Gẹgẹbi apakan ti ohunelo, a le lo eso kabeeji bi ẹri ti ipilẹja kan, tabi o le ṣe adalu pẹlu ẹran minced lati le mu ikore ti awọn onjẹ ẹran. A pinnu lati sọ nipa awọn ilana ti o dara ju fun awọn cutlets eso kabeeji ninu ohun elo yii.
Eso kabeeji pẹlu ẹka kan
Bi apẹrẹ akọkọ ninu awọn ilana ti awọn eso kabeeji eso kabeeji le sise bi iyẹfun arinrin ati semolina, ṣugbọn o dara julọ lati dapọ awọn eroja meji yii lati ṣe aṣeyọri idiwọn.
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 740 g;
- alubosa - 75 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- semolina - 35 g;
- iyẹfun - 35 g;
- kan ikunwọ ti greenery lati yan lati;
- akara oyinbo - 90 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn patties kabeeji, ge eso kabeeji laileto ki o si sise titi ti asọ ninu omi salted. Lilo onjẹ ti n ṣe ounjẹ tabi iṣelọpọ kan, whisk boiled kabeeji pẹlu alubosa ati ata ilẹ, akoko pẹlu awọn ohun elo ti o ni imọran "ounjẹ" ati fi kun pẹlu awọn ọṣọ ge. Illa ibi-eso kabeeji pẹlu iyẹfun ati mango, fi fun iṣẹju diẹ, ki o le ni akoko lati fa ọrinrin ati pe adalu ti rọ. Fẹlẹ awọn cutlets ti iwọn ti o fẹ ati ki o wọn wọn pẹlu breadcrumbs. Rinse awọn cutlets ninu epo ti o gbona ki o si gbe si awọn apẹrẹ.
Eso kabeeji - ohunelo
Eroja:
- gbẹ ite Ewa - 290 g;
- ori ti eso kabeeji - 350 g;
- iyẹfun - 145 g;
- alubosa - 80 g;
- fun pọ ti lulú lulú.
Igbaradi
Ṣaju awọn oyin fun ọjọ alẹ ati sise rẹ titi ti o fi di tutu. Bọ wẹwẹ Peas pẹlu idapọmọra kan pẹlu eso kabeeji, fi awọn alubosa gbigbẹ daradara ati curry, ati ki o si rọ awọn adalu, iyẹfun iyẹfun. Ma ṣe gbagbe nipa iyọ. Ibi-ipari ti a ti pari gbọdọ jẹ irẹwẹsi to lagbara lati le ṣe akoso nipasẹ ọwọ. Tú awọn akara ti iwọn ti o fẹ, ati ki o brown wọn ninu epo epo.
Eso kabeeji pẹlu awọn ẹran minced
Eso kabeeji ko ni lo nigbagbogbo lati ṣe awọn eegun eran lati mu iwọn didun ti iwọn didun lọpọlọpọ. Kii iresi, eyi ti a tun lo fun idi eyi, eso kabeeji ṣe awọn igi-kekere ti kii ṣe diẹ sii, ṣugbọn o jẹ juicier.
Eroja:
- iyẹfun minced - 760 g;
- eso kabeeji funfun - 440 g;
- alubosa - 90 g;
- Karooti - 70 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 45 g;
- kan ikunwọ ti dill greenery .
Igbaradi
Eso kabeeji bi gbigbẹ daradara tabi grate lori grater nla, pẹlu alubosa ati awọn Karooti. Fi awọn ẹfọ sinu ẹran ti a ti din, akoko akoko daradara, afikun pẹlu ewebe ati ata ilẹ. Lati le tọju awọn igi ti o dara julọ lẹhin ti o ba fi awọn ẹfọ kun, jọpọ ẹran pẹlu awọn ẹyin ati iyẹfun. Lati ọwọ agbara ti a ti gba ti o ti ge awọn abọ ati ti o fry wọn ni apo frying.
Ti o ba fẹ, awọn patties eso kabeeji le ṣee ṣe ni adiro nipa gbigbe pan ni apẹrẹ ti o ti kọja si iwọn merin 190 ni iṣẹju 20-25.