Eyi ti o ba wa ni ile ti o faramọ pẹlu iṣoro pẹlu ipo ti o mọ, nigba ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ, nkan ti o dùn, iyalenu awọn ayanfẹ rẹ ati awọn ẹbi rẹ, ṣugbọn iwọ ko mọ ohun! A nfun ọ ni awọn ilana ti ẹja salmon lati ẹja-oyinbo pupa, eyiti, laisemeji, bi ohun gbogbo, pẹlu awọn gourmets gidigidi. Ni igbagbogbo a jẹ ẹja salmon, iyọ, beki ni lọla, pickle. Ṣugbọn nibẹ ni miiran ohunelo itaniloju fun sise yi eja - cutlets! Paapa bi o ṣe jẹ pupọ ati ki o rọrun lati ṣeto wọn. Ati pe wọn wa jade lati jẹ ohun iyanu ti o ni igbadun gidigidi, tutu ati ibanujẹ. Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn igi-kekere lati iru ẹja salmon? Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ!
Ohunelo fun eja cutlets lati iru ẹja salmon
Eroja:
- Pink salmon - 600 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- akara funfun - 100 g;
- akara crumbs - 100 g;
- epo epo;
- ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn ohun kekere wa, jẹ ki a da wọn sinu adiro. A mu eja, sọ di mimọ ati wẹ. Nigbana ni a yika o nipasẹ olutọ ẹran kan pẹlu pẹlu alubosa ti a fi balẹ ati akara ti o jẹ tutu. Ni nkan ti o njẹ nkan ti a fi awọn ẹyin kun, iyo ati ata lati ṣe itọwo. A dapọ gbogbo ohun daradara, n ṣe ẹranballs lati inu awọn ẹja ati ki o ṣubu si wọn ni breadcrumbs. Tan lori ibọn ati ki o beki fun awọn iṣẹju 35 ni iwọn otutu ti 170 °. Awọn apẹrẹ lati inu ẹja Pink ti wa ni tan ninu adiro! Ṣe afẹfẹ ohun-elo gbona pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ.
Ohunelo fun awọn ẹja eja lati inu ẹja salmon ti a fi sinu oyinbo
Eroja:
- ounje ti a fi sinu akolo - 1 le;
- manga - 200 g;
- alubosa - 2 PC.
- akara akara;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo epo
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Igbaradi ti awọn ẹja ti o nipọn lati inu ẹja salmon ti a fi webẹrẹ bẹrẹ pẹlu o daju pe a fi ounje ti a fi sinu akolo sinu ekan kan ati ki o tẹ ẹ pẹlu orita. Lẹhinna fi semolina si ẹja ki o si darapọ daradara. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge si awọn ege. A kọja ẹja pẹlu alubosa nipasẹ ẹran grinder. Lẹhinna fi ẹyin ati iyo ṣe itọwo. Lati inu ẹran minced, a ṣe awọn igi-igi, ṣubu ni awọn akara ati ki o din-din ni pan pẹlu afikun epo epo, titi ti ifarahan ti erupẹ ti wura.Awọn igun-igi lati awọn iru ẹja salmon ti a ti gbe ṣetan! O dara julọ lati sin iru awọn cutlets pẹlu iresi tabi poteto. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu awọn ewe ewe ewe ati lẹmọọn tabi awọn tomati ṣẹẹri.
Ohunelo fun awọn ohun elo minced lati Pink salmon
Eroja:
- Pink salmon - 800 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 2 PC.
- akara akara;
- Pupa titun - 100 g;
- ata ilẹ - 1 nkan;
- iyo, ata, ọṣọ dill - lati lenu.
Igbaradi
Eja ti wẹ daradara, ti o ni itọju pẹlu toweli ati ti ni ilọsiwaju, yiya ara lati ara ati egungun. Ṣetan ara wa ni finely ati finely ge ati fi kun si scrolled nipasẹ awọn ẹran grinder ọra. Awọn alubosa ti a ge sinu awọn cubes kekere, ti a fi awọn ata ilẹ squeezed nipasẹ ata ilẹ, dill finely shred.
Mu ohun gbogbo jọ pọ pẹlu ẹja. Ni idẹja nkan, fi awọn ẹyin, breadcrumbs, iyo, ata ati gbogbo aruwo lẹẹkansi.
Ṣibẹ awọn eja patari akọkọ ni apa kan, titi o fi jẹ pe erupẹ awọ pupa kan han, lẹhinna ni awọn miiran fun iṣẹju 7. Nigbati gbogbo awọn cutlets ti wa ni sisun, fi wọn pamọ sinu apẹrẹ kan ti o ni ina kekere, fi omi kekere kan silẹ, fi awọ-ilẹ ti alawọ kan ṣan ati simmer fun iṣẹju mẹwa miiran lori kekere ooru. A sin awọn gelets ti a ti ge kuro ninu ẹja-oyinbo Pink pẹlu poteto poteto tabi pẹlu awọn poteto mashed, bakanna pẹlu pẹlu eyikeyi obe, ṣe ẹwà fifẹ satelaiti pẹlu awọn ewebe ati ẹfọ titun.