Awọn ẹka lati inu eran malu jẹ ohun elo ti o ni itẹlọrun, ti o dun ati ounjẹ. Wọn ti ni idapo ni kikun pẹlu eyikeyi salads ati awọn salads ewebe. Fẹ ki o ni adun igbun ti o dara julọ ni ibi idana rẹ, lẹhinna a pese ọ diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun.
Ohunelo fun awọn cutlets ti awọn ege minced
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- eran malu - 800 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- yoghurt - 0,3 tbsp.
- turari;
- ata ilẹ - 3 cloves.
Igbaradi
Bayi a yoo ṣe apejuwe bi a ṣe le ṣe awọn cutlets lati inu malu. Nitorina, ge eran naa si awọn ege, yọ awọn iṣọn ti ko ni. Iduro ti o fẹrẹjẹ, ata ilẹ ati awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati awọn ti o ni irọpọ ninu awọn cubes. Nigbana ni a yi ohun gbogbo si inu ohun ti onjẹ ẹran, fi ẹyin naa sinu, ti a fi pẹlu wara, fi iyọ ati turari silẹ. Nisisiyi farabalọpọ awọn ẹran ti a din, ṣe awọn kekere cutlets, paniruem wọn ni ifẹ ninu awọn ẹka ati ki o tan lori pan ti kikan pẹlu epo-eroja. Fẹ awọn satelaiti lati awọn mejeji titi ti o fi ṣetan ki o si ṣiṣẹ awọn cutlets lati inu malu ti a fi sinu minisita si tabili.
Awọn ọja ti eran malu ti a ti wẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- eran malu - 500 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- poteto - 1 PC.
- ẹyin - awọn ege meji;
- turari.
Igbaradi
A wẹ eran, gbẹ, ge o si awọn ege kekere. Awọn alubosa ati awọn poteto ti wa ni ti mọtoto, ti a sọ sinu awọn ẹya mẹrin. Nisisiyi lọ awọn eroja ti a pese silẹ ninu ẹran grinder ki o fi awọn eyin ati awọn turari si ẹran ti a fi sinu minced. Ibi abojuto idasile ati ṣe awọn kekere cutlets lati inu rẹ. Tú omi sinu ago ti multivark. Lori ipo pataki kan fun sise fun tọkọtaya kan ti a gbe jade ni awọn eegun, ṣeto ipo "sisẹ" ati ki o mura fun ifihan agbara. Ti o ni gbogbo, ti nhu cutlets lati eran malu setan!
Awọn ohun-ọti oyinbo ti a yan
Eroja:
- eran malu - 400 g;
- akara funfun - 50 g;
- wara - 5 tbsp. spoons;
- boolubu - 0,5 PC.
- epo epo;
- turari;
- soy obe - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Nitorina akọkọ jẹ ki a mura ẹran naa. Lati ṣe eyi, yọ egungun kuro ni nkan ti eran malu kan, ko o ti fiimu ati ọra pupọ. Lẹhinna yan awọn eran malu ni awọn ege. Nisisiyi pẹlu awọn ege funfun burẹdi funfun ti ke egunrun kuro ki o si dinku ni wara. Lehin diẹ a ma yọ jade ki a si fi sii si ẹran naa. Awọn boolubu ti wa ni peeled lati awọn husk, gan finely shredded ati ki o so si awọn iyokù ti awọn ọja. O le jẹ aṣeyọ, tabi le ni sisun ni epo-oyinbo ti a ti yanju fun iṣẹju diẹ. Ṣetan minced iyo, ata lati lenu ati ki o dapọ daradara.
Ti o ba fẹ, fi awọn ewe ti o gbẹ, tabi tú ninu obe kekere, eyi ti yoo fun sita naa kii ṣe itọwo kan nikan, ṣugbọn tun mu idunnu ounjẹ. Bayi a fi ibi ti o ti pari ni firiji ati ki o tutu o fun wakati kan. Lẹhinna, a dagba awọn ẹran-ara kekere minced, oṣuwọn ti oṣuwọn ni breadcrumbs tabi iyẹfun. Ni apo frying, yo awo kan ti bota, tabi o tú epo epo. Fẹ awọn cutlets ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 5 ṣaaju ki ifarahan ẹtan ti o dara julọ. A sin awọn igi gbigbẹ ti o gbona gbigbona ti a fi pẹlu iresi iyẹfun, poteto mashed ati saladi ewebe tuntun.
Awọn ẹran-wẹwẹ ti a jẹ ninu adiro
Eroja:
- eran malu ilẹ - 1 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- akara - 2 ege;
- ẹyin - awọn ege meji;
- turari.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ninu awọn ọṣọ, mi ki o si da lori awọn ege kekere diẹ. Lehin naa a ni iyọ rẹ pẹlu ounjẹ nipasẹ onjẹ ẹran, ṣaṣọ sinu awọn eyin ati ki o mu ki o yorisi titi ti o fi ṣe deede. Abajade ti a gbejade ni a gbe si eran ẹran ti a fi oyin din, ti igba pẹlu awọn turari ati daradara ti o nipọn. Lẹhinna, a ṣe awọn eegun-igi, tan wọn si ori itẹ ti a yan, ti o dara, ati ki o fi omi diẹ kun. Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju ni iwọn otutu ti 180 iwọn 40 iṣẹju.