Awọn ohun itọwo ti akara oyinbo ti a ṣe ni ileri da lori ipinnu ipara fun impregnating it. Ọkan ninu awọn irinše ti a nlo nigbagbogbo fun igbaradi ti creams jẹ wara ti a rọ . Papọ pẹlu awọn eroja miiran ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, a gba igbasẹ titun ti kikun ati ni idi ti akara oyinbo ti a pari.
A pese awọn abawọn ti igbaradi ti ipara kan pẹlu wara ti a ti rọ fun akara oyinbo kan, lati inu eyiti o le yan fun ara rẹ ti o dara julọ ti o baamu si awọn ayanfẹ rẹ.
Ti ṣe abojuto pẹlu wara ti a ti rọ - ohunelo
Eroja:
- boiled wara ti a ti rọ - 175 g;
- bota - 210 g;
- wara - 500 milimita;
- gaari ti a fi sinu gran - 100-200 g;
- suga gaari - 15 g;
- Iyẹfun alikama - 120 g.
Igbaradi
Tú wara sinu apo ladle tabi fibọ kan ati ki o gbe si ori ina. Tú ninu iyẹfun ati taara lori awo naa, fọ isinmi si isokan, pẹlu iranlọwọ ti alapọpọ ni iyara to kere julọ. Mu soke wara ati iyẹfun adalu titi ti yoo fi rọ, ati lẹhinna yọ kuro lati awo naa ki o jẹ ki o tutu si ipo ti o gbona pupọ. Teeji, fi bọọlu tutu ati ki o whisk lẹẹkansi si ibi-nla. Nisisiyi fi suga ati ayanwo gaari ati ki o whisk lẹẹkansi. Iye awọn suga granulated da lori imọran ti o fẹ ti ipara ati gẹgẹbi idi ti akara oyinbo naa.
Ni ipele ti o kẹhin ti igbaradi ti ipara, fi wara ti a ti wa ni ti a ti pa ati ki o tun lu lẹẹkan pẹlu alapọpo. Tun wa ti ko ni awọn iṣeduro lori ohunelo. O le ṣe alekun tabi dinku iye ti wara ti a ti rọ lati gba iyatọ ti o yatọ ti itọwo ati didùn ti ipara.
Napoleon ipara pẹlu wara ati oyin
Eroja:
- wara ti a rọ - 380 g;
- bota - 250 g;
- Vanillin - lati lenu.
Igbaradi
Ni igba pupọ awọn akara oyinbo "Napoleon" ni a fi pẹlu epo-ipara ti o wa pẹlu wara ti a ti rọ. Mura o kii yoo nira. O to to lati jade kuro ni firiji ni ilosiwaju, gba o laaye lati ṣe itọlẹ, darapọ mọ pẹlu wara ti a ti rọ, akoko pẹlu vanillin ati ki o ṣe pipadii ibi-pẹlu pẹlu alapọpo titi ti a fi gba iyọda fluffy ati iṣiro homogeneous. Wara ti a ti rọ ninu ọran yii le jẹ boya arinrin tabi boiled.
Ipara yii pẹlu wara ti a ti wa ni pipe fun impregnating akara oyinbo waffle .
Epara ipara pẹlu wara ti a ti rọ fun akara oyinbo kan
Eroja:
- ekan ipara 25% - 250 g;
- bota - 200 g;
- wara ti a rọ - 210 g;
- walnuts (iyan) - 75-100 g;
- vanilla gaari - 5 g.
Igbaradi
Ninu apo ikoko, a darapo wara ti a ti rọ ati epo alarora ti o jẹ ki o fọ o pẹlu alapọpo titi ti o fi jẹ airy ati fluffy. Lẹhinna fi ipara tutu, gaari vanilla ati whisk lẹẹkansi daradara. Ipara yẹ ki o jẹ airy ati ki o ko flowable. Ni opin fifun, pa awọn eerun ti walnuts, ti a sọ sinu apọn, ti o ba fẹ.
Epo curd pẹlu wara ti a rọ fun akara oyinbo akara
Eroja:
- Ile kekere warankasi - 475 g;
- wara - 360 milimita;
- bota - 150 g;
- iyẹfun - 175 g;
- wara ti a ti tura - 210 g;
- eyin - awọn ege 8;
- giramu granulated - 200 g;
- gelatin - 30 g;
- gaari gaari - 10 g;
Igbaradi
A ti tú ọra sinu inu kan, a tu iyẹfun naa sinu rẹ, fi si ori ina naa ati ki o gbona rẹ, ti o nmuro titi o fi jẹpọn, yọ kuro lati ina naa ki o jẹ ki o tutu. Fún awọn yolks pẹlu gaari, fi awọn ohun-amọ ti o kun lori fifọ tabi fifọ
A darapọ awọn ibi ifunwara ati curd mimọ, fi gaari vanilla ati lu lẹẹkansi kekere kan. Nisisiyi a tu awọn gelatin kuro, ti a fi sinu omi, ti o mu omi ṣan diẹ, ti o ni itọlẹ ti o si tú u sinu ipara. Nibẹ, ju, a gbe awọn eniyan alawo funfun si awọn oke ti o ga ati akoko ikẹhin ti a lu gbogbo daradara.
Iru ipara naa wa jade pupọ, awọn ohun ti ko dara ati awọn ti o dara fun awọn ọbẹ oyinbo oyinbo ti o jẹ alakoko pẹlu omi ṣuga oyinbo kan.