Bibẹrẹ eso kabeeji ti Broccoli ni ọpọlọpọ igba ti a rii ni awọn ilana ati awọn iṣeduro fun ilera ati ounjẹ ti ounjẹ. Ati eyi kii ṣe ohun iyanu, bi o ba ranti pe broccoli jẹ julọ wulo ti gbogbo iru eso kabeeji, ati sisẹ ni diẹ diẹ si ni didara si warankasi. Broccoli kun fun Vitamin C ati awọn antioxidants, irin ati awọn ọlọjẹ, ati pe o ṣe pataki julọ lati fi sii ninu awọn ounjẹ ọmọde. Laanu, awọn ọmọ wa ni idiwọn ti o ni ife pataki fun broccoli, nitorina ọpọlọpọ awọn iya n gbiyanju lati ṣatunṣe ọja ti a ko fẹran ni labẹ awọ gbigbẹ ti warankasi ti o ṣan, ninu awọn puddings tabi awọn soups ti a yan.
Bawo ni a ṣe le ṣe broccoli fun tọkọtaya?
Eroja:
- broccoli - 1 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- paprika (ilẹ) - 1 pin;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ori broccoli ni a fọ daradara labẹ omi ṣiṣan ti o tutu ati ọbẹ ti a fi pin si awọn inflorescences. A fi wọn si oke ipele ti steamer ati ki o tan-an fun iṣẹju mẹwa.
Ti o ko ba jẹ alakorin ti o ni alakoso ibi idana ounjẹ yii, lo ikoko ikoko ati colander. Lati ṣe eyi, tú idamẹta omi sinu omi ati ki o mu u wá si sise. A din ina si kere, fi sori ẹrọ tẹribajẹ kan ki o si fi broccoli silẹ. A ṣe labẹ labe ideri ti a ti ideri nikan iṣẹju 7.
Ni akoko bayi, a yoo kun ibudo gaasi. Ninu apo frying kan, a ṣe itanna epo olifi ati ki o fa jade ni ata ilẹ nipasẹ tẹ. Illa ati ki o fi awọn fifun grated lori grater daradara. Fry, stirring, nikan idaji iṣẹju kan ki o si yọ kuro ninu ina. Fi ounjẹ lẹmọọn, iyo ati paprika sii. A dà awọn obe lori sauerkraut - ohun elo ti o wulo ati ẹgbẹ ti o fẹrẹ si eran tabi eja ti ṣetan! O tun dun gidigidi lati gba ti o ba fi omi ṣan miiran broccoli ti a pe ni "Parmesan".
Bawo ni a ṣe le ṣaini broccoli fun tọkọtaya kan ni ọpọlọpọ?
Eroja:
- broccoli - 0,5 kg.
Igbaradi
Jẹ ki a wo bi o ṣe le ṣaini broccoli . Ni akọkọ, a ma ṣaapọ rẹ lori awọn ipalara ati fifọ daradara. Ni epo multivarki kan fun idaji lita ti omi ṣetọju, nitorina o yoo jẹ iyara. Ati ki o tan-an "Ipo ikunna". Bawo ni o ṣe fẹ ṣe broccoli fun tọkọtaya kan da lori lilo rẹ iwaju. Ti o ba jẹ eso kabeeji fun saladi, lẹhinna o to fun iṣẹju 5. Ṣugbọn lati ṣabẹbẹrẹ bimọ oyin, o nilo broccoli ti o dara julọ. Nitorina a fi iṣẹju 12 ṣe. Ni kete ti omi ninu awọn õwo ọpọlọ, a fi apẹrẹ ti steamer pẹlu eso kabeeji sinu ekan naa ki o si pa ideri naa. Iwọn kika bẹrẹ. A n duro de ifihan agbara ohun, eyi ti yoo sọ fun ọ lati imurasilẹ.