Awọn kukumba le di kọnkan kan ti awọn ohun elo ti o wa ni imọ-ilẹ tabi saladi. Lati wọn o le ṣetan obe kukumba kan ti o dara ju. Pẹlupẹlu, awọn ilana ti awọn ipanu bayi le yatọ pọ, bi, fun apẹẹrẹ, ninu ọran wa. Nigbamii ti, a yoo funni ni ikede ti obe lati cucumbers fun igba otutu, ati ohunelo fun ounjẹ afikun pẹlu ata ilẹ dipo mayonnaise.
Bawo ni lati ṣe obe kukumba obe - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 1,5 kg;
- alubosa alubosa - 500 g;
- Celiac seleri - 500 g;
- ata dun Bulgarian - 3 PC. iwọn iwọn;
- pods ti gbona ata - 3 PC. iwọn iwọn;
- didasilẹ eweko - 25 g;
- omi ti a wẹ - 245 milimita;
- giramu granulated - 500 g;
- iyọ kii ṣe titobi ti o tobi - 120 g;
- eweko eweko eweko - 25 g.
Igbaradi
Lati ṣe igbadun ounjẹ yii, o le gba awọn cucumbers kekere nikan, ṣugbọn awọn apẹrẹ ti o ti ni aṣeyọri, nikan ninu ọran yii o jẹ dandan lati pe wọn kuro ninu awọn irugbin ati awọn irugbin. A ṣan ni awọn ohun elo ti a pese silẹ nipasẹ ohun-elo alabọde kan ati gbe ni kan ti o ni okun tabi colander lori ekan tabi pan kan lati le gbe oje naa. O tun le ṣe iranlọwọ fun ibi-kukumba, kekere titẹ diẹ ọrinrin diẹ pẹlu ọwọ rẹ.
Lakoko ti awọn cucumbers wa ninu sieve, pese awọn eroja miiran fun awọn obe. A mọ awọn igi ti seleri ati pe a da wọn duro ni awọn ohun elo amuṣiṣẹpọ. Ni ọna kanna, a ṣe itọpa awọn isusu giragidi, ati awọn ohun didan ati didasilẹ. A so gbogbo awọn ẹfọ ati kukumba ni ekan kan, fi iyọ kun, dapọ ati lẹhinna gbe ọ ni idaduro lori ekan naa, lẹhin ti o ti fa omi kukumba funfun. Awọn igbehin le wa ni aotoju ati lilo fun awọn ohun ikunra tabi dipo gbigbe omi fun sise awọn marinade fun awọn obe.
Aaye ibi-ẹẹyẹ yẹ ki o ṣiṣan ni o kere wakati mẹfa, tabi o le fi silẹ ni kan sieve ni alẹ. Lẹhin igba diẹ, a pese marinade lati inu omi tabi kukumba oje, suga ati awọn iru meji eweko, gbigbona adalu si sise, ati fifi idiyele pupọ sinu rẹ. Lẹhin igbasẹ ti a tun ṣe, ṣe itọju obe fun iṣẹju marun si iṣẹju meje, lẹhin eyi ti a gbe e sori awọn ikoko gbẹ ati ni ifoẹ, ti a fi we pẹlu awọn lids ni ifoẹri ati ti a gbe labẹ "ọṣọ" fun isinmi-ara ẹni ti ara ẹni ati fifọ isunmọ.
Kukumba obe pẹlu ata ilẹ si onjẹ dipo mayonnaise
Eroja:
- kukumba titun ti iwọn alabọde - 1 nkan;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- ọbẹ warankasi - 100 g;
- ekan ipara jẹ nipọn - 90 g;
- Dill ge (ewebe) - 2 fun pọ;
- iyọ kii ṣe titobi tobi - lati lenu;
- adalu ata ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣe igbadun obe kukumba kan fun onjẹ dipo mayonnaise jẹ lalailopinpin rọrun ati awọn ọna. Lati ṣe eyi, a ṣe igbasẹ kukumba ti a mọ lori grater ki o si fun pọ ni oje. Si ibi ibi kukumba ti a fi awọn ọbẹ wara ti o tutu, awọn cloves ata ilẹ ti a pa, ekan ipara, dill, ati iyọ ati ata lati ṣe itọwo. A dapọ awọn eroja daradara ki o fun wọn ni iṣẹju mẹwa lati duro.