, martini) - 200-250 milimita;
- lẹmọọn lemon;
- omi tabi fifun omi ti ko nira ti o dara (lati awọn perches, fun apẹẹrẹ) - 200-250 milimita;
- Greens ge (Dill, Rosemary, Parsley);
- ata ilẹ dudu, grame nutmeg;
- olifi laisi awọn iho (dudu ati / tabi odo alawọ ewe) - 1 ikoko tabi nipasẹ nọmba awọn ohun elo.
Igbaradi
Ni diẹ omi gbona omi tabi broth a fi gelatin silẹ ki o si fi fun 40-60 iṣẹju lati Bloom. Yọpọ ojutu pẹlu ọti-waini, lẹmọọn lemon ati ki o fi awọn turari , lẹhinna ṣe àlẹmọ. Fọwọsi ọpọn waini diẹ sinu awọn mimu fun jellied (0,5-0,7 cm lati isalẹ), bo wọn ki o si fi wọn sinu firiji, ki o le jẹ ki o tutu dada.
Lori aini tio gbẹ ni irisi jelly ti a gbe jade ni eran ti awọn igi ti a ti sọ, awọn olifi ti a ge wẹwẹ ati awọn ọṣọ ge. Fọwọsi pẹlu ikunra ikunra ikunra ki o bo ni kikun pẹlu apa kekere kan. O le wa ni kikọ ni awọn iwọn 3-4, ki kọọkan awọn ọja ti a lo lo wa ni ipele rẹ (lẹhin ti o ba nduro fun idaduro fun idaduro) .. A ṣe ọṣọ awọn okuta ti a fi sinu awọn fọọmu pẹlu leaves ti ọya ati ki o tun fi wọn sinu firiji titi ti o fi jẹ pe (a bo awọn mimu).
Lati fi ipin kan ti Jam lati ede lori apẹrẹ tabi sisẹ sita (ti o ba beere fun), fi ibọmọ fọọmu inu ekan kan pẹlu omi gbona fun iṣẹju 1 ki o si tan-an tan.
Waini fun satelaiti yii dara julọ wa kanna, eyi ti a lo ninu igbaradi ti jellied tabi, o kere, imole. Bakannaa, awọn prawns yoo wa ni ibamu fun ọti imọlẹ, gin tabi vodka.
Ibaramu ti o jẹ ki o jẹ jellied ti ede ati eja, fun apẹẹrẹ, ẹmi-salmon (pelu oran), ẹja salmon, ẹja tabi diẹ ninu awọn ẹja ọlọla miiran. Tẹle awọn ohunelo ti o loke.
Lati ṣeto abo ti ede ati eja, lo awọn ege ege fillet nikan. O to to iṣẹju 5-8, pe awọn ege kekere ti o nipọn nigbagbogbo ninu ọpọn, o le ṣe itọlẹ lati ori, awọn ẹgun, awọn iru ati awọn ẹtan, ti o wa lẹhin ti o ba fiwe si awọn ẹja. Cook awọn broth pẹlu alubosa ati awọn turari lori ina kekere kan. Oòrùn yẹ ki o tan jade lati jẹ mimọ ati mii (bi eyi ko ba de, tẹ ami àmúró ti awọn ẹyin funfun sinu broth), lẹhinna igara, iwọn otutu si 40 C, lẹhinna dubulẹ gelatin.
Awọn ohun ti o wa ninu satelaiti yii le tun ni awọn awọ, awọn Karooti ti a ti pọn ati awọn ewe Ewa alawọ ewe.