Iwọn pẹlu eso kabeeji lati inu batter jẹ iru kanna si charlotte, ṣugbọn pẹlu awọn ẹfọ nikan. Awọn ounjẹ wa jade lati wa ni airy, pupọ tutu ati ti iyalẹnu dun. Iru ounjẹ bẹẹ le jẹ ẹbi gbogbo!
Awọn ohunelo fun ika kan lati kan batter pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- kefir - 250 milimita;
- iyẹfun - 250 g;
- omi omi onisuga - pin;
- turari;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 1,5 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- semolina tabi akara ilẹ;
- eso kabeeji funfun - 300 g.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn paii lati omi esufulawa, a wẹ daradara ni eso kabeeji, gbẹ ki o si da ori kan tobi grater, taara loke awọn ekan jin. Ni akoko kanna, a fi nkan kan ti epo ọra wa ninu apo frying ti o si tun ṣan. Siwaju sii, a tú eso kabeeji jade, ati, igbiyanju, a ma nfi eefin pa soke si awọ ti wura. Lẹhinna yọ pan kuro ni ina ati ki o fi ohun elo silẹ lati tutu.
Ati ni akoko yii, awa yoo pese batter fun kefir fun ika pẹlu eso kabeeji. Tú ọja-ọra-ọra sinu ekan jinna, lẹsẹkẹsẹ sọ omi onisuga, ki o si dapọ ohun gbogbo daradara titi ti o fi jẹ. Nigbamii, tẹ eyin eyin, iyo lati lenu ati ki o whisk gbogbo awọn eroja pẹlu whisk kan. Nisisiyi fi awọn mayonnaise, diėdiė tú ninu iyẹfun naa, ti o ti yọ nipasẹ sieve. Ni afiwe pẹlu eyi, whisk ohun gbogbo pẹlu whisk ki lumps ko han. Ni opin pupọ, a ṣe afikun epo-ajara kekere kan ki a mu iyẹfun lọ si ipo isokan. Awọn isalẹ ati odi ti awọn fọọmu ti wa ni smeared pẹlu epo ati ki o dà jade idaji awọn ipin ti awọn esufulawa. Lẹhinna ṣafihan kikun eso kabeeji ati ki o fọwọsi pẹlu iyọ ti o ku. Lilo kan tablespoon, ipele awọn dada ti paii, pé kí wọn o pẹlu ilẹ breadcrumbs tabi semolina.
Ti tan ina, kikan si iwọn otutu ti iwọn 190 ati ki o fi apẹrẹ si arin
Mu awọn akara oyinbo naa faramọ lati inu fọọmu naa si apẹrẹ awo, lilo ọbẹ tobẹ ti a fi ge rẹ sinu awọn ipin ati ki o sin o si tabili ounjẹ. Iru awọn igbasilẹ yii ni a le tú pẹlu omi ipara oyinbo ati awọn miiran sauces si rẹ itọwo. Awọn akara oyinbo naa jade lati jẹ ki o ni itẹlọrun pe oun yoo to fun ounjẹ tabi ale.