Ọkan ninu awọn ounjẹ pataki ti ọpọlọpọ awọn ile-ile jẹ kan adie, ti o dahun ti a da ninu adiro ati, dajudaju, ni irun. Lẹhinna, igbaradi rẹ ko ni fun ọ ni ipọnju, o yoo bẹrẹ si gbadun igbadun lati akoko nigbati igbunra oyin ti o bẹrẹ bẹrẹ si gbin ninu awọn yara. Lọwọlọwọ, adie wa lati jẹ ni o kere ju ọjọ gbogbo, lakoko ti o ko ni bẹru lati ṣe idanwo pẹlu igbaradi, fifi afikun pẹlu awọn eroja ati awọn turari ọtọtọ, ṣiṣe ni ọna jade jẹ ohun elo ti o dun daradara. A ti pese sile fun ọ alaye awọn ilana ti adie ti a yan ni wiwọ ounje, eyi ti o ṣe apejuwe bi o ṣe jẹ ati bi o ṣe nilo lati beki ni agbiro.
Adie ṣeun ni iyẹfun ti o ni ipọnju pẹlu awọn poteto ati apples
Eroja:
- gbogbo adie - 1,6-1,8 kg;
- funfun waini gbẹ - 30 milimita;
- salun soy obe - 30 milimita;
- poteto - 6-7 isu;
- apples (pẹlu sourness) - 5-6 unrẹrẹ;
- iyo - lati lenu;
- epo ewebe - 1-2 tsp.
- Awọn almondi ilẹ - 1,5 tsp.
Igbaradi
A darapo ni ọpọn kekere waini pẹlu iyọ soy saura. A smeared pẹlu iru marinade gbogbo adie ti a fo labẹ omi ṣiṣan tutu ni gbogbo awọn ibiti o wa. A ṣeto ọ ni apakan fun ko kere ju wakati meji lọ.
Ọgbọn isanmi ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge tobi nipasẹ awọn ẹya 4-6. Lati awọn apples ti a fọ, pin ni idaji, a yọ awọn cotyledons kuro ki o si ge wọn sinu awọn ege nla ti o tobi. Awọn igi ati awọn poteto ni idapo ni apo kan, salọ leyo lati ṣe itọwo, wọn wọn pẹlu almonds ilẹ ati adalu. Eyi ni ounjẹ adie ti o ni wiwọn ati o tẹle ara pẹlu abẹrẹ gba awọn egbegbe ti awọ-ara, ki eye naa ko ba kuna. Lori awọn eeled ni awọn fẹlẹfẹlẹ mẹrin ti a fi oju mu ti a gbe adie. Ni awọn ẹgbẹ rẹ, gbe itẹsiwaju miiran, ti o ba ti lọ silẹ, lẹhinna pa gbogbo awọn egbegbe ti bankan naa, ni wiwọ ti nrẹ wọn. A fi adie naa silẹ, gbe jade lori dì ti a yan ni adiro ati beki fun wakati kan ati iṣẹju mẹwa ni iwọn otutu ti awọn iwọn-mẹẹta mẹwa. Lati gba awọ awọ goolu fun iṣẹju 10-15 ṣaaju ṣiṣe, ṣii irun.
Ayẹde adie ti a yan ni bankan pẹlu lẹmọọn
Eroja:
- Fillet ti adie - 600-800 g;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - idaji eso kan;
- ketchup (fun shish kebab) - 50 g;
- iyo nla - lati lenu;
- epo ewebe - 1 teaspoon.
Igbaradi
Pese sile fun sise adie adẹtẹ lati fi ṣọri lati ṣe itọwo pẹlu iyọ iyo. Ninu ketchup a fi omi ṣọn lemoni, mu ki o ṣe lubricate yi adalu pẹlu onjẹ. Fi gbogbo ẹwa yi han lori banfẹlẹ kan, kekere ti o ni ẹyẹ ati ki o bo ọpá kọọkan pẹlu awọn ege nla ti lẹmọọn tuntun, ati ki o si pa awọn ẹgbẹ ti o ni ẹhin ti o fẹlẹfẹlẹ pa, tẹ wọn pẹlu ọpẹ ti ọwọ rẹ ki o si ṣafọ fillet lori apẹkọ baking, sinu adiro 190 ti o ti kọja. A mu awọn satelaiti setan ni iṣẹju 50.