Omiibẹ rasipibẹri jẹ gidigidi gbajumo ni orilẹ-ede wa, ati ki o ṣeun ni ararẹ ni ile, o tun ni ohun igbadun ti o dara ati iyara ti ko ni idibajẹ. Fun itanna rẹ lo die-die awọn berries ti aṣeyọri ti rasipibẹri tabi ologbo fọọmu atijọ kan . Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana ti o rọrun fun igbaradi ti ọti-waini mimu ati pe yoo wu awọn alejo pẹlu ọti oyinbo ti o dara ati ti ọti-lile.
Ohunelo fun ọti-waini pupa
Eroja:
- rasipibẹri - 5 kg;
- omi boiled - 5 liters;
- gaari ti a fi sinu granu - 5 kg.
Igbaradi
Awọn eso rasipibẹri ti wa ni lẹsẹsẹ ati daradara ilẹ lilo kan Ti idapọmọra tabi kan juicer. Ni omi nla kan, fi omi ṣan, tú suga, lẹhinna ki o tutu itọju naa si iwọn 20. Nigbamii, tú omi ṣuga oyinbo ti a ṣe sinu omikara kan ti oje ki o si dapọ daradara. Fi adalu idapọ fun ọjọ 5 fun bakteria ni iwọn otutu ti iwọn 25. Lẹhin opin ilana ilana bakteria, mu ọti-waini kuro ki o si tú sinu igo mimọ, eyi ti a ti papọ pẹlu awọn olutọju ti a fi sinu ọti-waini ripibẹri. A tọju ohun mimu ti a pese silẹ ni ipo ti o wa ni aaye ni ibi ti o gbẹ ati itura.
Ohunelo fun ọti-waini lati inu eso rasipibẹri
Eroja:
- omi boiled - 2.5 liters;
- Jam rasipibẹri - 1 l;
- raisins - 150 g.
Igbaradi
Omi ti omi gbona ti a ṣọpọpọ pẹlu fọọmu rasipibẹri. Nigbana ni a fi awọn raisins ti a ko wẹ ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Tú awọn idapọ ti o wa ninu igo ati oke, lori ọrun, fa lori ibọwọ imularada roba. A fi ọti-waini naa fun oṣu kan ni ibi dudu kan. Lọgan ti bakedia ti pari, rọ ọti-waini sinu igo miran, pa ọ ni wiwọ ki o jẹ ki ohun mimu pọ fun ọjọ mẹta. Lẹhinna, a tú ọti-waini sinu apoti ti o mọ, n gbiyanju lati ko ipa ọrọ.
Ohunelo fun ounjẹ ti ọti-waini ti ibilẹ
Eroja:
- rasipibẹri - 5 kg;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- omi boiled - 2 liters;
- oti - 300 milimita;
- iwukara sourdough.
Igbaradi
Awọn eso Raspberries ko ni wẹ, ti ṣapa, fi idaji ida kan silẹ, ki wọn si sun sun oorun pẹlu gaari. Fi kun si omi ti o kù, jẹ ki adalu lati fi fun wakati 6 ati lẹhinna tẹ lẹẹkansi. Oje ti o ti dapọ jẹ adalu pẹlu awọn ti a ti ṣaju tẹlẹ, fi iwukara ṣe iwukara ati ki o fi sinu ibi ti o gbona fun bakunia. Lẹhin ọjọ mẹwa, ṣetọju ohun mimu, fi suga ṣọwọ ati tun tun ṣeto lati ṣina kiri. Lẹhin opin ilana, fi oti kun, tú lori igo ati sunmọ.
Ohunelo kan ti o rọrun fun ọti-waini ọgbọ
Eroja:
- rasipibẹri - 3 kg;
- suga - 500 g;
- omi - 1 l;
- iwukara - 10 g;
- vodka - 100 milimita.
Igbaradi
Pọn berries ti raspberries ti wa ni ilọsiwaju lati leaves, fi sinu kan pan ati ki o knead titi ti oje ti ya sọtọ. Lẹhinna ṣetọju ibi-sisẹ ati sise omiiran lori ina ti ko lagbara. Lẹhinna ni afikun gaari, nigbagbogbo n ṣakoropo ati yiyọ foomu ti o mọ. Nigba ti omi ba n ṣalaye ki o si rọlẹ, rọra sọ ọ sinu agbọn, fi iwukara ati ki o fi sii fun bakedia, fifi fodika ọsẹ kan sii. O yẹ ki o fi ọti waini sinu ibi tutu kan fun idaji ọdun kan.
Ti ibilẹ dun rasipibẹri waini
Eroja:
- rasipibẹri - 10 kg;
- gaari granulated - 3 kg;
- omi boiled - 3 liters;
- vodka - 1 lita.
Igbaradi
Awọn eso ajara ti a fi sinu ọṣọ ti a fi ami si ati pe a ṣaju daradara ṣaaju iṣeto ti oje. Nigbana ni a fi 2 kg gaari kun, kun ni omi ati ki o fi si ibi ti o gbona fun ọjọ mẹwa. Ni opin bakteria, tú ninu vodka, mu ọti-waini mu ki o pa o fun ọjọ marun miiran. Nigbana ni a ṣe iyọda ohun mimu, tú iyokù suga ki o si tú i sinu igo. Ọti-waini ti a ṣe ni ile-ọti ti ni awọ awọ pupa, ti o ni imọran ti awọn irugbin titun ati irun dídùn.