Lati ṣe igbadun ibẹrẹ akoko akoko ooru, awọn ere-iṣẹ ti aṣa pẹlu shish kebab ko le jẹ awọn onjẹ ẹran nikan, ṣugbọn awọn onjẹko. Pẹlupẹlu, orisirisi awọn iyatọ laarin awọn ilana ti awọn ajeji shish kebab jẹ ọpọlọpọ igba ti o tobi ju iyatọ ti awọn ilana ẹran. Nipa apakan kan gbogbo iyatọ ti o wa yii yoo ṣe apejuwe ni isalẹ.
Iyanjẹ shish kebab ni igi - ohunelo
Aṣayan igbadun fun onjẹ le jẹ tofu. Ko si ni itọwo ara rẹ, ọja yi dun lati mu gbogbo awọn afikun ti o fi ara rẹ sinu rẹ, ati pe ọrọ ti o dara julọ yoo dara pẹlu awọn ẹfọ tuntun.
Eroja:
- Toka warankasi - 320 g;
- ata didun - 440 g;
- pesto sauce - 45 g;
- Alubosa sisun - 1/2 tsp.
Igbaradi
Pin ipin ti warankasi soye sinu cubes nla ti iwọn kanna. Yọ apoti irugbin lati awọn ata ati ge ara sinu awọn onigun mẹrin. O le ra ounjẹ igbasilẹ pesto tabi ṣe itumọ ara rẹ, ti o tọ nipasẹ awọn ilana lori aaye naa. Illa awọn eroja ti a pese silẹ pẹlu obe, fi alubosa ti a ti sọ silẹ, tú ninu epo kekere ati iyọ daradara. Fi gbogbo omi silẹ fun wakati meji, lẹhinna lẹhinna gbin awọn ege lori awọn skewers tabi awọn skewers ti a fi sinu. Fẹ ohun gbogbo lori awọn ina a titi erupẹ pupa brown ti han.
Egan eranko shish kebab lati olu
Gẹgẹ bi tofu, awọn olu naa tun mu awọn ọkọ oju omi ati awọn turari ti awọn eroja daradara, pẹlu eyi ti o pinnu lati ṣe didùn wọn.
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - 190 g;
- champignons - 390 g;
- Dijon eweko - 15 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- oyin - 15 milimita;
- olifi epo - 45 milimita;
- fun iwonba ti parsley alawọ ati cilantro.
Igbaradi
Wẹ olu ati ki o fi wọn si awọn skewers ni ẹẹhin pẹlu awọn tomati ṣẹẹri. Ilọ Dixon eweko pẹlu bota, ata ilẹ ati oyin, ge, fi gbogbo awọn ọya ṣaju ṣaṣe lilọ ni. Abajade obe ti o tan lori ilẹ ti awọn shish kebabs pẹlu iranlọwọ ti a fẹlẹfẹlẹ onjẹ, ati ki o si fi awọn skewers labẹ awọn gilasi tabi lori awọn ina-ọjọ fun iṣẹju 6-8.
Ti o jẹ ewe koriko vegetarian shashlik
Eroja:
- Si dahùn o thyme - 1 teaspoon;
- suga - 5 g;
- Tún ata ilẹ, alubosa - 1/2 teaspoon kọọkan;
- kan pinch ti ata cayenne ati nutmeg;
- paprika ti a mu - 1/2 tsp;
- pupa alubosa - 1 PC.
- ata didun - 430 g;
- zucchini - 180 g;
- champignons - 180 g;
- awọn ṣẹẹri ṣẹẹri - 270 g.
Igbaradi
Mu gbogbo awọn turari jọpọ ki o maṣe gbagbe lati fi iyọ ti iyọ si iyọ. Ge awọn ẹfọ sinu awọn ege nla ki o si fi wọn si awọn skewers. Bo Ewebe shashlik pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu adalu turari. Cook lori gilasi fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan.