Spain jẹ olokiki fun orisirisi oriṣiriṣi gastronomic: ọpọlọpọ ẹfọ, ẹja ati eran ti nmu ẹda ti awọn ounjẹ ti n ṣe awari pupọ. Ọkan ninu awọn wọnyi jẹ paella, ohun-elo igbasilẹ ti eyiti, lati igba ewe, gbogbo eniyan mọ nipa orilẹ-ede yii ti o gbona. Nkan ti o rọrun ati ounjẹ, ti a da lori iresi irọri, ni awọn ẹya ọtọtọ, ti a mọ bi ibile ni agbaye ti sise.
Spanish paella - ohunelo
Awọn Spanish paella - jije kaadi ti o wa ni orilẹ-ede, bii ilu-ilẹ rẹ ti npa ni orisirisi awọn ilana. Ekun kọọkan ni ọna ti ara rẹ, pẹlu eyiti o lata ati lata turari, mu awọn ounjẹ tabi awọn Ewa ti a mu. Paella - ohunelo igbasilẹ ni Valencian, ọkan ninu awọn julọ gbajumo lori agbegbe ti orilẹ-ede. Fun awọn ẹya ti o pọju, gbogbo wọn jẹ ọkan nipasẹ wọn - ọkan ninu wọn jẹ ọkan ninu awọn ẹya-ara ti o jẹ: iresi, ẹfọ, eran tabi eja.
Eroja:
- ehoro - 400 g;
- adie - 700 g;
- yika iresi - 400 g;
- awọn ewa funfun - 150 g;
- awọn ewa awọn okun - 150 g;
- ata alawọ ewe - 1 PC.
- artichokes - awọn ege meji;
- tomati tomati - 100 g;
- olifi epo - 50 milimita;
- filaments ti saffron - 4 PC.
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
- Fẹ awọn ege eran fun iṣẹju 5.
- Fi awọn artichokes wẹ, awọn iru awọn ewa meji ati ata.
- Fi lẹẹ, omi ati simmer fun idaji wakati kan.
- Tita iresi, saffron, tú omi diẹ ki o si simmer fun iṣẹju 20.
Paella - ohunelo ohunelo pẹlu adie
Paella pẹlu adie jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti o wa ni kikun ti o dara si ibi idana wa. Pẹlu aṣayan asayan ti awọn ọja to wa le ṣe ẹṣọ si satelaiti, o jẹ dandan lati ṣe awọn iṣeduro. O yẹ ki o lo iresi friable: Iberic tabi awọn orisirisi arborio ati ki o ma ra awọn ẹya ti o sanra ti okú, niwon broth yoo ṣe afikun awọn ohun elo ti o yẹ fun awọn eroja.
Eroja:
- awọn ẹsẹ adie ati iyẹ - 700 g;
- iresi - 200 g;
- adiye adie - 600 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- ata didun - 2 PC.
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- grada paprika - 2 teaspoons;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Awọn ẹsẹ ti a ṣe afẹfẹ ati awọn iyẹ fry titi pupa.
- Sopọ pẹlu awọn ẹfọ ati awọn tomati titi ọrin-omi yoo fi ku.
- Riz awọn irun ni pan, akoko ati akoko pẹlu broth.
- Tomati fun o kere idaji wakati kan, lẹhin eyi mu ina soke lati gba erun.
Paella pẹlu Tọki
Paella Ayebaye tumo si orisirisi awọn ọja ti a ṣopọ. Ajalu awọn adie ati eja ko ni itẹwọgba, nitorina o ni idapo pẹlu awọn ẹfọ sisun ti o mu to dara julọ ti o mu awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ ti o jẹun daradara ti o kun fọọmu pẹlu awọn ounjẹ. Awọn ẹfọ alawọ julọ yoo mu awọ wá si satelaiti Spani ti a ṣe ni wakati kan.
Eroja:
- Turki fillet - 500 g;
- muusages ti a mu - 150 g;
- iresi - 200 g;
- Ewa alawọ ewe - 100 g;
- ata didun - 1 nkan;
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- broth - 600 milimita;
- epo epo - 50 milimita;
- filaments ti saffron - 5 PC.
Igbaradi
- Fry pieces of fillets and sausages.
- Fi awọn ẹfọ ẹfọ kun ati ki o pa ina fun iṣẹju diẹ.
- Tita iresi, akoko pẹlu saffron.
- Ni broth adie ati ki o simmer fun nipa idaji wakati kan.
Paella - Ayebaye ohunelo pẹlu eja
Paella pẹlu ẹja-oyinbo ti o ni iyọdaba lilo awọn orisun omi okun. Jije ounjẹ ti awọn talaka, oju awọn ẹda alãye titun ti ko ni ẹda ati awọn ohun elo ti o rọrun rọrun jẹ iwuwasi. Ọna igbalode ti di o yatọ, ṣugbọn ọrọ igbimọ "nìkan ati wiwọle" ti a ti pa. Eyi jẹ ẹya ọja ti a ṣetọju, eyiti a da lare.
Eroja:
- amulumala omi - 500 g;
- iresi - 300 g;
- Ewa alawọ ewe - 100 g;
- ata didun - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati puree - 200 g;
- filaments ti saffron - 4 PC.
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- epo olifi - 40 milimita;
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
- Brew saffron.
- Ti ṣe eja eja kekere kan diẹ, fi awọn alubosa a ge.
- Tú ninu iresi ati, saropo, tọju rẹ lori ina. Tú ni asiko ati omi.
- Tẹ awọn irugbin mashed ati simmer titi evaporation.
- Ewa ati ata ilẹ ti a fi kun lẹhin iṣẹju mẹwa.
- Awọn igbasilẹ paella ti ohun-elo jẹ pari, ṣe dida pẹlu lẹmọọn ege ati ki o sin si tabili.
Paella pẹlu shrimps - ohunelo
Paella pẹlu awọn shrimps - yoo fi kun si asenali ti awọn ohun ti nhu ati kekere-kalori ti ko le nikan lorun, ṣugbọn tun ṣe orisirisi ninu ounjẹ ojoojumọ. Awọn ọja ti o ni ifarada ti iṣuna, ilana ṣiṣe ti o tọ ati ifẹ lati ko awọn oyinbo Europe, yoo ṣe iranlọwọ lati ṣẹda ẹṣọ ti Spain ni idaji wakati kan ati lati pese ounjẹ ọsan ti o tutu fun mẹrin.
Eroja:
- ede - 450 g;
- iresi - 250 g;
- Ewa alawọ ewe - 150 g;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- tomati puree - 70 g;
- turmeric - 1 teaspoon;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- olifi - iwonba kan;
- omi - 600 milimita;
- epo-epo -50 milimita.
Igbaradi
- Fọra ti o ni shredded ninu apo frying, darapọ pẹlu iresi.
- Tú ninu omi, puree, akoko, ki o si pa ninu apo frying fun iwọn mẹẹdogun wakati kan.
- Fi awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ ti a fi pamọ.
- Ṣetanṣe ti paella ni ibamu si awọn ohunelo ti o ni imọran ti a pinnu nipasẹ kikun evaporation ti omi, ṣe ọṣọ pẹlu olifi.
Paella pẹlu awọn mimu - ohunelo
Paella pẹlu awọn mimu - awọn satelaiti jẹ pataki, to nilo awọn eroja pataki ti kii yoo pese awọn ohun elo ti o ṣatunṣe, ṣugbọn o tun jẹ ẹran ti awọn agbotẹ nlanla pẹlu awọn aromas ti oorun. Ni idi eyi awọn ohun elo turari fun paella ni iru saffron, awọn ata alade gbona ati paprika pupa jẹ apẹrẹ ti ko ṣe pataki. Ibẹpọ ti dill titun ati lẹmọọn awọn ege yoo pari awọn ohun kikọ ti awọn ẹbun okun.
Eroja:
- irun - 200 g;
- arborio - 200 g;
- tomati - 1 PC.
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- Ewa alawọ ewe - 100 g;
- titun fennel - iwonba;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- Ata ata - 1/4 PC.
- epo olifi - 40 milimita;
- paprika - 1 teaspoon;
- filaments ti saffron - awọn ege mẹta;
- broth - 200 milimita.
Igbaradi
- Awọn tomati dudu, Peeli, ge ati din-din pẹlu ata ilẹ-ilẹ.
- Fi iresi naa kun, akoko ati ki o tú omibẹrẹ, laisi ibaraẹnisọrọ.
- Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu bankanje ki o si fi iṣẹju mẹwa ṣe simmer lori kekere ooru.
- Ṣe agbefọ ati pee ati ki o tẹ ina titi ti omi yoo fi gba patapata.
- Paella - ohunelo igbasilẹ kan pẹlu awọn elesin wa ni sise lori tabili lẹhin iṣẹju isinmi iṣẹju 10.
Paella - ohunelo ti aṣa pẹlu awọn ẹfọ
Paella pẹlu ẹfọ jẹ ẹya ẹrọ aladani, ko nilo eran ati awọn erojaja. Ẹya ẹya gastronomic yi ko ni ifamọra nikan, ṣugbọn awọn eniyan tun n tẹ si igbesi aye ilera . Lati rii daju pe ounje ti ko wulo ko ni idakẹjẹ, o nilo lati ṣetọju awọn ẹya ti awọn ẹfọ ati awọn omi.
Eroja:
- iresi - 300 g;
- awọn ata pupa ati awọ ewe - 2 PC.
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - 3 PC.
- zucchini - 1 nkan;
- filaments ti saffron - 5 PC.
- paprika - 1 teaspoon;
- olifi epo - 50 milimita;
- omi - 300 milimita.
Igbaradi
- Fi alubosa sinu ibẹrẹ frying, fi awọn tomati diced, zucchini ati ata, ati ki o hu fun iṣẹju 10.
- Tita iresi, akoko pẹlu awọn turari, tú ninu omi ati ki o illa.
- Jeki adiro naa fun ko to ju 20 iṣẹju lọ.
Paella pẹlu eja - ohunelo
Ngbaradi paella jẹ ilana kan ninu eyiti o wa ni yara nigbagbogbo fun iṣaro. Awọn ẹwa ti ohunelo ni pe o le fi eyikeyi irinše lati rọrun lati iyasoto, lai yiyipada awọn ipilẹ. Eja darapọ mọ pẹlu iresi ati ẹfọ, nitorinaa paella ni ile yoo di ohun elo ti o ni ifarada ati ounjẹ ti o yẹ fun ale.
Eroja:
- awọn ọmọ inu omi ti omi - 500 g;
- iresi - 250 g;
- Ewa alawọ ewe - 150 g;
- alubosa - 1 PC.
- turmeric - 1 teaspoon;
- dudu ilẹ ilẹ - fun pọ;
- olifi epo - 70 milimita;
- awọn aaye alubosa alawọ ewe - 5 PC.
Igbaradi
- Lọtọ awọn ege ẹja pupọ .
- Diced alubosa, din-din ati darapọ pẹlu awọn Ewa.
- Fi eja sinu adalu, tú iresi, akoko pẹlu awọn turari ati, tú omi naa, simmer fun iṣẹju 20.