Ko si ohun ti o sọ nipa ibẹrẹ ti Igba Irẹdanu Ewe bi ibẹrẹ akoko igbadun. Awọn orisirisi awọn olu inu igbo wa ni iyalenu nipasẹ iwọn rẹ, ṣugbọn ọba gidi ti o jẹ ayẹyẹ jẹ ẹri funfun kan. Lẹrùn ati ti ara, o jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn ohun elo ti o ni imolarada ti akoko - awọn apọn ati awọn ẹbẹ, kẹhin ti a pinnu lati sọ fun ọ ni nkan yii.
Ero iyan lati awọn funfun olu funfun
Frozen - ọna nla lati tọju awọn irugbin tutu ati ki o dun fun awọn pipẹ, ati nitorina, apejọ ni igbo diẹ ẹ sii ju ti o le jẹ ni igba diẹ, ma ṣe lọ si iyọ tabi awọn olu gbigbẹ, ki o si sọ wọn di mimọ ki o si wọn wọn sinu firisa.
Eroja:
- olifi epo - 25 milimita;
- funfun olu - 290 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- bota - 5 g;
- kan ti eka ti thyme;
- Ewebe omitooro - 490 milimita;
- kan iwonba ti parsley tuntun;
- ipara - 35 milimita;
- Peeli ti ọkan lẹmọọn.
Igbaradi
Leyin gbigbe fifa kan lori ina alabọde pẹlu kekere iye epo olifi, sisun o ki o lo o lati ṣun awọn olu funfun ti o ni ẹfọ ati ti o ge. Lẹhin iṣẹju kan, fi alubosa si awọn olu ati alubosa, gbe bota naa ati ki o gbẹ leaves leaves rẹ. Nigbati gbogbo awọn ọrinrin ti o tobi lati olu evaporates, ṣe akoko wọn ki o si kún pẹlu broth. Cook awọn bimo fun iṣẹju 20, lẹhinna gbe idaji si Isodododudu ati whisk ni awọn irugbin poteto. Fi idapo pọ pẹlu awọn akoonu ti brazier, kí wọn bimo pẹlu orombo wewe, kí wọn pẹlu ipara ki o si wọn pẹlu parsley.
Iduro ti ajẹ oyinbo lati inu olu funfun gbigbẹ - ohunelo
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 55 g;
- eleyi ti alubosa - 230 g;
- elegede - 630 g;
- thyme - ẹka meji;
- Ori funfun funfun - 45 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- parili perle - 35 g;
- adie oyin - 1,2 liters.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe igbadun iyan iyan ti awọn olu funfun, bo awọn olu pẹlu omi tutu ati fi silẹ lati duro tutu fun gbogbo oru. Lehin, olu wring jade ki o si ge, ati ki o bẹrẹ ngbaradi ipilẹ ipilẹ.
Fun ipilẹ omi mimọ, o nilo lati tọju awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa ati elegede cubic titi awọn ẹfọ ṣe yẹ ki o mu blush. Nigbamii ti bimo ti a fi awọn olu kun, thyme ki o si tú barle naa ki o si fi omi ṣan rẹ. Fi awọn eroja silẹ lati ṣun pa pọ fun idaji wakati kan, lẹhinna lu bù ti o ni idapọ ti a fi sinu rẹ.
Ero ipara eelo pẹlu olu - ohunelo
Eroja:
- Ori funfun funfun - 15 g;
- omi 240 milimita;
- bota - 25 g;
- shallot - 45 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- champignons - 530 g;
- adiye adie - 480 milimita;
- ipara - 65 milimita;
- gbẹ waini funfun - 35 milimita;
- epo olifi - 20 milimita.
Igbaradi
Fọwọ awọn olu pẹlu omi ki o si fi si bamu. Lẹhinna, ọrin ti o pọ ju jade lọ ati igara omi, ninu eyiti awọn olu ti n gbe soke ọrinrin. Yo bota naa ki o lo lati ṣe asọ awọn oruka alubosa pẹlu awọn fungi ati awọn ata ilẹ. Fi awọn olu funfun si adalu ati ki o jẹ ki ero naa ni kikun kuro. Tú ọbẹ pẹlu ọti-waini ki o jẹ ki o yọ kuro fun 2/3, ki o si fi omi kun, ninu eyiti awọn olu ṣe n gbe soke ọrinrin, ki o si fi silẹ lati yo kuro. Tú bimo ti o ni broth adie ki o si fi sibẹ fun iṣẹju 20-25. Bọ si sopọ pẹlu iṣelọpọ kan ati ki o sin ipara.
Ṣugbọn mushroom bimo pẹlu olu ati gigei olu - ohunelo
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 115 g;
- broth - 1,4 liters;
- champignons - 230 g;
- gigei olu - 180 g;
- funfun olu - 110 g;
- ọwọ kan ti iresi basmati;
- ekan ipara - 135 milimita;
- bota - 35 g.
Igbaradi
Fẹ awọn ẹran ara ẹlẹdẹ titi gbogbo awọn ọra yoo fi jade kuro ninu awọn. Apa ti sisan omira, ati lori awọn iyokù ti ngba awọn ege ti gbogbo awọn olu. Nigbati gbogbo awọn ọrinrin ti o pọ julọ ti wa ni evaporated lati awọn olu, fọwọsi wọn pẹlu broth ati ki o ṣetan fun iṣẹju 20-25. Fi iresi naa ati ki o ṣe ounjẹ bù naa, ti nduro fun sisun awọn irugbin. Akoko bakan naa pẹlu ipara ati epo oyinbo, akoko ati tẹsiwaju pẹlu ipanu.