Eja jẹ ẹja onjẹ. Awọn ounjẹ rẹ jẹ tutu tutu ati ti nhu. Eja yi ni ibọwọ nipasẹ awọn ọjọgbọn awọn olutọju ajẹsara ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Awọn ilana ti o wa fun itanna sise ni oriṣiriṣi ti n duro fun ọ ni isalẹ.
Egungun ti o ni ẹja ni multivark
Eroja:
- ẹja steak - awọn ege 6;
- wara - 100 milimita;
- ekan ipara - 100 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- osan - 1 nkan;
- Dill, Parsley, iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Steaks ti awọn ẹja ti wa ni fo labẹ omi ṣiṣan ati ki o si dahùn o. A tan wọn sinu pan ti multivarka, iyọ, ata ati pé wọn fi epo ṣe pẹlu epo epo. Fun obe, darapọ ekan ipara, wara, ata ilẹ, ọya, osan, ge wẹwẹ, ki o si dapọ daradara. Fọwọ wọn pọ pẹlu awọn wiwa steak ni ilọsiwaju. Ni ipo "Baking", a pese iṣẹju 25. Gẹgẹ bi ẹgbẹ kan, poteto stewed tabi iresi iresi yoo ṣe.
Awọn ọmọbirin opo ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹdun ọti - 400 g;
- ekan ipara - 100 g;
- lile warankasi - 100 g;
- bota - 30 g;
- iyọ, turari.
Igbaradi
Fillet ti mi ẹja, ti o gbẹ pẹlu aṣọ toweli iwe ati ki o ge sinu awọn ipin diẹ. A ṣe wọn pẹlu iyọ ati turari, lọ kuro lati mu omi fun iṣẹju 15. Lori kan tobi grater mẹta lagbara warankasi. Pẹlu bota, girisi pan ti multivark. Eja akọkọ ti a ti fi sinu ekan ipara, lẹhinna ni o ni idapọ ni ilọsiwaju kan. Top pẹlu warankasi. Ni ipo "Bọkun," a jẹ iṣẹju 20. Sin si tabili pẹlu iresi ati ẹfọ iyẹfun.
Eti lati inu ẹja kan ni ọpọlọpọ-
Eroja:
- ẹja ori - 1 nkan;
- ẹdun ọti - 300 g;
- Karooti - 100 g;
- alubosa - 100 g;
- poteto - 250 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- bota - 20 g;
- Bay leaves - 2-3 PC.
- iyọ, ata Vitamini dudu, ọya dill - lati lenu.
Igbaradi
Ni pan ti multivarka fun 4 awọn adalu omi-omi, fi ori eja ati slice ti lẹmọọn, ki ni igbiyanju ko si itun. Ṣeto ipo "Quenching" ati akoko sise ni iṣẹju 40. Nibayi, gige alubosa, ge awọn poteto sinu awọn ege kekere, ati awọn Karooti sinu awọn alabọde. Tan awọn ẹfọ ti a pese silẹ sinu broth, fi awọn ege awọn iyọ ti opo, iyọ, awọn turari ati ni ipo "Nkan si wẹwẹ", ṣeto miiran iṣẹju 40. Lẹhin eyi, ṣii ideri ti multivark, fi kan nkan ti bota, dill ki o jẹ ki o pọ fun iṣẹju 10. Ohun gbogbo, ipọnju ti o ni ipọn ti o ti ṣetan!
Eja ti a da ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹja steaks - awọn ege mẹta;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 2 PC.
- warankasi lile - 100 g;
- iyo, turari fun eja - lati lenu;
- epo epo;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Ọkọ steak ti a fo labẹ omi ṣiṣan, ti o gbẹ, lẹhinna dà pẹlu epo epo, ti a fi omi ṣọ pẹlu iyọ ati turari ati fi fun iṣẹju 15-20. Awọn tomati ge sinu cubes, alubosa - oruka idaji, ati warankasi mẹta lori grater. Ninu pan ti multivarka fun epo kekere kan, gbe awọn sita ti o jẹ browned trout ati ni ipo "Bake" ti a ṣe ni iṣẹju 15. Gbẹnu ti ge ni idaji, fun pọ oje lori eja ati lati oke loke kaakiri alubosa, girisi oṣuwọn, tan isalẹ awọn tomati ati ki o bo pẹlu warankasi grated. Ni ijọba kanna, a pese iṣẹju 40 miiran. Ṣaaju ki o to sin si tabili, ṣiṣan odò, ti a ṣun ni oriṣiriṣi, kí wọn wẹwẹ pẹlu awọn ewebe ti a ge.
Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja fun tọkọtaya kan ni ọpọlọpọ?
Eroja:
- ẹja steaks - awọn ege meji;
- lẹmọọn - idaji;
- iyọ, turari fun eja - lati lenu.
Igbaradi
Steak trout mine, si dahùn o ati ki o rubbed pẹlu iyọ ati turari. A fi wọn sinu ekan kan fun wiwa irin, n wọn pẹlu oje lẹmọọn. A fi sori ekan naa ni ilọpo-ọpọlọ, ninu eyiti a ti tu omi-omi pupọpọ omi ti o wa tẹlẹ. O jẹ wuni lati tú omi gbona lẹsẹkẹsẹ, ki akoko akoko sise dinku. Ninu ipo "Nkan si wẹwẹ", a mura fun ọgbọn iṣẹju. Eja, ti a da ni tọkọtaya kan ni oriṣiriṣi, n lọ ti iyalẹnu dun ati elege. Ṣọra, pe ko ṣubu, a gba e kuro ninu ekan naa, yi lọ si awo ati ki o sin o si tabili.