Lehin ti o ti mọ awọn abawọn wọnyi ti awọn n ṣe awopọkọ akọkọ, iwọ yoo mọ ohun ti o yẹ lati ṣaja lati inu irun ti Tọki. O wa nikan lati ṣe awọn ilana ti a ṣalaye ni iṣe ati ki o gbadun igbadun iyanu ti awọn n ṣe awopọ ti o n ṣe.
Fillet ti Tọki itan ni adiro
Eroja:
- Fillet ti a hip ti kan Tọki - 1-1.2 kg;
- soyi obe - 45 milimita;
- Ewebe laisi adun - 25 milimita;
- balsamic kikan - 20 milimita;
- omi bibajẹ - 25 g;
- awọn ata ilẹ ododo - awọn ege 4-5;
- ilẹ paprika pupa - 5 g;
- Basil ti o gbẹ - fun pọ;
- iyo ti odi ati ata ilẹ (adalu ọpọlọpọ awọn iru) - lati lenu.
Igbaradi
- Si fillet ti tẹnisi Tọki ti tan-arara, asọ ati tutu, awọn ẹran gbọdọ wa ni iṣaju fun o kere ju wakati mẹta.
- Mu soy obe, balsamic vinegar, oil vegetable, honey liquid and mix the ingredients in a bowl, nigba ti fifi awọn ata ilẹ ilẹ gbigbọn, paprika lulú, adalu ata, kan pinch ti basil ati kekere iyo.
- Ti o ni itanjẹ ti ẹiyẹ laisi egungun ti wa ni rinsed, ti o gbẹ ki o si ṣun ni pẹlu marinade ti o ti pese silẹ.
- A fi eye naa sinu ekan kan, tú awọn kù ti marinade ki o si fi sii fun impregnation.
- A dapọ ẹran ti a ti ṣa omi ni wiwọ pẹlu okun tabi twine ki o si gbe e sinu apo eiyan.
- Bo awọn sita pẹlu apo ti bankan ki o firanṣẹ fun sise diẹ ninu adiro ti a kikan si iwọn 180 fun wakati kan ati idaji.
- Nisisiyi yọ okun ki o jẹ ki eye eye brown ni iwọn otutu ti o pọju fun iṣẹju mẹwa.
- Ti o ba fẹ, akara fokii ti a ti ṣọri ninu ọran yii le jẹ ounjẹ pẹlu awọn ẹfọ, awọn irugbin sisun pẹlu warankasi tabi eyikeyi ounjẹ miiran, lẹhinna yi ẹyin naa pada pẹlu iwe-ika kan, di ila ati ki o ṣe ounjẹ gẹgẹbi fillet ni ọna mimọ rẹ.
Stewed Tọki thigh fillets ni kan multicrew - ohunelo
Eroja:
- Turki thigh fillet - 0,7 kg;
- alubosa - 320 g;
- Karooti - 90 g;
- Ewebe laisi adun - 25 milimita;
- soyi obe - 80 milimita;
- Dill, Parsley, Basil (ewebe tuntun) - lati lenu;
- iyo ti odi ati ata ilẹ (adalu ọpọlọpọ awọn iru) - lati lenu.
Igbaradi
- Ṣe imuraṣedẹ fillet ti itan koriko kan ti o ni itunra ati ti ẹwà ti o ni ẹwà ni ọpọlọpọ awọn lalailopinpin lai laisi wahala ti ko ni dandan.
- Lati ṣe eyi, fi omi ṣan, gbẹ ki o si ge awọn ege kekere ti eran adie ki o si gbe ni igba diẹ ninu ekan kan.
- Bulbs mọ, shinkle idaji awọn oruka ati firanṣẹ si Tọki. Nibẹ ni a tun fi awọn Karooti ti a ti yan ati awọn ti a ti rọ.
- Fọwọsi awọn eroja pẹlu obe soy, fi turari ati awọn turari si ipinnu rẹ ati ohun itọwo ati illa.
- Lẹhin wakati kan, fi koriko pẹlu ẹfọ ati marinade sinu multicastry opo. Ṣeto ẹrọ naa fun ipo "Igbẹhin" ati ki o yan ounjẹ fun iṣẹju aadọta.
- Ni arin ilu naa, awọn akoonu ti multivark yẹ ki o ṣopọ, ati lẹhin ti pari rẹ fi awọn ọṣọ ti a ti ge ti dill, parsley ati basil.
Fọtini ti ikun Tọki - ohunelo ni frying pan
Eroja:
- Turki thigh fillet - 0,7 kg;
- alubosa - 240 g;
- ekan ipara - 140 g;
- Curry ati hops-suneli - 2 pin;
- Ewebe laisi adun - 45 milimita;
- Dill, Parsley, Basil (ewebe tuntun) ati ata ilẹ - lati lenu;
- iyo ti odi ati ata ilẹ (adalu ọpọlọpọ awọn iru) - lati lenu.
Igbaradi
- Fun sise ni ipọn-frying ti a ṣetan ati ki o ge si awọn ege fọọmu ti fillet thigh ti tan ni epo ti o gbona ati brown die-die lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Nisisiyi fi awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o fry tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju.
- Tan epara ipara, tú ni ayika 200 milliliters ti omi ti a fi omi ṣan, fi iyọ, ata, curry ati hops-suneli ṣe lenu.
- A bo lẹhin igbasẹ ti awọn akoonu ti frying pan nipasẹ awọn ideri ki o si jẹ ki awọn eroja lori ina ti o dede titi ti softness ti awọn ege ti eye.
- Ni opin ti sise, fi awọn ọṣọ ti a ṣan ati ata ilẹ si pan ati ki o dapọ.