Lapeshki pẹlu ewebe - ti o dara pastry ti onjewiwa Caucasian. Wọn ti ṣetan ni sisẹ pupọ ati pe o rọrun lati ṣe deede bi awọn ipanu lori tabili, ṣugbọn tun lati mu pẹlu wọn lọ si pikiniki kan.
Awọn tortillas Armenia pẹlu ọya
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi ti a yan - 225 milimita;
- iyẹfun - 405 g;
- iyo - 5-7 g.
Fun awọn nkún:
- coriander titun - 135 g;
- awọn iyẹ ẹyẹ alawọ ti alubosa - 115 g;
- awọn leaves ti dandelions - 135 g;
- epo epo - 45 milimita;
- saladi ewe - 135 g;
- turari;
- titun seleri - 105 g;
- dill titun - 55 g;
- irugbin tutu - 125 g;
- sorrel titun - 135 g.
Igbaradi
Ninu omi ti a sọ iyọ, iyẹfun ati ki o ṣe ikun awọn iyẹfun pupọ. A fi ipari si i ni toweli ati ki o fi sii lori tabili fun iṣẹju 35.
Ni akoko yii, a pese igbesẹ: gbogbo ọya ti wa ni ṣoto to lẹsẹsẹ, fo ati ki o gbẹ. Lẹhinna ge, fi kun si ekan kan ati omi pẹlu epo epo. Itọpọ daradara ati akoko lati ṣe itọwo pẹlu turari. Awọn esufẹlẹ ti pin si awọn ẹya, ti yiyi sinu awọn iyika ti o nipọn ati ki o tan jade ni kikun. Lati oke ti a bo pẹlu iṣẹ-ṣiṣe keji, a ṣii awọn egbegbe ati ki o din-din awọn akara àkara pẹlu ọya lati awọn ẹgbẹ mejeeji ni apo frying gbẹ.
Ṣe akara pẹlu warankasi ati ọya
Eroja:
Esufulawa:
- kefir - 205 milimita;
- iyẹfun - 645 g;
- iyo, omi onisuga - lori ọja-ẹri kan;
- suga - 10 g.
Fikun:
- suluguni - 255 g;
- Titun alawọ ewe - 55 g;
- Bota - 55 g.
Igbaradi
Ni satemu ti o rọrun a tú jade ni iyẹfun, tú kefir, a da iyo, omi onisuga, suga ati ki o dapọ awọn esufulara ti o rirọ. A ṣe fọọmu kan lati inu rẹ, fi sinu ekan kan, bo pẹlu ipara to tutu ati fi silẹ fun ọgbọn išẹju 30.
Warankasi ṣubu lori o tobi grater, jabọ ge aifọwọyi awọn ọṣọ ati illa. Awọn esufulawa ti pin si awọn ẹya ti o jẹ ẹya meje, kọọkan ti yika sinu iṣii kan ki o si fi awọn ounjẹ alawọ ewe pẹlu warankasi ni aarin. A ṣatunṣe awọn egbegbe, a lọ lati loke pẹlu PIN ti a sẹsẹ ati awọn akara akara ni apo gbigbẹ frying fun iṣẹju diẹ ni ẹgbẹ kọọkan. Lẹhin ti o ti wa ni smeared pẹlu kọọkan ọra-yo yo bota ati ki o tan lori awo alapin pẹlu kan puff.
Pellets pẹlu ile kekere warankasi ati ọya
Eroja:
Esufulawa:
- iyẹfun - 195 g;
- omi - 105 milimita;
- epo - 25 milimita.
Fikun:
- Ile kekere warankasi 9% - 215 g;
- Alabapade greenery - 55 g;
- iyo - si itọwo.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun, gbe iyo diẹ silẹ, tú ninu epo, omi tutu ati ki o dapọ mọfulara ti o wa pẹlu ọwọ wa. A ṣe odidi kan kuro ninu rẹ ki o si yọ kuro ni oju nigba ti a fi bo ori rẹ pẹlu adarọ.
Ile kekere warankasi ti a fi sinu ekan kan, a ma ṣan awọn ọṣọ ijinlẹ ti a fi oju-eejin jẹ, podsalivaem ati pe a ṣopọ. Ṣetan tẹlẹ esufulawa a pin si awọn ẹya mẹjọ mẹjọ, a gbe jade lọkọọkan ni ipele kan ti fọọmu yika ati pe a tan jade ohun ounjẹ. Bo ori pẹlu apa keji, dabobo awọn egbegbe ati awọn akara oyinbo pẹlu ọya ni pan ti frying. Leyin eyi, fi awọn ikoko ti a yan ati ki o sin pẹlu ekan ipara.