Awọn oniroyin ti awọn ẹja orisirisi eja ṣe daju pe article yii yoo fẹran, nitoripe yoo sọ nipa ohun elo ti o dara ju dun - carp ti a ṣe pẹlu awọn olu.
Ero ti pa pẹlu awọn olu
Eroja:
- carp (2 kg) - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- champignons - 400 g;
- thyme - 3 eka igi;
- dudu ilẹ ilẹ, coriander - 0.5 teaspoons kọọkan;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
A ṣa eja naa, sọ di mimọ ati ki o wẹ o daradara. Fọru ti pan, ki o fi sinu epo epo ati nigbati o ba ni itun gbona, a tan alubosa, ge sinu awọn ege nla ati ki o din-din. Nigba ti o ba di gbangba, a fi awọn olu ṣe, awọn egebẹrẹ, awọn turari, iyo ati thyme. Awọn olu gbigbẹ pẹlu alubosa lori kekere ooru titi omi yoo fi yọyọ patapata. A fi eja kun pẹlu adalu igbiro, awọn ẹgbẹ ti ikun naa ni a ṣe pẹlu awọn apẹrẹ, tabi tẹ.
A fi si ori ibi ti a yan, ti o dara. Ni iwọn otutu ti 180 iwọn beki iṣẹju 50. Ṣaaju ki o to sin, yọ awọn toothpirin kuro, yi lọ si ayọkẹlẹ ti a ṣe pẹlu awọn olu si adiro nla kan ati ki o ge o sinu awọn iṣẹ igbẹ tẹlẹ tẹlẹ lori tabili. Awọn olu pẹlu alubosa yoo di ohun-elo ẹgbẹ ẹgbẹ ti o dara julọ.
Carp pẹlu sauerkraut ati olu
Eroja:
- carp - 1 kg;
- eso kabeeji - 0,5 kg;
- olu - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 40 milimita;
- funfun waini gbẹ - 50 milimita;
- akoko fun eja, ata dudu, iyọ.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ki o si din-din rẹ titi o fi han. Fi awọn olu gbigbẹ ati, stirring, din-din fun iṣẹju 5. Pẹlu sauerkraut fun pọ ni oje ki o si tan ọ sinu apo frying pẹlu awọn olu ati alubosa, nibẹ ni a fi jade kuro ni awọ ti ata ilẹ, illa ati ipẹtẹ fun iṣẹju 10.
A mọ ati ki o mu ẹja naa, ṣe awọn iṣiro 2-3 ni ikọja okú lati awọn ẹgbẹ meji. Lati ita, tẹ ẹ pẹlu iyo, ata ati awọn turari fun eja. Inu ilohunsoke ko yẹ ki o ni iyọ. Awọn 2 cloves ti o ku diẹ ti ata ilẹ ti a fi sinu awọn akọle. Nkan eja ṣeto eso kabeeji pẹlu olu. A fi awọn carp ninu sẹẹli ti a yan, ni ayika si fi ohun elo ti o ku silẹ. Lubricate awọn okú pẹlu ekan ipara ki o si pé kí wọn pẹlu seasoning. Tú sinu fọọmu ti waini funfun ti o gbẹ ati ni iwọn otutu ti 220 iwọn beki fun iṣẹju 20.
Carp stewed pẹlu olu
Eroja:
- carp (1 kg) - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- champignons - 150 g;
- Atalẹ (lulú) - 3 tsp.
- Soy obe - 20 milimita;
- funfun waini gbẹ - 20 milimita;
- omi - 200 milimita;
- ọdunkun sitashi - 1 tbsp. sibi;
- epo epo fun frying;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A mọ eja, wẹ, ge si awọn ege kekere ati din-din ninu epo ti o gbona. Fi alubosa sii, awọn aṣoju ti a yan, soy obe , waini, Atalẹ ati omi. Lati lenu, gbogbo eyi jẹ podsalivaem, bo pẹlu ideri ati lori kekere ooru, ipẹtẹ fun iṣẹju 10. Lẹhin naa fi awọn sitashi ti a ti fomi sinu omi ati tẹsiwaju lati ṣaju titi ti obe fi rọ.
Carp ti a yan pẹlu buckwheat ati awọn olu
Eroja:
- carp tobi - 1 PC.
- alubosa (tobi) - 1 nkan;
- champignons alabapade - 400 g;
- bugbun buckwheat - 100 g;
- omi farabale - 300 milimita;
- epo epo;
- oregano, marjoram, iyọ.
Igbaradi
Buckwheat wẹ ati ki o dà pẹlu omi farabale. Bo e pẹlu ideri ki o fi akoko naa silẹ ni 3. Ti ko ba ṣe pe gbogbo omi ni a gba, dapọ. A ge awọn olu sinu awọn cubes to tobi. Awọn alubosa ge sinu oruka oruka. Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din awọn alubosa titi ti wura. Lẹhinna fi awọn olu ati ki o din-din gbogbo papo fun iṣẹju 5 miiran. Fi awọn turari ati iyọ kun. Aruwo ki o si din-din titi o fi ṣe. Illa awọn buckwheat pẹlu awọn olu. Ti o ba jẹ dandan, lẹhinna fi iyo kun. Ninu ikun ti eja ti o ni ẹja n tẹ jade diẹ si nkan diẹ ati pẹlu iranlọwọ ti awọn ehin ti o ni awọn ẹgbẹ. Awọn buckwheat ti o ku pẹlu awọn olu ti wa ni agbegbe ti o wa ni ayika ẹja ni ounjẹ ounjẹ. Ṣe carp pẹlu awọn olu ni adiro ni 200 iwọn ọgbọn iṣẹju.