Kini iyọọda? Ọrọ kanna "masala" tumo si "adalu turari". Iyẹn, o jẹ tii pẹlu turari, suga ati wara. Awọn ohunelo ti tii Masala wa lati wa lati India, ibi ti o jẹ wọpọ. Awọn ọna pupọ wa lati ṣetan. Ni afikun si awọn ohun ini ti o wulo, Tita India tun masalas jẹ ohun mimu ti o dun pupọ ti a le run ni owurọ lati gbe awọn ẹmí rẹ ati ayọ ni gbogbo ọjọ. O dara ni ihamọ, mu ajesara, tẹnumọ gbogbo ara.
Awọn akopọ ti tii masala jẹ gidigidi Oniruuru, ṣugbọn o ni awọn eroja akọkọ:
- tii - nigbagbogbo lo dudu tii tii, nitori pe o jẹ diẹ sii lopolopo ati tart. Green tii jẹ Elo buru pẹlu orisirisi awọn turari. Ranti pe ninu ti awọn tii masala awọn eroja akọkọ jẹ nigbagbogbo turari. Nitorina, o yẹ ki o jẹ laisi itọwo ti a sọ ati olfato, o dara julọ lati fun ààyò si awọn adayeba ti ko ni awọn eroja;
- wara - ni India, fun igbaradi tii tii, nikan wara ti efun lo nigbagbogbo. O ni akoonu ti o gara ati iwuwo, ti a fiwewe si Maalu. Awọn ẹya ara rẹ pataki julọ jẹ itọwo rẹ. O ni olfato ati imọ awọ muscatini kan. Wara ti eranko miiran ko lo fun awọn tii tii;
- awọn eroja ti o dara - lati ṣẹda itọwo didùn ni India, a fi kun suga brown ni afikun. Ṣugbọn tun pẹlu aṣeyọri o le lo sita ti a ti mọ ti ko ni itọsi ajeji ati õrùn;
- turari - ti lo julọ ti o yatọ. Eyi ni cardamom, ati Atalẹ, ati ata dudu, ati awọn cloves, ati awọn irugbin fennel ati awọn petals, ati awọn almonds, ati bẹbẹ lọ.
Lati ṣe itọwo ohun mimu yii ti a ti dasọ, ko ni pataki lati lọ si India. Lẹhinna, o le ni sisun ni ile ni ẹẹkan, iyalenu gbogbo eniyan pẹlu ohunelo ti ko ni itanna ati ohun elo ti a le tete.
Bawo ni lati ṣe awọn tii tii?
Eroja:
- alawọ cardamom - 1 teaspoon;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3 PC.
- cloves - 4 PC.
- dudu peppercorns - 12 PC.
- awọn irugbin ti badjan - awọn ege meji;
- Fried fenugreek - 0,5 tsp.
- omi - 200 milimita;
- dudu tii - 0,5 teaspoons;
- wara - ohun kan;
- Atalẹ Grẹi - 0,5 tsp.
- suga - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣetan tea ti masala? A adalu turari diẹ kekere din-din ni kan gbona frying pan ati ki o tú sinu kan gilasi idẹ pẹlu kan ju ideri. Nibayi, bi o ti ṣe deede, a ma fa ori dudu ti o rọrun laisi awọn eroja ati ki o tẹwọ fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna, tú ida gilasi omi kan sinu Turk, duro titi o fi ṣan, ki o si ṣabọ 0,5 tsp ti pese awọn turari ati kekere kan ti o ni atalẹ. Ṣi gbogbo awọn iṣẹju 30, bo pẹlu ideri ki o si fun diẹ ninu rẹ.
Black tii, ati decoction ti turari rọra igara nipasẹ kan strainer ati ki o illa. Ni ipari ti a pari, fi sinu wara ti o gbona, fi suga ṣọwọ ati ki o tú sinu agolo. Ṣetan ti masala tii le wa ni mu yó ni otutu ati tutu.
Bawo ni lati ṣe awọn tii tii masala?
Eroja:
- wara - ohun kan;
- alawọ cardamom - 1 teaspoon;
- dudu cardamom - 0,5 teaspoon;
- cloves - 0,5 tsp.
- Ewa ata ti dun - 2 PC.
- 1 eso igi gbigbẹ oloorun;
- grated Atalẹ - 1 tbsp. sibi;
- nutmeg - lati lenu;
- oyin - lati lenu;
- dudu tii tii.
Igbaradi
Cloves, ọpa igi eso igi gbigbẹ oloorun ati ata ti o nipọn ti o ni fifun ni ifunda. Imọlẹ tuntun ti Atalẹ mi, Peeli ati Peeli lori ẹda daradara. Wara wa lori ina ati, ni kete bi o ba bẹrẹ si ṣun, fi gbogbo awọn turari naa wa: camed cardamom, cloves, ata, nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun ati Atalẹ. Cook awọn wara lori kekere ooru fun iṣẹju meji. Ni akoko yii a ṣawọn titi dudu tii ati lẹhinna nipasẹ kan sieve tú ninu rẹ wara gbona pẹlu turari. Fikun oyin lati lenu, dapọ ati gbiyanju!