Borsch jẹ ile itaja ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Ajagbe ti ibile ti Russian ati Yukirenia onjewiwa.
Ninu ounjẹ ojoojumọ ti ọmọde gbọdọ wa ni awopọ omi gbona. Eyi yoo ṣe alabapin si iṣẹ ti o dara julọ ti ikun ati pe yoo rii daju pe iṣedede awọn ilana ti nmu ounjẹ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ borscht fun ọmọ?
Awọn ẹfọ fun borsch ọmọ yẹ ki o jẹ awọn freshest ati julọ lẹwa. Lati tọju iye ti o pọ julọ fun awọn vitamin ni awọn ẹfọ ti a fi ẹfọ ṣe, wọn yẹ ki o wa ni sisun fun ko to ju 10-15 iṣẹju, labẹ ideri ti a pa. Ofin yii nlo awọn Karooti, alubosa, ata bẹbẹ, bbl
Lati inu ẹran o jẹ wuni lati ya - eran malu, awọn ẹya ara ẹlẹdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ, adie laisi awọ, ehoro kan. Gbogbo awọn irinše ti borscht nikan ni a gbọdọ ṣẹ, ma ṣe jẹun. Fi iye ti o kere ju iyọ ati turari lọ.
Ọpọlọpọ awọn ọmọde bi onjewiwa ti awọn ile-ẹkọ giga ati awọn iya yẹ ki o akiyesi ohunelo borscht ni ile-ẹkọ giga.
Awọn ohunelo fun ọmọ borsch
Eroja:
- eran malu - 300 g;
- poteto - 5-6 awọn ege;
- Bọti beetroot - 2 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- akara tomati - 50 g;
- eso kabeeji funfun - mẹẹdogun ori kan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- omi - 3-4 liters.
Igbaradi
Ni obe kan pẹlu omi salted, fi gbogbo nkan ti eran, awọn beets gbe. Cook titi ti o fi ṣe. Ge awọn poteto sinu cubes, awọn Karooti sinu awọn oruka oruka kekere. Ṣibẹbẹrẹ eso kabeeji ati beli ata.
Lakoko ti o ti fẹrẹ jẹ, maṣe gbagbe lati yọ foomu daradara lati omi. Nigbati o ba ṣetan, ya eran ati awọn beets jade ki o si sọ awọn poteto ati eso kabeeji silẹ.
Lakoko ti o ti ṣetọju poteto pẹlu eso kabeeji, grate awọn beetroot ki o si ge eran naa sinu cubes kekere. Tomati lẹẹ-din-din ni pan ati ki o dilute pẹlu omi.
Nigbati o ba n ṣe itọlẹ poteto, jabọ ẹran, awọn beets, awọn Karooti, alubosa, awọn ata ṣaeli ati ki o tú awọn tomati. Cook fun iṣẹju 10-15. Borscht wa pẹlu ipara ipara, ati awọn ewebe tuntun.