Bi o ti jẹ pe a ko ni imọran ti o wọpọ, jina si gbogbo pancake le jẹ apọn, ṣugbọn ọkan kan ti o ni awọn ohun-ini kan pataki lati tọju nkan ti o jẹ. Eyi ni: elasticity, elasticity, density pataki ati iyara ti ko ni idiyele, eyi ti o yẹ ki o ṣe oṣupa awọn itọwo ti kikun, ṣugbọn lori ilodi si, ni a npe ni lati fun u ni prima lori awo. Ni kukuru, iyẹwu daradara kan jẹ apẹrẹ fun kikun ti o ti yàn, laisi pancake , eyi ti o le jẹ lasan ati tutu, dun, salẹ tabi ti a da pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun awọn afikun.
Ohunelo fun wara lori wara
Ṣaaju ki a to bẹrẹ lati ni imọran pẹlu awọn ilana ti kikun, jẹ ki a sọrọ nipa awọn ọrọ ti ara wọn, eyiti, laisi ipa keji wọn, ṣe bi ọna asopọ akọkọ fun gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ lori awo.
Eroja:
- iyẹfun - 195 g;
- granun gaari - 15 g;
- eyin - awọn ege meji;
- yan lulú - 5 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- wara - 470 milimita.
Igbaradi
Ohun ti o ni ẹru julo ni awọn iṣan-n ṣe awọn ohun-ọṣọ - awọn ohun elo ti o wa ni ibi, yọ kuro eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun fifẹ akọkọ ti iyẹfun. Fikun iyẹfun ti o yan sinu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Je awọn eyin ti o wa pẹlu gaari, fi epo, wara ati whisk gbogbo awọn eroja jọ. Ṣe iho ni aarin iyẹfun iyẹfun ki o si bẹrẹ si tú awọn wara sinu rẹ, nigbagbogbo ṣiṣẹ jade ni esufulawa pẹlu kan whisk. Nigbati gbogbo wara ba ti fi kun, ati esufulawa ni ifarada ti iṣọkan, din-din awọn ọrọ naa, o tú iyẹfun sinu iyẹ-frying ni akoko kan, ki o si pa ọ ni ẹgbẹ mejeeji.
Ohunelo fun omi lori omi
Eroja:
- bota (yo) - 30 milimita;
- iyẹfun - 115 g;
- oyin - 10 milimita;
- omi - 295 milimita;
- eyin - 2 PC.
Igbaradi
Whisk oyin ati eyin ati awọn ẹyin ati fi kun si adalu yo o bota pẹlu omi. So omi pọ pẹlu ingredient nikan ti o gbẹ - iyẹfun - titi a fi ṣẹda iyẹfun isokan. Lọgan ti a ba ti pari igbehin, gbe e pẹlẹpẹlẹ si iyẹfun daradara ati ki o brown o ni ẹgbẹ mejeeji.
Awọn pancakes ti pari lẹhinna ni a le ṣe afikun si wọn lati ṣe afikun si wọn rirọ ati asọra, ati pe a le fi gbẹ ati ki o bẹrẹ ni kiakia lati ṣafihan awọn kikun ati ki o dagba wọn.
Awọn eekanna atanpako pẹlu warankasi kekere - ohunelo
Ọkan ninu awọn nkan ti o ṣe pataki julọ fun awọn peelers ni o si jẹ ṣiwọn, eyi ti a le yipada si iyọ ati iyọ daradara. Fun alabaṣe pipe akọkọ yoo jẹ ọṣọ kekere, ata ilẹ tabi warankasi lile, nigba ti nipa ohunelo fun ounjẹ ti o dara julọ ti a yoo ṣe alaye ni isalẹ.
Eroja:
- pancakes - 8-10 awọn ege;
- Ile kekere warankasi - 225 g;
- ekan ipara - 115 milimita;
- powdered suga - 45 g;
- vanilla kókó - 1/4 tsp.
Igbaradi
Lẹhin ti ngbaradi pancakes ni ibamu si ọkan ninu awọn ilana loke, ya lori kikun. Lati ṣe ki o jẹun tutu ile kekere, diẹ ninu awọn warankasi ile kekere ni a le parun nipasẹ kan sieve tabi nà pẹlu kan idapọmọra pẹlu ekan ipara, suga ati fanila. Nigbati kikun lati inu warankasi ile kekere ti šetan, gbe o ni aarin ti pancake ati ki o bo pẹlu awọn egbegbe ọfẹ, ti o ni apoowe kan.
Chamomile pẹlu awọn olu - ohunelo
Eroja:
- pancakes - 10-12 awọn ege;
- champignons - 480 g;
- alubosa - 45 g;
- grated lile warankasi - 45 g;
- Bota - 15 g.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun pancake bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti awọn gan ipile - pancakes. Nigbati igbẹhin ba ṣetan, pin awọn alubosa sinu awọn ohun-mimu idaji, ki o si gige awọn olu ni ọna ti o rọrun. Fipamọ alubosa titi ti o fi han, so o pọ si awọn olu ati ki o duro titi ọrinrin lati kẹhin evaporates patapata. Akoko ti o kun, fi kan bibẹbẹbẹ ti bota, ati lẹhinna darapọ pẹlu warankasi lile. Pin awọn ipin ti inu agbari ero ni aarin ti pancake ati ki o bo o pẹlu awọn egbegbe ọfẹ, ti o ni apoowe kan.