Lati awọn ilana wa o yoo kọ bi o ṣe le ṣaja adie kan ni ọra-wara ọra kan. Elege, ohun itọwo atilẹba ti satelaiti yii, eyi ti o le ṣetan ni awọn ẹya pupọ, yoo di ọkan ninu awọn ayanfẹ rẹ ati pe yoo gba aaye ti o yẹ ni gbigba awọn ilana ti ile rẹ.
Ohunelo agbọn ni ipara ata ilẹ alara-oyinbo ni apo frying
Eroja:
- Fillet ti ọpọn igbẹ - 750 g;
- ipara ni sanra akoonu ti 33% - 240 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- thyme - 2-3 ẹka;
- mustard dijon - 15 g;
- warankasi lile - 110 g;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Ẹyẹ adie ti wẹ, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege-alabọde-ege. Fi wọn ṣọwọ pẹlu iyo ati brown wọn, saropo, ni apo frying, ninu eyi ti a yoo kọkọ-tú epo kekere kan.
Nibayi, ooru adiro si 195 iwọn ati ki o Cook awọn ọra-wara ata ilẹ obe. Lati ṣe eyi, dapọ mọ ipara naa pẹlu awọn iṣaju-tẹlẹ ati ki o fi sita nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ. Fi iyọ si itọwo, ata ilẹ dudu, leaves rẹme, eweko Dijon ati illa.
Awọn ege adie gbigbẹ ti wa ni asọye ninu irun awọ, ti igba pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ, pritrushivayem oke ti a ti pa nipasẹ kan grater ati ki o gbe sinu adiro. Lẹhin iṣẹju mẹẹdọgbọn ni satelaiti yoo šetan patapata fun lilo. Lori awọn ọṣọ ti o le sin poteto poteto, iresi, pasita tabi ẹfọ.
Adiye adie ni ipara koriko kan ni ipara-frying kan
Eroja:
- Fillet ti ọpọn igbẹ - 750 g;
- ipara ni ọra ti akoonu ti 33% - 90 milimita;
- adie broth - 150 milimita;
- olu - 175 g;
- Soy obe - 20 milimita;
- olifi epo - 20 milimita;
- iyẹfun - 15 g;
- alubosa - 75 g;
- awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Ge awọn adiye igbaya adiye sinu awọn ege kekere, pa ni paṣipaarọ, fi wọn sinu ọpọn kan, akoko pẹlu epo olifi ati soy obe ati illa.
Lakoko ti o ti ṣaju fillet, pese awọn eroja ti o kù ti satelaiti naa. Paajẹ alubosa ti o ṣaju iṣaju. Olu, jẹ ki a ṣan, ki o si ge wọn pẹlu awọn awohan kekere.
A gbe awọn ege adie lori apo gbigbona ati ki o brown o, stirring, lori giga ooru fun iṣẹju mẹwa. Lehin igba diẹ yọ adie kuro lori awo, ati ninu pan pan ojiji kan, pa a fun iṣẹju meji ki o fi awọn olu kun. A tọju wọn ni itanna ooru fun iṣẹju mẹwa, sisẹ, ki o si fi iyẹfun kún. Nigbana ni a tú omi gbigbẹ ati ipara, akoko ti satelaiti pẹlu ata dudu ilẹ, awọn ewe ti o ni arobẹ, gbona o si sise ati ki o dubulẹ adie. A jẹ ki awọn satelaiti labẹ ideri fun iṣẹju meji, igbiyanju, ati pe a le sin.
Awọn ege adie ni ọra-wara pẹlu awọn eso ti o gbẹ
Eroja:
- Fillet ti igbi igbi - 650 g;
- ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti 33% - 320 milimita;
- Curry - 10-15 g;
- gbẹ apricots - 120 g;
- prunes lai pips - 120 g;
- raisins - 120 g;
- iyẹfun - 15 g;
- alubosa funfun - 150 g;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- Parsley tuntun;
- Epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
A ti fọ fọọmu adie ti a wẹ ni wiwọn brusochki ti o ni iwọn kanna ti iwọn kanna. Wẹ wẹwẹ ki o si ge sinu awọn okun ti o gbẹ apricots ati awọn prunes, awọn eso-ajara ati jẹ ki mi ṣan. Awọn alubosa saladi funfun ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka idaji, ati ki o gige ata ilẹ daradara.
Ni ibusun frying kan ti o jinra fry awọn alubosa funfun titi ti o fi jẹ gbangba, fi awọn eso ti o gbẹ silẹ ati tun din-din
Ni nigbakannaa lori miiran frying pan brown titi setan adie fillet, lai gbagbe si iyọ ati ata.
Nigbati o ba ṣetan, a so awọn akoonu ti awọn agolo meji, gbona fun iṣẹju kan lori kekere ooru ati ki o pa pa.
Ni fọọmu ti o gbona, a le ṣe awopọ sita naa bi apẹrẹ akọkọ pẹlu satelaiti ẹgbẹ kan, ati ninu apo-ilẹ tutu bi saladi. Awọn aṣayan mejeji dara julọ ni ọna ti ara wọn.