Awọn igbiyanju Coho

Coho jẹ gbogbo agbaye, nitorina ni awọn ọna oriṣiriṣi ti nṣiṣẹ ṣe. Eso epo, din-din, ṣẹ lori irun-oyinbo ati beki. Ile ounjẹ ti o jẹunjẹ - omi-oyinbo coho, ti a da lori gbogbo ohun kan, jẹ lilo awọn imọ-ẹrọ pataki ti ko ṣee ṣe ni ibi idana ounjẹ ile. A yoo ṣe agbeyewo awọn ilana pupọ fun sisun salmon ti o ṣetan, eyi ti yoo jẹ ki o gbadun iyọ ẹja ni ipo ti o mọ.

Bawo ni a ṣe le ṣa ẹja salmon ni adiro ni ipara?

Ohun pataki ni igbaradi awọn apẹja eja jẹ ẹja tuntun, eyi ti o fẹ eyi ti o yẹ ki o sunmọ, ni itọsọna nipasẹ ofin ti o ṣeto. Ṣaaju ki o to ṣẹ ni coho, ṣayẹwo isan eja: silvery ati awọn irẹjẹ didan pinnu idibajẹ. Nigbati a ba tẹ e, ẹja eja yẹ ki o wa ni imuduro ati ki o ṣe idaduro ohun ti o nira.

Eroja:

• coho - 950 g;
• alubosa - 65 g;
• ipara - 215 milimita;
• lile warankasi - 85 g.

Igbaradi

1. Eja ti o mọ lati irẹjẹ, gutted ati ki o ge sinu awọn chunks nla.
2. Awọn alubosa Peeled, ge sinu awọn oruka ati ki o dubulẹ ti ṣalaye sinu satelaiti ti yan.
3. Bo alubosa pẹlu awọn eja, akoko pẹlu ata ati ki o tú lori ipara.
4. Fi awọn ohun elojajaja wa ni adiro, awọn iwọn ilawọn 180, ki o si jẹun fun mẹẹdogun wakati kan. Lehin eyi, pa eja pẹlu warankasi ati ki o beki fun iṣẹju diẹ titi ti a fi jinna patapata.

Bawo ni a ṣe le ṣaja ẹja salmon ni apo frying?

Nigbagbogbo, nigbati o ba jẹun, eja o padanu ati isọra, o ni irisi ti o gbẹ ati aibalẹ. Lati ṣe itọju ohun itọwo ọja, o nilo lati mọ bi o ṣe le ṣan coho ki o jẹ igbundun. Lilo awọn marinade ṣaaju ki o to sise yoo fun ẹja ni itọri ọlọrọ ati ki o pa apẹrẹ naa.

Eroja:

• Oṣupa ti Coho (fillet) -650 g;
• epo epo - 65 milimita;
• lemon oje - 15 milimita;
• oyin - 20 g;
• eweko - 5 g;
• iyẹfun - 90 g.

Igbaradi

1. Peeled ati gutted eja, ge sinu fillets ati ki o ge portionwise.
2. Gbe sinu omi kan, fun igbaradi ti eyi ti oyin adẹpọ, lẹmọọn oun, eweko ati apakan ti epo epo. Fi lati duro fun mẹẹdogun wakati kan.
3. Awọn ege eja ti a ti sọ di aṣalẹ, fibọ sinu iyẹfun ati ki o din-din ninu apo-frying ti o gbona fun iṣẹju pupọ ni ẹgbẹ kọọkan.
4. Mu ẹja wá si wiwa kikun nipa fifi o sinu adiro ni iwọn 200 fun iṣẹju diẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣa ẹja salmon ti a fi omi ṣan ni adiro?

Ayebaye kan, iyatọ ti o rọrun ti omi ṣan oyin ti o jẹun pẹlu lẹmọọn lemon jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe igbadun ti ilera ati kekere-kalori fun ale.

Eroja:

• coho (steaks) - 750 g;
• lemon oje - 25 milimita;
• epo epo - 55 milimita.

Igbaradi

1. Rinse awọn ẹja eja ati ki o gbẹ pẹlu asọ. Akoko pẹlu iyo ati ata ni ẹgbẹ mejeeji, girisi pẹlu epo Ewebe, akoko pẹlu oromu ewe ati ki o fi sinu satelaiti ti yan.
2. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200 ati firanṣẹ satelaiti lati mura fun mẹẹdogun wakati kan. Nigbana ni eja ika, lilo iṣẹ naa "Gilasi".
3. Ṣetan eja wa pẹlu saladi Ewebe tuntun.

Kini o le ṣawari lati inu ẹja salmon ti o ni ẹja?

Ayẹfun ina - eja duro ni batter, eyi ti o dara julọ ni ipa awọn ipanu fun ale. Iru onjẹ yii yoo se itoju omira ati ailera ti ẹja eja.

Eroja:

• coho (fillets) - 500 g;
• lemon oje - 15 milimita;
• epo epo - 45 milimita;
• ẹyin - 1 nkan;
• iyẹfun - 50 g;
• omi - 150 milimita.

Igbaradi

1. Eja ti a wẹ, ṣajọpọ lori awọn ọpọn ati ki o ge sinu awọn ege kekere.
2. Ṣe awọn agbedun omi lati inu oje ti lemon ati epo epo.
3. Marinate awọn fillets fun mẹẹdogun ti wakati kan.
4. Ṣe apẹrẹ iwuro nipasẹ didọ iyẹfun pẹlu awọn ẹyin ati omi. Bọ ki o ṣafẹgbẹ daradara naa, ki o má si fi lumps silẹ.
5. Fi awọn eja sinu omi ati ki o din-din ni epo titi di brown.