Ni akoko yii, sisun lati igbẹja ti o ni agbara lile ti dawọ lati jẹ ki iṣoro fun idi kan ti o rọrun - ni titaja pupọ fun diẹ ẹ sii ju ọdun mẹwa ti o le wa awọn pastry ti o ti ṣetan, eyi ti, lẹhin ti o ba ni idaabobo, o ni irọrun si gbogbo awọn ilosiwaju. Ni awọn ilana, lori igba ti a fi oju kan, a yoo pese ọpọlọpọ awọn pies pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi - ko si ohun ti o rọrun ati ko le jẹ.
Awọn didun pastry puff
Eroja:
- curd warankasi - 180 g;
- suga - 50 g;
- ẹyin yolk (tobi) - 1 nkan;
- vanillin;
- iyọ - 2 g;
- lemon oje - 3 milimita;
- awọn peaches ti a fi sinu akolo - 450 g;
- puff pastry.
Igbaradi
Ṣaju lọla si 200 ° C.
Ni ekan kan, fi warankasi ile kekere, vanillin, iyo, lemon juice ati ki o dapọ ohun gbogbo si isọmọ. Ge awọn peaches sinu awọn ege ege.
Fi omi ṣuu kan pẹlu iyẹfun ki o si tan esufula ti o ni alaibọ lori rẹ. Diẹ sẹsẹ jade kuro ni esufulawa lati ṣe igun oju rẹ, ati ni arin alabọde ti a ṣafihan ohun kikun. Lori awọn ipara-oṣupa ti a fi awọn ege peaches wa. Awọn apa ita ti esufulawa, ti osi laisi itẹsiwaju, ti a ge kọja awọn ila lori aṣẹ ti 2-2.5 cm, ati lẹhinna a fidi wọn pẹlu braid, ti n mu wọn ni ila-aaya lori awọn peaches. Lubricate esufulawa pẹlu awọn ẹyin ti a fi, o fi iyọ pẹlu suga ati ki o fi awọn ẹlẹdẹ pigtail lati awọn pastry ti o wa ni adiro fun ọgbọn išẹju 30.
Eso akara oyinbo lati inu pastry ti o ti ṣetan
Eroja:
- pipẹ;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- Fed cheese - 400 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ìdìpọ dill.
Igbaradi
Fetu rub (tabi crumb - da lori iwuwo) ki o si darapọ pẹlu warankasi ati awọn ẹyin. Ni kikun, fi awọn ẹyin fun opo, jọpọ daradara.
Gbe jade ni esufulawa si sisanra ti o to iwọn kan. A tan mẹẹdogun ti adalu warankasi ni apẹrẹ ti ṣiṣan ti o nipọn lori eti ti eti esufulawa ati ki o tan-ideri naa ki kikun naa ba parun patapata. Tun kanna ṣe pẹlu iyọọda ti o ku, lara ideri kan. Lubricate eerun pẹlu ẹyin ẹyin tutu ati ki o gbe sinu adiro ti a ti yanju fun 190 ° C fun ọgbọn išẹju 30.
Ti n ṣe eso kabeeji ti o ni ẹdun
Eroja:
- odo kabeeji - ori kekere kan;
- funfun alubosa - 100 g;
- kumini - 4 g;
- titun fennel;
- epo epo - 30 milimita;
- eyin ti adie - 5 PC.
- puff pastry.
Igbaradi
A bẹrẹ lati ṣeto awọn paii pẹlu igbaradi ti awọn eroja fun awọn kikun. Gbiyanju soke epo epo ati ti ge wẹwẹ lori rẹ ge alubosa funfun. Fi awọn kumini ati awọn turari si alubosa, fi eso kabeeji shredded, dapọ ohun gbogbo daradara ati akoko pẹlu iyọ. Tú omi kekere sinu apo frying ki o si simmer eso kabeeji labẹ ideri fun iṣẹju 15-20 tabi titi o fi jẹ asọ, lẹhin eyi o mu ki iná naa dinku lati ku awọn isinmi ti o ku. A darapo eso kabeeji pẹlu dill gege, fi awọn boiled ati eyin ti a ge, ati ki o pín ni kikun lori ipọnju ti o ni fifọ, gbe jade ni sẹẹli ti a yan pẹlu iwọn ila opin 20 cm. Bo oju kikun pẹlu iyẹfun keji ti esufulawa, a ṣii awọn egbegbe ki a fi ohun gbogbo sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° C fun iṣẹju 35, ṣaaju-lubricating oke ti akara oyinbo pẹlu ẹyin ti o lu.
Ṣi ipara ti a ṣe ti awọn pastry
Eroja:
- olifi epo - 25 milimita;
- ẹrẹkẹ (apakan funfun) - 300 g;
- pipẹ;
- broccoli - 6 awọn ailopin;
- ekan ipara - 150 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- ẹyin yolks - 2 PC.
Igbaradi
Ṣaju lọla si 220 ° C. Fẹ awọn apakan funfun ti a ti ge ti awọn leeks fun iṣẹju 5 si 7 lati fa fifalẹ. Nigbamii ti, awọn nkan ti o wa ni bulu ti broccoli.
Ṣe jade awọn nkan ti o nipọn lati bii isalẹ ati awọn odi ti yika apẹrẹ fun fifẹ. A da awọn isalẹ ti awọn gbigbe pẹlu orita ati ki o fi i sinu adiro fun iṣẹju 10.
Illa ekan ipara pẹlu eyin ati warankasi, tú sinu ipilẹ ti pastry, fi broccoli pẹlu alubosa. O si maa wa nikan lati nipari kọn awọn pastry wa, nipari gbe o ni adiro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.