A le ṣe itun ẹran ẹlẹdẹ ko buru ju eran, ati bi a ṣe le ṣe, a yoo sọ fun ọ bayi.
Ẹdọ jẹ ohun ti o dara julọ ti o ni ilera, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan ko fẹran o nitoripe o wa ni lati jẹ lile ati ki o gbẹ. Kini ni ikoko akọkọ ati idi ti awọn oluwa kan fi gba ọ ni igbadun, ati awọn miiran ko ṣe? Jẹ ki a wa bi o ṣe le ṣeun daradara ẹdọ ẹdọ ẹlẹdẹ.
Bawo ni igbadun lati jẹun ẹdọ ẹran ẹlẹdẹ ni iyẹ-frying?
Eroja:
- pork chilled ẹdọ - 455 g;
- turari;
- epo epo ;
- iyẹfun - 55 g.
Igbaradi
Ẹdọ ti jẹ daradara, ẹrun ati osi ninu omi fun wakati 2. Nigbamii ti, omi ti wa ni tan, ati ọja naa ti gbẹ, ge si awọn ege ati ki o lu ni pipa, ti a we sinu apo apo cellophane. Lẹhin eyi, ṣe apẹrẹ awọn ege ti a pese sinu iyẹfun, kí wọn jẹ iyọ iyọ ati ki o gbe iṣẹ-iṣẹ naa sinu apo frying pẹlu bota. Fry ẹdọ fun iṣẹju kan ni apa kan, ati lẹhinna brown titi o ṣetan lori miiran. Ni ipari pupọ a ma ṣan awọn ege pẹlu iyẹfun, ati pe bi omi bajẹ kan ya kuro lati inu ẹran, lẹhinna ẹdọ jẹ ẹdọ.
Bawo ni igbadun lati jẹun ẹdọ ẹlẹdẹ?
Eroja:
- pork chilled ẹdọ - 515 g;
- Egg tobi - 2 PC.
- iyẹfun - 20 g;
- iyọ - 5 g;
- epo ewebe - 25 milimita.
Igbaradi
A ti fọ iṣan, ni ilọsiwaju ati mimoto fun iṣẹju 35 ninu firiji. Lehin, ge o sinu awọn ege, fi sinu apo kan ki o si lu o ni ẹẹkan pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Lati ṣeto batter, whisk ni ẹyin ẹyin pẹlu iyọ, iyẹfun iyẹfun ati illa. Ni apo frying, tú epo diẹ, sisun o ati ki o tan awọn ọna ẹdọ, tẹ wọn ni akọkọ ni batter. Fẹ diẹ iṣẹju lati gbogbo awọn ẹgbẹ, bo oke pẹlu ideri kan.
Bawo ni lati din-din ẹdọ ẹlẹdẹ pẹlu alubosa?
Eroja:
- Ẹdọ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 415 g;
- alubosa - 45 g;
- epo ewebe - 25 milimita;
- turari;
- ọya tuntun .
Igbaradi
A ṣe ila iṣan, a fi omi tutu pẹlu omi ati fi fun wakati meji lati yọ ọja naa kuro ninu kikoro ati aibuku ti ko dara. Lẹhinna a fibọ aṣọ toweli, ge sinu awọn ege ki a fi iyọ si itọwo. Nigbamii ti, a ṣe idẹ ẹdọ ni iyẹfun ati ki o din-din rẹ ni epo-epo-epo-pupa ti o ni awọ pupa. Ni akoko yii, a wẹ alubosa kuro, mu u pẹlu awọn oruka ki a si sọ ọ sinu apo frying si ẹdọ. Fẹ gbogbo papọ fun iṣẹju 5 miiran, igbiyanju, ati ki o si ṣiṣẹ si tabili, ti a fi wọn webẹ pẹlu awọn ewebe ti a ge. Iyẹn ni gbogbo, bayi o mọ bi o ti jẹun daradara ati ti o dara daradara pẹlu alubosa.