Cheesecake jẹ iyatọ ti o dun ti iyalẹnu ti yan, eyi ti o le wulo pẹlu diẹ diẹ, nitori pe kikun naa nlo itọju ti o yẹ fun ara wa. Bi o ṣe le ṣetan awọn warankasi pẹlu warankasi kekere, a yoo sọ fun ọ ni apejuwe bayi.
Awọn ọfọ oyinbo pẹlu ile kekere warankasi lati iwukara esufulawa ni adiro - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- omi ti a fi omi ṣan - 30 milimita;
- ni iwukara-iwukara iwukara - 11 g;
- wara - 70 milimita;
- epo epo ti a ti gbin - 3 tbsp. spoons;
- yolk - 1 nkan;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- curd sanra - 250 g;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- amuaradagba - 1 kuro;
- Akan ti o fẹnu - 1 sachet.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, a yoo pese esufulawa fun waini-waini pẹlu curd ni adiro. Iwukara dà sinu ekan, tú omi kekere kan ati ki o dapọ. Lẹhinna tú ninu wara wara ki o si tú iyẹfun daradara (gilasi kan yoo to). A dapọ ati fi ibi silẹ ni ibiti o gbona - eyi yoo jẹ opara wa. Wakati kan ati idaji nigbamii yoo dide. Nisisiyi a le tẹsiwaju si iṣẹ siwaju pẹlu idanwo naa - ṣaja ẹyin ẹyin, tú iyọ ati suga, tú ninu epo, ki o si fi iyẹfun ti o ni iyokù ti o ku. A fi palẹ iyẹfun naa daradara ki o si ṣeto rẹ lati fi ipele ti.
Ni akoko naa, a wa ni nkan ti o jẹ ohun-ọṣọ - curd a fi sinu ekan, fi amuaradagba, suga ati yarayara. Bayi tú ninu iyẹfun - o nilo lati rii daju pe kikun ko jẹ omi pupọ ati pe o wa ni apẹrẹ. Ni ikẹhin, tú awọn gaari vanilla ati illa. Nitorina, bayi o sunmọ awọn esufulafọn jọgbẹ ki o pin si idaji. A ṣiṣẹ pẹlu idaji kan, ati ekeji ti wa ni bo ki o ko di airy. A ṣe atẹsẹ kan irin-ajo lati inu esufulawa, ge o ni awọn ọna dogba, eyi ti lẹhinna yi lọ si awọn boolu. Jẹ ki a duro fun idaji wakati kan.
Nisisiyia a fi epo ṣe ọpọn ti pan naa pẹlu awọn epo, o si ṣafihan awọn ojiji wa, diẹ ninu awọn ohun ti o rii. Nigbamii ti, ninu akara oyinbo kọọkan pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹgbẹ ti o ni ibile ti a ṣe jinlẹ. Nisisiyi ninu awọn "imulu" ti a gba wọle ni a ṣe ṣafihan nkan ti o wa. Ṣi awọn warankasi ni 200 iwọn fun nipa idaji wakati kan.
Awọn oyinbo pẹlu warankasi ile kekere
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun iwukara - 15 g;
- wara - 200 milimita;
- epo epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- wara - 30 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 teaspoon;
- Akan ti o fẹnu - 1 sachet.
Igbaradi
Ni wara ti o gbona, mu igbari suga, iyọ, iwukara ati fi fun iṣẹju 15 ṣaaju ki ifarahan kan fila ti foomu. Fi kun ni ẹẹta ti iyẹfun daradara, dapọ o si fi iṣẹju 40 sinu ooru. Lẹhin eyini, gbe awọn eyin meji sinu ogbo oyinbo, tú ninu 2 tablespoons ti epo, tú awọn iyẹfun ti o kù, dapọ daradara ki o si fi ninu ooru fun wakati miiran fun 2. Ni akoko yii, esufulawa yẹ ki o lọ soke daradara. Nisisiyi fi awọn iyokù ti o wa ni diẹ sii
A ṣe awọn kikun: whisk awọn amuaradagba si foamu lagbara pẹlu gaari, sitashi ati gaari fanila. Ile kekere warankasi mu nipasẹ kan sieve, fi ibi-amuaradawọn ti a nà sinu rẹ ati ki o dapọ mọ ọ. Nigbati awọn esufulawa ti jinde ni akoko keji, a gbe e si ori tabili ti a ti pa. A fa awọn ege kekere kuro lati inu rẹ, gbe wọn sinu apo kan, gbe wọn ṣinṣin ki o si fi wọn si ori itẹ ti a yan, ti o ni ẹyẹ. Nipa eyikeyi ọpa ti o rọrun laarin arin akara oyinbo kọọkan, ṣe yara ati ki o fun awọn iṣẹ lati duro fun ọgbọn iṣẹju 30. Lẹhinna fi awọn kikun ni wọn ki o si mu epo ti o wa pẹlu wara, ti a pa pọ pẹlu ọṣọ. Beki fun iṣẹju 40 ni 180 iwọn.