Igbesẹ akọkọ ti o ba ṣe pipa ọdẹ ehoro yoo jẹ gige ati pe o jẹ dandan lati yọkura ti o sanra pupọ. Ko nikan ni eran yi jẹ ohun ti o ni ijẹununwọn ati ti o sanra fun wa si ohunkohun ninu ẹrọ yi, nitorina o tun da ara rẹ ni itọwo pato ti ehoro, eyi ti gbogbo eniyan ko nifẹ.
Bawo ni a ṣe le jade kuro ni ehoro ni adiro pẹlu awọn poteto ni ipara oyinbo?
Ni ipara oyinbo - eyi ni ọna ti o wọpọ julọ ti iyẹfun sise, ṣugbọn ninu rẹ a yoo fi awọn akọsilẹ kekere kekere kan kun ati awọn ohun elo naa yoo di bii nobler ati diẹ sii.
Eroja:
- ehoro - 1 kg;
- bota - 50 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ekan ipara - 300 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- thyme - 3 eka igi;
- waini funfun - 150 milimita;
- poteto - 5 PC.
- epo epo;
- iyẹfun;
- iyo, ata.
Igbaradi
A gee okú ni iyẹfun pẹlu iyo ati ata. Frying pan pẹlu epo-epo jẹ daradara kikan ki o si din awọn ege titi o fi jẹ ẹwà ẹrun. Nigbati a ba yipada si apa keji, fi bota sii. Iboju kekere kan wa, to jẹ ki a ṣe ounjẹ daradara, bẹrẹ ntan awọn ege nla ni pan ni akọkọ.
A ṣe afikun ẹran ti a ro ni si gilasi gilasi tabi awọn ohun elo nkan ti a yan ni seramiki. Ni aaye kanna frying, firanṣẹ alubosa, ge sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din lati akoko si akoko fifi omi diẹ kun. Nigbana ni a firanṣẹ si ounjẹ pẹlu awọn awo ti ata ilẹ, a yoo fi ọti-waini ati leaves ti thyme kun. A gbe awọn poteto ti o wa laarin ẹran naa ki o si tú epara ipara. O tun le fi kun ki o si gbe omi soke soke ki o fẹrẹ fẹ ṣe awọn ege naa. Ṣiyẹ ni adiro akọkọ pẹlu ideri ti pari, ati iṣẹju 10 to koja pẹlu ìmọ, fun lapapọ ti o to iṣẹju 40.
Bawo ni igbadun ati daradara fi jade ni ehoro, ki ẹran naa jẹ asọ?
Gegebi ohunelo yii, eran naa wa jade lati jẹ itọra ti o ni itọra si awọn tomati, ati õrùn igbadun ti o ṣetan ti n ṣaakiri ọ.
Eroja:
- ehoro - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- olifi - 70 g;
- olifi - 70 g;
- Awọn tomati ti a pa ni - 400 g;
- suga - 15 g;
- Bota - 40 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Rosemary - ẹka meji;
- ata pupa - lati lenu;
- olifi epo ;
Igbaradi
Ni ile frying mu epo ati ki o din awọn alubosa akọkọ, lẹhinna fi awọn ata ilẹ, ge sinu awọn oruka ati awọn apẹrẹ, lẹsẹsẹ. Gigun ati ki o ṣe itankale tan ni awoṣe, ni ibi-frying kanna ti a fi awọn ege ege ti ehoro ati kekere bota. Fẹtẹlẹ din-din ki o si fi sinu ekan kan, ninu eyi ti a yoo fi i silẹ. Lẹhinna a gbe awọn alubosa ati ata ilẹ wa, tú tomati, fi suga, ata ati awọn leaves ti rosemary. Gbogbo eyi ni a nyara ki o si fi silẹ si ipẹtẹ fun iṣẹju 40. Iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ, a fi awọn olifi ati olifi ge ni idaji.